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S2E1 Café de especialidad contra Wall Street
¿Es el café de especialidad un lujo innecesario o el estándar que todos deberíamos exigir? ☕️🐾En este estreno de CatCoffee Talks, nos servimos una taza doble para desmenuzar qué hay detrás de esa…
S1E22 Conectando Sabores y Negocios: Nuestra entrevista en CCB Radio sobre el GastroFest de la CCB
En este episodio, Catcoffee participó en la transmisión de Radio CCB durante el evento "CCB de Puertas Abiertas GastroFest".Conversamos sobre el ecosistema gastronómico de Bogotá y el papel vital que…
S1E21 Co-fermentados: ¿Magia o Pecado? El Debate que Divide al Café
¿Imaginas un café con un sabor tan intenso a maracuyá, fresas o canela que te haga dudar de tus sentidos? No es un jarabe ni un aditivo artificial. Es la magia de la co-fermentación, la tendencia más…
S1E19 El ADN y Variedades del Café Colombiano
El secreto del mejor café está en su código genético. ☕️🧬🇨🇴Exploramos los varietales de Colombia: del sabor clásico del Caturra a la ciencia del Castillo. Entiende qué hay en tu taza en cada…
Mupeco: El Secreto de Arcilla que Revela el Alma del Café Peruano
¿Y si te dijera que existe una cafetera que no necesita filtros, está hecha a mano con arcilla orgánica y transforma tu café en una bebida con un cuerpo y una intensidad que no has probado antes? En…
S1E14 🐈⬛ Hay secretos que merecen ser revelados. ✨ 🐾
Te presentamos ‘El Secreto de Bastet’, nuestra nueva creación de autor para @compassdecafeImagina la intensidad de un café selecto, fusionada con el misterio del agras y un toque burbujeante que lo…
S1E13 Hoop
En este episodio de CatCoffee Talks nos sumergimos en un método innovador que está revolucionando las rutinas de café de especialidad: el Ceado Hoop.Descubre cómo funciona su infusión radial, por qué…
V-60 Suiren
🌟 Hario V60 Suiren: Belleza y Precisión en Cada GotaEn este episodio de CatCoffee Talks, exploramos el fascinante mundo del Hario V60 Suiren, la nueva joya del café filtrado que combina diseño y…
S1E14 ¿Café barato? El verdadero costo detrás de la taza
¿Café barato? Descubre el verdadero costo detrás de esa taza económica.En este episodio de CatCoffee Talks desentrañamos el impacto real del café barato: cómo afecta a los productores, al medio…
S1E13 El Viaje del Café: De Etiopía a las Montañas Colombianas y sus Preciadas Variedades
En este episodio de CatCoffee Talks nos embarcamos en un viaje fascinante desde las legendarias tierras altas de Etiopía hasta las montañas colombianas donde florece el café de especialidad. Descubre…
S1E12 Prensa Francesa
¿Tienes una prensa francesa guardada y solo la usas de vez en cuando?En este episodio de CatCoffee Talks, te cuento todo lo que no sabías sobre este clásico del café: desde su historia hasta los…
S1E11 CatCoffee: una taza con propósito
En este breve pitch te cuento qué es CatCoffee y por qué nuestro café de especialidad va más allá de la bebida. Desde el centro de Bogotá, creamos experiencias que mezclan cultura, bienestar,…
S1E10 El café perfecto no se logra por casualidad. Se aprende. Yo empecé cometiendo errores… y ahora enseño a evitarlos.
¿Alguna vez pensaste que preparar buen café era solo cuestión de suerte? En este episodio de CatCoffee Talks te cuento cómo pasé de cometer todos los errores posibles a descubrir los secretos del…
Cafés bogotanos del siglo XX
¿Qué historias se tejieron entre las tazas de café del siglo pasado en Bogotá?En este segundo capítulo de nuestra serie sobre La casa del impúdico brebaje, nos adentramos en las crónicas que retratan…
S1E8 La casa del impúdico brebaje
☕️ ¿Puede una inteligencia artificial ayudarnos a entender el alma de los cafés bogotanos?En este primer episodio especial de CatCoffee Talks, exploramos el libro La casa del impúdico brebaje, una…
S1E7 La Magia de la Chemex: Elegancia y Sabor en Cada Taza
Hoy te llevamos a descubrir la elegancia, la ciencia y el ritual detrás de la Chemex: uno de los métodos más bellos y limpios para preparar café de especialidad. ¿Por qué elegirla? ¿Cómo sacarle el…
S1E6 Somos la voz del #GastroFest
Donde Siempre es la hora del Café @catcoffeeco Les contamos acerca de nuestro café de especialidad y cómo Gastrofest nos ha impulsado.¿Tu café tiene historia? ¡Queremos conocerla!Postúlate…
S1E5 ¿Por qué tu café con AeroPress no sabe igual? El secreto está en la molienda
¿Has notado que tu café con AeroPress a veces queda amargo, otras veces muy ácido y otras simplemente plano? En este episodio de CatCoffee Talks te contamos cómo el tamaño de la molienda puede…
S1E4 Nuestra Casa
🚨 ¡Abrimos nuestro nuevo punto! 🚨☕ 💛✨ ¡Catcoffee ya está aquí! Un sueño hecho realidad. 👉💕😽 Cada taza que servimos en este nuevo local nos acerca a la siguiente etapa de este gran sueño. 🐾¡Te…
S1E3 Compass del Café
📍 Bogotá tiene un secreto para los verdaderos coffee lovers… ¿Lo conoces?22 cafés de especialidad, una ruta única de sabores y un pasaporte que te abre las puertas a lo mejor del café en la…
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