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Folge 52: Leadership & Mount Stupid – Wie junge Führungskräfte wirklich wachsen
e2n insights – Der Podcast Wie fühlt es sich an, mit 24 Führungskraft zu sein? Darüber spreche ich in dieser Folge mit Alina, Teamlead im Marketing bei e2n. Wir reden darüber, wie es ist,…
Folge 51: Messeziele, Leads & Learnings – Wie e2n Messeerfolg misst
e2n insights In dieser Folge übernehme ich als Host eine Doppelrolle und bin zugleich Gast in meinem eigenen Podcast. Es geht um Messen, Leadmanagement und Erfolgskriterien. Ich zeige Dir, wie wir…
Folge 50: Quereinsteiger*in – Von der Medizin zur Frontend-Entwicklerin
e2n insights – Der Podcast Wie gelingt der Quereinstieg in die IT? Darüber spreche ich in dieser Folge mit Hanni von e2n. Wir reden darüber, warum eine gehörige Portion Langeweile, Neugier und Mut…
Folge 49: Netzwerkveranstaltungen & Partnerschaften in der Gastronomie
e2n insights – Der Podcast Wie wichtig sind echte Partnerschaften in der Gastronomie? Darüber spreche ich in dieser Folge mit Alex von e2n und Lars von Windmann Food Service. Wir reden darüber, warum…
Folge 48: Aus dem Alltag eines Mitarbeiters – zwischen Teilschicht, Service und Küche
e2n insights – Der Podcast Nico arbeitet als Demi-Chef in der Pizzeria Pino. In dieser Episode sprechen wir über den Alltag in der Gastronomie. Aus seiner Sicht erfährst Du, wie sich Teilschichten,…
Folge 47: Der frische Duft von Brötchen, Nachhaltigkeit und Technologie
e2n insights – Der Podcast In dieser Episode von e2n insights dreht sich alles um Nachhaltigkeit in der Lebensmittel- und Backbranche. Mit dabei sind Alex von e2n sowie Tobias und Michael von…
Folge 46: Gastronomie – Service, Stolz und Vorurteil
e2n insights – Der Podcast Die Gastronomie im Wandel: Benni und Juliane (Proudtokellner e.V.) sprechen mit Alex über Fachkräftemangel, Nachwuchsförderung und digitale Lösungen für mehr Wertschätzung…
Folge 45: Die Zukunft von Messen
e2n insights – Der Podcast Messen sind im Umbruch: Früher reine Order-Events, heute Bühnen für Marke, Innovation und Austausch. In dieser Episode von e2n insights spreche ich mit Christian…
Folge 44: Das digitale Mehrkornbrötchen
e2n insights – Der Podcast Digitale Lösungen verändern den Alltag in der Bäckereibranche – doch wie gelingt der Schritt von händischen Abläufen hin zu modernen Tools wirklich? In dieser Folge spreche…
Folge 43: Digitale Verhütung – So geht Datenschutz
e2n insights – Der Podcast In dieser Folge von e2n insights sprechen Sebastian Schenk (Simply Legal) und Simon Mohr (e2n) darüber, wie Datenschutz in der Praxis funktioniert und was passiert, wenn KI…
Folge 42: Hans im Glück – Zwischen Grill und Cloud
e2n insights – Der Podcast In dieser Folge sprechen wir über die digitale Transformation in der Gastronomie. Mit dabei: Martin Fiederling, Leiter Digital Operations bei Hans im Glück, und Simon Mohr,…
Folge 41: Meine Rente und der goldene Paillettenanzug
e2n insights – Der Podcast In dieser Folge von e2n insights – Der Podcast sprechen wir mit Verena Bromma, Betriebsprüferin bei der Deutschen Rentenversicherung Nordbayern und Simon Mohr, CEO und…
Folge 40: Der Linsensuppenmoment
e2n insights – Der Podcast Zur 40. Folge begrüßt Raphael zwei vertraute Stimmen: Gastronom & Coach Rasmus und e2n CEO und Mitgründer Simon. In ihrer dritten gemeinsamen Folge ziehen sie Bilanz –…
Folge 39: L'Osteria in translation
e2n insights – Der Podcast In dieser Folge sprechen Nina und Nima über die L'Osteria und zeigen, warum sie alles andere als lost in translation sind. Wie gelingt es, Restaurants wirtschaftlich über…
on point – Wie bleibe ich Expert*in?
e2n insights – Der Podcast Praxisnah und auf den Punkt. In dieser Folge spreche ich über Gründe, die uns davon abhalten, langfristig Expertinnen zu bleiben. Welche Quellen helfen Dir dabei, trotz des…
Folge 38: BdS – Systemgastronomie auf dem Silbertablett.
e2n insights – Der Podcast Was haben 150 Nationen mit der Systemgastronomie in Deutschland zu tun? Wieso kann Dich ein Entlastungsgesetzt belasten und warum ist die Nähe zu Berlin für den BdS so…
Folge 37: Feedback oder Feuern?
e2n insights – Der Podcast Wer zu spät kommt, verpasst das Beste oder wird gekündigt. Ganz so einfach ist der Sachverhalt meist doch nicht. Genau deshalb sprechen Franzi und ich über die vielen…
Folge 36: Gastro, Blümchen & Burnout
e2n insights – Der Podcast Sascha Halweg und Nina Oppel saßen vor den Mikrofonen – und ich habe die beiden einfach mal reden lassen. Die beiden geben einen Blick auf Deutschlands Gastronomie, die…
Folge 35: Wie Daten zu klugen Entscheidungen werden.
e2n insights – Der Podcast Ist das Datenzauberei? Also zumindest kommt es den meisten so vor, wenn aus denselben Daten die sonst ungenutzt in der Ecke liegen, plötzlich wertvolle Informationen…
Folge 34: Die Kunst, Unternehmen fit zu halten.
e2n insights – Der Podcast Wie sollte man am besten mit unerwarteten Herausforderungen im Unternehmen umgehen? Ist ein effektives Krisenmanagement lediglich eine Frage des Mindsets? Und inwieweit…
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