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Alma de resistencia
Una misión en alta mar. Una carga de 3.745 toneladas de caucho natural. Una persecución internacional. En este episodio, revivimos el emocionante viaje del carguero Nancy Moller en 1951, enfrentando…
Una pureza cálida
Con un territorio tan extenso y una población escasa, Xinjiang ha apostado por la mecanización y la tecnología avanzada para producir algodón a gran escala. La reputación del algodón de Xinjiang no…
El aroma del aceite
La escasez de alimentos complementarios y la limitada disponibilidad de frutos secos, derivadas de las restricciones en la productividad agrícola de la China moderna, llevaron a que semillas ricas en…
Una sinfonía entre lo amargo y lo dulce
Un trozo de chocolate puede ser el obsequio perfecto en una festividad, una alegría compartida en una boda, un consuelo cálido en los inviernos fríos, un tentempié en medio de una jornada laboral, o…
La variación de la huerta
Fueron los pueblos originarios de América quienes, con su arduo trabajo y creatividad, nos legaron el tomate, la papa, el pimiento morrón, el ejote, la calabaza, la calabacita y muchas otras…
El gusto que pica
Las comidas picantes, como las de la cocina de Sichuan, estuvieron durante mucho tiempo alejadas de considerarse un arte culinario refinado en China, siendo asociadas principalmente con la cultura de…
La salvación del campo
No ha pasado más de medio siglo desde que los chinos lograron liberarse completamente del hambre. En este proceso, la batata, el maíz y la papa, provenientes de América y cultivados por las manos…
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De los Andes al Yangtsé has published 7 episodes since May 2025, covering topics in Documentary, Society & Culture.
De los Andes al Yangtsé is currently sporadic with new episodes monthly. Average episode length is 29m.
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