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Notas de Café #3
Nas últimas Notas de Café de 2025, a gente avança no tempo e fala sobre como o café aparece nas produções audiovisuais contemporâneas. O papo foi com Natália Camoleze, jornalista e criadora de…
O consumo de café na representação visual europeia #21
Neste episódio, a equipe entrevistou a Nicole Bianchini, doutoranda em História Social na Universidade de São Paulo, e pesquisadora associada do Laboratório de Estudos sobre o Brasil e o Sistema…
Notas de Café #2
Nesse Notas de Café, a conversa é sobre as mulheres que fazem parte do circuito cafeeiro. Quem tem trabalhado para aumentar a visibilidade e o reconhecimento da participação feminina no setor é a…
Gênero e hábitos de consumo domésticos #20
Neste episódio, os pesquisadores do Museu do Café conversam com Vânia Carneiro de Carvalho, doutora em História Social (FFLCH-USP), professora no Museu Paulista, e curadora da exposição Casas e…
Notas de Café #1
Na estreia do Notas de Café, o assunto é o consumo de café no Brasil de hoje. O diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), Celírio Inácio, traz um panorama geral do…
História da alimentação e o consumo doméstico de café #19
No episódio 19 conversamos com Rafaela Basso, doutora em História pela Unicamp e pesquisadora da área de História da Alimentação. Além de falar da sua trajetória e refletir sobre os desafios de…
O Instituto Biológico e o café #18
No episódio 18, conversamos com a pesquisadora científica e responsável pelo Centro de Memória do Instituto Biológico, Márcia Rebouças. Além de falar da importância do instituto para a cafeicultura…
O café e os cafés de São Paulo #17
Os pesquisadores Pietro Amorim, Ana Faria, e o coordenador de pesquisa Thiago Haruo Santos entrevistam Joana de Moraes Monteleone, doutora em História Econômica pela Universidade de São Paulo e…
O Rio de Janeiro dos cafés e confeitarias #16
Neste episódio, os pesquisadores Bruno Bortoloto e Pietro Amorim receberam Antônio Edmilson Martins Rodrigues, Livre Docente em História do Brasil e coautor do livro “Confeitaria Colombo, sabores de…
Artimanhas do Braguinha e a Invenção do Cafezinho #15
Nesta edição do Café sem filtro os pesquisadores Bruno Bortoloto e Pietro Amorim receberam o Prof. Dr. Almir Chaiban El-Kareh, doutor pela École des Hautes Études em Sciences Sociales, em Paris –…
Santos, Porto do Café #14
Nesta edição do Café sem filtro os pesquisadores Bruno Bortoloto e Pietro Amorim receberam o Prof. Dr. Cezar Honorato. Doutor pela Universidade Federal Fluminense e professor pela mesma instituição,…
Pesquisa no café para além da planta #13
Neste episódio, a equipe do Museu do Café entrevistou a pesquisadora e professora no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas, Danielle Baliza.Além de falar sobre a sua…
Cafés orgânicos, agricultura biodinâmica e formas associativas de pequenos produtores rurais #12
Para o último episódio do ano, convidamos Brígida Salgado, que é produtora de cafés orgânicos da região da Chapada Diamantina (BA), foi diretora da COOPERBIO (Cooperativa de Produtores Orgânicos e…
Café orgânico, Gênero e Transformação social - Café Sem Filtro #11
Em novembro, o podcast Café Sem Filtro tem como temática café orgânico, gênero e transformação social.Neste episódio, a coordenadora técnica do Museu do Café, Marcela Rezek, e os pesquisadores Pietro…
A Aliança Internacional das Mulheres do Café no Brasil - Café Sem Filtro #10
Em maio, o podcast Café Sem Filtro traz uma conversa com Josiane Cotrim, jornalista, mestre em Comunicação Política pela Dublin City University, da Irlanda, e fundadora do capítulo brasileiro da…
Diálogos entre o Museu do Café e a Secretaria de Educação de Santos - Café Sem Filtro #09
Você sabe quais são as contribuições da Educação Patrimonial para o desenvolvimento de noções de identidade e pertencimento? Esse é o assunto abordado pela equipe do Museu do Café e a professora…
Museu do Café e o Engenho dos Erasmos | Paralelos na construção de uma paisagem cultural - Café Sem Filtro #08
Este episódio apresentará algumas concepções de cultura, buscando traçar relações entre suas diferentes dimensões e a cidade. Para isso, se valerá de recortes temáticos utilizados pelas ações…
Mulheres, café e escravidão no Vale do Paraíba do século XIX - Café Sem Filtro #07
Mariana Muaze, pós-doutora pela Universidade de Michigan, professora do Departamento de História da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO), e autora do livro "As memórias da…
Mulheres cafeicultoras - Café Sem Filtro #06
Sob o tema “Mulheres cafeicultoras”, a conversa é um desdobramento do “LabCafé”, uma iniciativa voltada ao diálogo com especialistas e os públicos do MC, que visa a construção coletiva do processo de…
Mulheres, modernismo e café - Café Sem Filtro #05
A equipe do Museu convidou a doutora em Estética e História da Arte, formada pela USP, Regina Teixeira de Barros, para esse novo episódio! Ao longo da conversa, são abordadas as artistas e…
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Café Sem Filtro has published 24 episodes since September 2020, covering topics in History.
Café Sem Filtro is currently active with new episodes every 2 months. Average episode length is 1h 6m.
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