Carta de Cerveja | Com José Raimundo Padilha
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Dicas de Cerveja para Namorados
José Raimundo Padilha sugere comemorar o Dia dos Namorados com experiências envolvendo cervejas artesanais. Ele propõe presentear com kits de degustação ou preparar um jantar harmonizado, sugerindo…
Dia Mundial do Sommelier
O jornalista José Raimundo Padilha homenageia o Dia Mundial do Sommelier (3 de junho), diferenciando-o da data nacional (29 de agosto). Ele destaca a importância crucial desse profissional na…
Brasil Brau 2026
A Brasil Brau 2026, consolidada como a maior feira do setor cervejeiro na América Latina, chega a São Paulo entre os dias 9 e 11 de junho para debater os novos rumos do mercado nacional. O evento…
Crescimento no Mercado de Cerveja
O jornalista José Raimundo Padilha destaca o sucesso das cervejarias brasileiras na World Beer Cup 2026, com medalhas de ouro para as marcas Dá Hora Vida (SP), Única (SC) e Stannis (SC). Além disso,…
Hambúrguer e Cerveja
Na quinta-feira, dia 28 de maio, comemora-se o Dia do Hambúrguer, uma data propícia para explorar a harmonização com cervejas artesanais. Para hambúrgueres clássicos com cheddar e bacon, a…
Mercado da Cerveja
O Brasil ultrapassou a marca de 1.950 cervejarias registradas, impulsionado pela produção local e artesanal, além de registrar um crescimento nas exportações para a América do Sul, com Paraguai,…
Deppósito
A pizzaria Oficina Local, em parceria com a cervejaria Ferdinander, lançam o espaço Deppósito, no segundo andar da casa. A proposta é um local intimista, ideal para o público que gosta da combinação…
Feira Deguste
A Feira Deguste, em Petrópolis, acontece do dia 15 a 17 de maio, e é o evento ideal para quem gosta de cervejas artesanais. Acontece na Praça da Águia, no centro histórico da cidade, e a entrada é…
All Beer Sessions
No sábado, dia 2 de maio, aconteceu o evento All Beer Sessions no Brewteco da Tijuca. Esse é o tipo de evento perfeiro para cervejeiros, no modelo open bar.
Cerveja no Dia das Mães
Na véspera do dia das mães, a coluna dá dicas de tipos de cervejas artesanais que podem servir como ótimos presentes, dependendo do gosto de cada uma.
All Beers Sessions
No dia 2 de maio, o Rio de Janeiro recebe a primeira edição do All Beers Sessions, um festival de cerveja artesanal em formato open bar por 5 horas. O evento reúne 55 cervejarias de altíssimo nível,…
Fest Rio Beer
Nos dias 25 e 26 de abril, o Aterro do Flamengo recebe a 19ª edição do Fest Rio Beer, com entrada gratuita e uma grande variedade de cervejas artesanais. O evento reúne rótulos de diversos estilos em…
Festival da Paranoide
A coluna destaca o Festival da Paranoide 2026, em Volta Redonda, como ponto de encontro da cena cervejeira artesanal. O evento reúne diversas cervejarias, chope de qualidade, gastronomia e música ao…
Dia de São Jorge
No clima do Dia de São Jorge, a coluna faz uma conexão curiosa com a história da cerveja e lembra a tradicional Lei da Pureza alemã, que estabeleceu que a bebida deveria ser feita apenas com três…
Feriado de Tiradentes - Rabugentos Brewing CO
No feriadão de Dia de Tiradentes, a Rabugentos Brewing Co. promove um evento especial no sábado, na serra, reunindo cervejeiros e apreciadores em um clima descontraído e cercado pela natureza. Eleita…
Dia Mundial do Café
Dia 14 de abril é comemorado o Dia Mundial do Café. vale destacar a relação curiosa entre duas das bebidas mais populares do Brasil. O café, tão presente no nosso dia a dia, também inspira a cerveja…
Dia Mundial da Saúde
No Dia Mundial da Saúde, vale lembrar que já é possível encontrar cervejas com baixas calorias e sem glúten, ideais para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor. As versões sem álcool também…
Harmonizar com pescados
Na Sexta-feira Santa, a tradição de substituir carnes por pescados abre espaço para harmonizações mais leves e refrescantes. Como esses pratos costumam pedir acidez para equilibrar sabores e realçar…
Semana Santa
Na Semana Santa, a coluna trouxe dicas de cervejas que harmonizam com os pratos tradicionais da Sexta-Feira Santa, desde opções mais leves até as mais intensas. Já no Domingo de Páscoa, a sugestão é…
Dia do Cacau
Presente também no universo cervejeiro, o cacau influencia aromas e sabores, especialmente em rótulos que passam por envelhecimento em barris de carvalho, criando experiências mais complexas e…
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