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Recent Episodes
S3E17 Dylan Potier - Éleveur de volailles de chair
Dylan Potier est éleveur de volailles de chair à Beaufou en Vendée. Après plusieurs mois de vide sanitaire à cause d'un épisode d'influenza aviaire dans l'Ouest, il peut à nouveau relancer sa…
S3E16 Alexis Gabillaud - Éleveur de brebis
Alexis Gabillaud est installé en polycultures élevage depuis douze ans, à Sainte-Cécile dans le bocage vendéen. Ses brebis profitent de ses cultures et vice-versa. Un équilibre vertueux tant pour sa…
S3E15 Armel Landreau - Éleveur de porcs bio
Armel Landreau, 35 ans, est éleveur de porcs bio à Saint-Pierre-le-Vieux dans le Sud-Vendée. Il a pris la suite de son père et de ses grands-parents. Son élevage compte 1 600 porcs dont 700 places en…
S3E14 Justine Huet - Éleveuse de lapins
Justine Huet élève des lapins depuis tout juste une année. La jeune femme a fait le choix, avec son mari, de quitter l’Île de la Réunion pour s’installer en Vendée. Après un parcours professionnel…
S3E13 David Sicard - Éleveur de volailles de Challans
Elles seront sur nos tables pour les fêtes de fin d’année : dinde, chapon pintade, chapon jaune ou encore poularde jaune, les festives restent une valeur sûre grâce aux Éleveurs de Challans. À…
S3E12 Blandine et Guillaume Landureau - Éleveurs de chèvres laitières
Installé depuis 2013, Guillaume Landureau crée en 2021 une chèvrerie à Villedoux en Charente-Maritime. Blandine, son épouse, le rejoint dans ce projet de vie qui embarque également leurs trois…
S3E11 François Merlet - Polyculteur éleveur
François Merlet est polyculteur éleveur au Bois René à Cerizay (79). Sur ses 80 hectares de terres, il cultive du blé, du colza, du maïs et du tournesol. Il confie la totalité de ses céréales à notre…
S3E10 Hélène Boussereau - Productrice de volailles de chair
Hélène Boussereau est en Gaec depuis 2000 avec Sébastien Papet, son conjoint. Fin 2017, elle crée un atelier volailles pour anticiper l’avenir. Initialement en canards de Barbarie, elle adapte sa…
S3E9 Karine et Philippe Pinson - Agri-apiculteurs
Philippe et Karine Pinson gèrent ensemble 300 ruches dans le Marais Poitevin, en Vendée et Charente-Maritime. Ils sont l’un des plus gros producteurs de notre marque Nectar des Champs. Cet atelier…
S3E8 Yannick Picard - Producteur de chanvre
Yannick Picard cultive le chanvre depuis 2013. Cette culture lui permet de préserver ses sols, de valoriser son lisier issu de son élevage de porc et d’optimiser sa culture dominante en blé. Cette…
S3E7 Christophe Vinet et Frédéric Monnier, la grande traversée Cavac
Christophe Vinet a intégré Cavac comme magasinier à Luçon en 1988. Il a poursuivi sa carrière au sein de notre coopérative durant trente-sept ans jusqu’à piloter le pôle végétal. Frédéric Monnier est…
S3E6 Aurore Aubineau - Éleveuse de veau de boucherie
Aurore Aubineau produit seule du veau de boucherie à Chantonnay. Avec cet élevage bovin, elle réalise un objectif professionnel qu’elle mûrit depuis ses premiers choix d’orientation. Tous les jours,…
S3E5 Marion Billaud - Productrice ovin viande
Marion Billaud produit de l’agneau de qualité sous le Label Rouge Agnocéan toute l’année. Ses Vendéennes et ses Romanes sont élevées dans un écrin naturel, à Saint-Amand-sur-Sèvre en Deux-Sèvres.…
S3E4 Fabien Droillard - Naisseur engraisseur de jeunes bovins
Fabien Droillard cultive sa passion pour l’élevage depuis son plus jeune âge. À Bournezeau, au lieu-dit Le Haut Bois, il a grandi et a appris à aimer son métier. Rencontre avec un éleveur de jeunes…
S3E3 Témoignage Robert Pottier - Cours de coopération
Avez-vous votre certificat d’initiation à la coopération agricole ? Robert Pottier, salarié Cavac durant trente-trois ans, l’a ressorti pour nous, à l’occasion du 60e anniversaire de notre…
S3E2 Tom et Tanguy Martin - Éleveurs de brebis laitières
À Saint-Denis-la-Chevasse, la famille Martin élève des canards, des vaches, et depuis 2024 des brebis. Tom, 21 ans, a pris en charge ce nouvel atelier de brebis laitières avec son frère, Tanguy, 18…
S3E1 Aubin Desèvres - Éleveur de poules pondeuses
À Breuil-Chaussée, commune déléguée de Bressuire (79), le lieu-dit Grand Épigny surplombe le Petit Épigny, le hameau familial d’Aubin Desèvres depuis plus d’un siècle. Le jeune éleveur de 28 ans y a…
S2E3 Jacques Bourgeais, la grande traversée Cavac - Chapitre 3 : La confirmation
En 2006, Jacques Bourgeais est nommé directeur général de Cavac. Il a toute la confiance du Conseil d’administration et des équipes. Récit des dix-huit années à la tête de la coopérative, marquées…
S2E2 Jacques Bourgeais, la grande traversée Cavac - Chapitre 2 : La transformation
Jacques Bourgeais, directeur des ressources humaines et directeur financier, arrive dans un contexte social et agricole tendu. Engagé et motivé, il participe à redresser la pente. Au début des années…
S2E1 Jacques Bourgeais, la grande traversée Cavac - Chapitre 1 : Les racines
Né à Ancenis, Jacques Bourgeais grandit à Saint-Florent-le-Viel (49) dans la ferme familiale. Après ses études d’ingénieur et d’administration des entreprises, il débute sa carrière professionnelle…
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Cavac, le podcast has published 23 episodes since December 2022, covering topics in Society & Culture.
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