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Un podcast sull'ospitalità, sui sapori e sul gusto dell'esperienza, scritto e condotto da Giovanni Avolio e Gaetano Marco Corvino con Michelangelo Iossa e prodotto da Cura il mondo ETS.
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I libri degli altri - Trailer stagione 1 - 2026
I libri degli altri è il podcast il cui si parla di libri non pubblicati dalla Jack Edizioni.Un episodio al mese, il giorno 20 di ogni mese, per tutto il 2026.Un podcast sull'ospitalità, sui sapori e…
S1E5 Sale & Marketing - Dessert
Quanto ciò che “circonda” un piatto contribuisce a renderlo più (o meno) buono? Un'ottima qualità è un plus o un prerequisito?Si mette il ghiaccio nello champagne? E il parmigiano grattugiato sulla…
S1E6 Sale & Marketing - Frutta
Bio, chilometro zero, sostenibilità: cosa sono davvero? Il consumatore è disposto a pagare il prezzo di un minor impatto ambientale?Cucina mediterranea o cucina del Mediterraneo?Come si racconta un…
S1E4 Sale & Marketing - Main course
Il menù, parte 2.Cosa vuol dire “ingegnerizzare” un menù? Che rapporto c'è tra le neuroscienze e la ristorazione? Sostituire il menù cartaceo con un QR code è una buona idea? Quanto devono conoscere…
S1E1 Sale & Marketing - Aperitivo
Perché "sale e marketing"?Cos'è il "test del sedano" e cosa c'entra con la coerenza?L'hospitality è teatro o autenticità?Lo chef è il centro di tutto?Un podcast sull'ospitalità, sui sapori e sul…
S1E3 Sale & Marketing - Pasta
Cos'è il sale? Cos'è il marketing? Quanto sale e quanto marketing ci vogliono nell'hospitality contemporanea? Come fa il QB a diventare Could Be? Il cliente ha sempre ragione? In cosa è cambiato il…
S1E2 Sale & Marketing - Starter
Il menù, parte 1.Quanto è importante il menù?Perché ci tolgono il menù dalle mani subito dopo aver preso l'ordine?Cos'è il "paradosso della scelta" e perché, alla fine, scegliamo sempre il…
S1 Trailer Stagione 1 - Sale & Marketing
Hospitality QB stagione 1 - Sale & Marketing.Un podcast in sei episodi sull'ospitalità, sui sapori e sul gusto dell'esperienza, scritto e condotto da Giovanni Avolio e Gaetano Marco Corvino con…
Frequently Asked Questions
Hospitality QB has published 8 episodes since April 2026, covering topics in Business, Entrepreneurship.
Hospitality QB is currently sporadic with new episodes hourly. Average episode length is 23m.
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