Better Foodsafe Than Sorry
Alexander Platteeuw van A+ Quality
Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
Explore Statistics
Recent Episodes
S2E10 HACCP anno 2026: te veel management, te weinig technologie!
Is voedselveiligheid verworden tot een papieren tijger? In deze aflevering van "Better Food Safe Than Sorry" gaat Alexander Platteeuw in gesprek met HACCP-pionier Paul Besseling (Precon Food…
S2E9 ⚖️ Wie is er écht aansprakelijk bij een voedselveiligheidscrisis?
In deze aflevering van Better Food Safe Than Sorry spreekt Alexander Platteeuw met Katia Merten-Lentz, een van Europa's meest invloedrijke food lawyers. Met meer dan 30 jaar ervaring aan de top van…
S2E8 Vergeet periodiek onderhoud. Leve predictief onderhoud!
In deze aflevering van Better FoodSafe Than Sorry praat Alexander Platteeuw in gesprek met Wim Vancauwenberghe, CEO van BEMAS (Belgian Maintenance Association), over de vaak onderschatte rol van…
S2E7 Nieuwe FAVV-CEO Christine Romeyns: "Wij willen een partner zijn, geen politieagent"
In deze aflevering duiken we diep in de toekomst van de Belgische voedselveiligheid met Christine Romeyns, de nieuwe Gedelegeerd Bestuurder van het FAVV. Van haar ervaringen tijdens de…
S2E6 Wat de food sector kan leren van ISO-normen (en omgekeerd)
Bestaat er een kloof tussen de wereld van algemene ISO-normen en de strikte voedselveiligheidseisen? In deze aflevering duiken we in de opvallende gelijkenissen en cruciale verschillen.In deze…
S2E5 De stille revolutie in contaminantenanalyse: lessen van expert Hans Braeckman (Primoris)
De wereld van contaminantenanalyse staat nooit stil. Maar wat zijn de échte verschuivingen die je vandaag moet begrijpen om morgen compliant te blijven?In deze aflevering spreken we met Hans…
S2E4 Voedselveiligheid in België: achter de schermen bij het labo van het FAVV
Hoe veilig is ons voedsel écht?In deze aflevering praat ik met Mieke Van de Wiele, hoofd van het laboratorium van het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen). We praten over…
S2E3 AI in food: van hype naar realiteit
In deze aflevering van Better FoodSafe Than Sorry praten we met David Swillen, bio-ingenieur en voedingsprofessional met een rijke ervaring in de levensmiddelen industrie. Vijf jaar geleden maakte…
S2E2 PPWR 2025 & sustainable packaging: European policies explained by Hans (JRC European Commission)
In this episode, we talk to Hans Saveyn, Scientific Research Officer at the Joint Research Centre (JRC) of the European Commission, based in Seville, Spain. The JRC is the EU’s in-house independent…
S2E1 Inside FSSC 22000: hoe Angelie Jansen waakt over vertrouwen, audits en integriteit in food safety
Angelie Jansen is Integrity Program Assessor bij FSSC 22000en geeft een exclusieve inkijk in het reilen en zeilen van deze toonaangevende voedselveiligheidsstandaard. Ze licht toe waarom FSSC-audits…
S1E10 Van kwaliteitscontrole tot crisismanagement: Lieselotte Waterschoot maakt het verschil bij vleesproducent Charles
Lieselotte Waterschoot is Quality & Food Safety Managerbij vleeswarenproducent Charles en speelt een cruciale rol in de voedselveiligheid van een breed assortiment gekoelde levensmiddelen. In dit…
S1E9 Voedselveiligheid in de praktijk: leiderschap, audits en communicatie als sleutel volgens Esther De Coninck van smeersalade fabrikant Signature Foods - een openhartig interview
Esther De Coninck, QA / QC manager bij fabrikant van smeersalades Signature Foods in Turnhout, licht in deze afleving toe hoe een dag op het werk er bij haar uitziet. Wat zijn haar dagdagelijks…
S1E8 Wat doet een food labo bij het vinden van de Listeria bacterie in een food staal? Hoe zit het met de meldingsplicht aan het voedselagentschap? Welke challenge testen moet een bedrijf doen?
Bart Aesaert, Business Unit Manager Food van laboratoriumEurofins Ecca, vertelt over meldingsplicht aan het voedselagentschap, de gevaarlijke Listeria bacterie, challenge testen om diens afwezigheid…
S1E7 Ann (BVI, Belgisch VerpakkingsInstituut) over contactmaterialen, wettelijke eisen, kennis erover in de food supply chain, en testprotocol op verpakking, transportbanden, machine parts
Migratie vanuit food contact materialen (FCM) is een groeiende problematiek, die zeer uitvoerig is uitgewerkt voor plastics via de Europese Verordening 10/2011. Wat echter met andere…
S1E6 QA manager Naomi van maatwerkbedrijf Demival over haar rol in het borgen van de voedselveiligheid bij het inpakken van levensmiddelen die in eigendom van de klant zijn
Deze keer een QA manager zelf aan het woord: Naomi Vandereycken is QA manager bij maatwerkbedrijf Demival, ook wel gekend als “beschutte werkplaats”.Gezien het specifieke publiek tewerkgesteld bij…
S1E5 Steven (Indusfilter) over filters bij food productie. Over water, perslucht, stoom, HEPA filters, membraanfilters, EU compliance van contactmaterialen, bisphenol A en nanofibers
Welke wettelijke eisen bestaan er op vandaag in de EU rond filters in contact met food? Hoe zit het met PFAS? Wat met de recente bisphenol A ban in Europa?Hoe gaan food safety standaarden zoals BRC…
S1E4 Joost (reinigingsdienstenleverancier Epacco) over reiniging en ontsmetting in de voedingsindustrie, de microbiologische verwachtingen, en de wisselwerking tussen QA, productie en TD
Listeria en Salmonella wil geen enkele food producent in zijn fabriek: hoe heeft Epacco op dat vlak de verwachtingen zien veranderen de voorbije jaren?Hoe ervaart een externe reinigingsfirma als…
S1E3 Food safety audits, GFSI, ernstige inbreuken, onaangekondigde audits met Peter van certificatiebureau Vincotte
Hoe waken certificatiebureaus zoals Vincotte over de kalibratie van hun auditoren? Komt er ooit een gezamelijke food safety standaard die BRC, IFS en FSSC 22000 verenigt?Ervaren auditoren soms druk…
S1E2 Marjan van Allergenenconsultancy over coeliakie, gluten, pinda- en notenallergie, het nVWA en de PAL richtlijn, het FAVV, kruiscontaminatie
Wat zijn de belangrijkste stappen voor het opzetten van een effectief allergenenbeheerprogramma in een voedingsmiddelenbedrijf?Ziet het nVWA in Nederland strenger toe op allergenenbeheer, nu er de…
S1E1 Ongediertebestrijding in de food industrie: over ratten, muizen, insecten, vogels, tox en non-tox, pest control in Zweden, Nederland, België met expert Erwin van Ecob
"Pest Management" ofwel ongediertebestrijding uit de doeken gedaan door bedrijfsleider Erwin Callebaut van Ecob, specialist in pest management bij vnl. food bedrijven.Hoe verschilt de food sector van…
Frequently Asked Questions
Better Foodsafe Than Sorry has published 20 episodes since December 2024, covering topics in Business, Management.
Better Foodsafe Than Sorry is currently declining with new episodes monthly. Average episode length is 37m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for Better Foodsafe Than Sorry, including email and social media links.
Similar Podcasts
Ninke van der Leck Podcast
Ninke van der Leck
140 episodes
DenkTank
DenkProducties
172 episodes
Leaders in Finance Podcast
Leaders in Finance
357 episodes
No More Boring Learning
Brain Bakery Jeanne Bakker JP Hoogstrate
273 episodes
MonkeyTalk
Irene Koel
107 episodes
Tandarts Podcast
Ron Steenkist
127 episodes