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食材处理原来有这些窍门，厨具餐具的选择原来有这些讲究，减脂增肌成功的秘诀原来并不是“意志力”，运动后原来并不能因为消耗就可以疯狂摄入，食品添加剂原来并不是洪水猛兽，健康生活的达成原来并不需要教条主义。
原来我们可以这样摹画生活，原来我们可以这样看待世界，讲原理我们专业，讲技巧我们擅长。饮食男女关心的健康生活、科学减肥的硬道理，还有与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事，且听我们细细道来。
「津津有味」由「津津乐道播客网络」制作播出，是2021、2022年苹果编辑精选播客、年度精选频道，2022年 CPA 中文播客奖年度健康类播客，2022、2023年小宇宙年度趋势播客
【主播简介】
粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人，卫健委营养指导员，运动营养师（公众号：吃较瘦），干货输出狂人，答疑解惑深入浅出，破除迷思一针见血。
朱峰：津津乐道播客创始人，最会做饭的程序员。
C哥：健康管理项目「吃较瘦」运动导师，社会体育指导员（人话：持证上岗的健身教练），努力用工科思维为健康营养普及打辅助的老码农。
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红黑榜 | 鸡征服世界，烧鸡征服我
感谢【七西品牌】对本期节目的支持!福利直达电梯点击链接专属福利优惠券领取入口或去淘宝搜七西旗舰店跟客服报暗号“津津有味”获取哦~中国人爱吃鸡，会吃鸡，除了毛儿和指甲，鸡为人类贡献了全部。不知道是不是只有70、80、90后的北方人才会有烧鸡情结，如果你也有，那你一定要听这期。烧鸡，唤醒儿时记忆。烧鸡，绿皮火车顶流。烧鸡，靠铁路扬名万里。烧鸡，到底是不是优质蛋白质食物？听我俩闲扯一期。【听友福利】本节…
你还没分清什么是超加工食物，就给它判了死刑
一样食物到底算加工还是超加工，每个人的理解方式是不一样的。毕竟，并没有一个严格的标准和定义去描摹这个复杂的膳食话题。过度解读、过度理解、过度惊惧，是当下我看到的现状。过度真的要不得。我们需要加工，但不需要过度加工，我们需要敏感，但不需要过度敏感，我们需要警惕，但不需要过度警惕，我们需要热爱，但不需要过度热爱。希望津津有味的每一个听友，都能冷静看待所有变化，不被“过度”裹挟。【本期主播】粒粒：健康管…
血脂异常不是天塌了，但自救的第一步不是买鱼油
四高专题完结篇来了，最近风口浪尖的鱼油值不值得吃，在这期也说说。算是给大家，给我自己，给所有人那让人操心的父母，让人不省心的伴侣，让我们舒心所以必须高质量多活几年的朋友一个交代。当代都市人，身不由己的事太多，血脂异常是悬在人们头上无法忽略的一把利剑。不是血脂天生好，无非是岁数还没到。血脂管理的误区，你到底踩了多少，不妨挨个听听。【本期节目时间轴】00:02:33…
红黑榜 | 以为吃了70碗水煮菜，其实换了个形式吃咸菜？
感谢七西自由枕、七西重力眼罩支持本期节目，点击进入专属购买链接天热起来了，不想炒菜了，水煮菜要吃起来了，但水煮菜的汤底真的都能当大家健康生活的好工具、好帮手吗？我们放着香喷喷的炒菜不吃，改吃水煮菜，难道是为了“换个方式享受重口味”吗？津津有味来帮你测一测！本期测评品没有任何植入！都是主播真金白银下单买的！连吃带喝三天，我现在一分钟都不想看到火锅麻辣烫水煮菜这些东西，救命！主播的工伤，是希望大家在每…
少吃代糖，几乎所有的健康替身都可能是陷阱
当一个曾经热爱代糖饮料的营养师态度360大转弯。是什么原因导致她不惜打脸也要专门录一期节目说清楚呢？科学认知是一个不断深入的过程，当前普遍认为安全的东西，随着更多证据的积累而发现弊端已经不是什么新鲜事了，所以打脸也不太疼。我们只是希望大家能更好地照顾好我们这副皮囊。希望大家能永远都和食物做轻轻松松的朋友，保持很好的边界和分寸，不依赖，不迷惑。食物就是食物。【相关历史节目】大约是心里苦，只能吃些甜食…
当吃饭成了最深的恐惧，你能为自己做些什么？
❤️感谢妙界品牌对本期节目的大力支持。点击进入专属购买链接：https://mo.m.tmall.com/page/37006806?shop_id=227373533&item_id=978505252045进食障碍是一个大课题，我撼动不了现在的局面。但能帮你的，我会尽量帮你，不管是深耕服务内容，还是多录一些类似的节目。改变状态不是和意志力较劲，它是把自己从长期的透支里救回来。信奉线性进…
你有没有通关你的长居城市之北京篇
我们都不是土生土长的北京人，却在这里生活了很久。我们见过北京的繁华，也感受过它的拥挤。有过被北京照亮的时刻，也有过疲惫、迷茫、遗憾、期待与失落，不管什么情绪，全都真实地落在这座城市里。这一期，我们不聊攻略，不聊景点，只想认认真真地用我们的讲述，带你，也带我们自己重新认识一次非常局部的北京。也想问问你：你对你长久居住的那座城市，是深爱，是习惯，还是又爱又恨的复杂心情？有没有哪一次，你非常想为自己长居…
年夜饭这个战场，必须有我策马扬
非常擅长交“底层逻辑和方法论”作业的津津有味，在最后一个工作日又加班儿了！希望我们每年春节前这期固定的年夜饭节目，能给初涉厨房的小白、小小白们一些启发，多几口顺心的美味。每一个屋檐下，美好的祝愿都要围绕饭桌进行，菜色有粗细，厨艺有高低，但无论如何都是心满意足的味道，即便年年味道都大体相同，仍祝愿我们一生都有漂亮的菜可吃，都有漂亮的路可走。凉菜酱货拼盘芥末三丝椒麻小海鲜葱香芝麻盐虾皮豆腐蓝莓山药老醋…
这是一份春节不涨太多体重的可行性报告
似乎又是干货，但似乎又没那么干，到底含水量多少，且听。希望大家能通过这期节目，掌握一些“收益多一点是一点，没有一个努力是白费的，没有一个收益是可以忽略不计的”技能点，以及看待问题、看待食物、看待焦虑的角度。真心希望大家都能过个好年！每一年都是好年！感谢小红书“真理之弓”对本期节目策划灵感的（自己并不知道的）贡献【相关历史节目】控糖控的到底是什么，大多数人都理解错了买油吃油，如何实现信息对称和透明？…
美国更新的膳食指南，中国人需要看明白什么？
你一旦掌握了健康生活的底层逻辑，任何国家颁布任意一版膳食指南都不用焦虑，因为尽在掌握。我们身处的是一个营养信息爆炸的时代，满地都是信息碎片，你没法一眼辨认出哪些是有用的，哪些是垃圾。津津有味这些年一贯输出的内容，吃较瘦健康服务一直秉承的原则，也是希望能做出一个比较系统的内容以及底层逻辑的梳理，协助大家理解任何一版、任何国家的指南背后所有的“为什么”，我认为这远比简单记住“吃什么”更重要。这个愿景完…
来北京吃什么 | 798只是老了，不是死了
崭新形式的“城市逛吃系列节目”来了，我喜欢这种深度的挖掘。真心希望这期节目能成为你奔赴798时的一点指引：或许帮你找到了一个干净人少的卫生间，或许让你在走累时能找到我们提到过的那处能歇脚的广场，又或许能让你快速精准找到想吃的味道。我们没法保证你听到的时候，我们推荐的那家藏在居民区里的包子铺还在冒热气，也没法承诺当时让我驻足良久的雕塑仍立在原地，更没法确定那些或怪异或鲜活的展览还在延续——毕竟，在任…
我们这个膘啊，从春天贴到冬天
阔别一年的到店推荐终于剪出来了，堪称津津有味·年更谣！其实还有好几十家没录进去，太luei了呀，吃得太luei了，录的时候咽口水也太luei了！没听清的记得来听友群找主播要，年底了，忙的忙累的累，大家保重身体，多吃好饭呀！【本期提到的店】00:05:38 天津.朝廷水会温泉酒店00:12:10 北京.海底捞甄选店00:23:15 北京·南门涮肉甄选店00:25:30…
你拿魔芋当主食，把魔芋和主食同时得罪了！
感谢【七西品牌】对本期节目的支持!福利直达电梯点击链接专属福利优惠券领取入口，或去淘宝搜七西旗舰店跟客服报暗号“津津有味”获取哦~【本期节目内容】主食，今时今日的尴尬地位，真是白瞎了“主”这个字儿了。到底什么时候我们才能意识到单一营养素的原罪都是人亲自赋的？把魔芋包装成主食，让米饭馒头面条沦为人人避之的洪水猛兽，除了感慨一句荒唐，我们还能做什么吗？能！主食的本事，赝品们一辈子学不会。给主食正名，从…
津津有味的百大零食榜从来不凑双十一的热闹！
2025年津津有味好物推荐暨（没凑到100个的）百大零食榜来了！大馋丫头和大馋小子们，虽然双十一过去了，但是我们每天都能吃好吃的！所以抓紧时间加更一期给大家在双十一之后花钱用！愿大家吃得香，喝得美，会花钱，不后悔。2026年，主播们会继续认真运动，好好吃饭，确保好物推荐永不断更！【商品链接】米霸霸香酥年糕片（蛋黄+海苔+龙虾+孜然）51/四个口味旺旺仙贝：烟熏炙烤玉米味乐事薯片：葱油饼+梅干菜+酱…
建议某些茶饮品牌卖纤体饮料时要点儿脸｜答听友问第六弹
我们解答问题，但不仅仅是解答问题。我们说底层逻辑，但不仅仅让你明白底层逻辑。直面恐慌，直面焦虑，然后，要么打败它，要么看清它，你，就此无敌。津津有味开新群啦，没加过群的家人们，进群聊美食喽~🎉❤️🌹二维码如果满了想进群，欢迎加小助手vx拉群：dao160301【卡士吃酸水果百科】卡士全新风味系列「吃酸」携三款地域原产酸果入味，探寻云南酸、岭南酸、西北酸，将三重味觉层次与酸奶交织出酸爽的碰撞；闻酸、…
上海杭州南通郑州天津重庆，聊着美食还把高管黑了
久违的城市逛吃系列，本期的主题是“黑高管”！这期比较别致了，俩主播可谓聊了一期时空交错的“云游荡集”。虽然俩人口味各异，习惯各异，目的各异，风格各异，相同的是——我们真心热爱每一座行走过的城市。愿大家不论走到哪里，都有好胃口和好心情！津津有味开新群啦，没加过群的家人们，进群聊美食喽~🎉❤️🌹二维码如果满了想进群，欢迎加小助手vx拉群：dao160301【本期主播】粒粒：健康管理项目「吃较瘦」创始人…
婉拒了高德扫街榜发布会后，我们聊了聊它 feat.科技乱炖
如果九月中旬高德扫街榜的发布会我们去了，还会有这期节目的画风吗？不知道，我们只想在没有任何商业利益牵扯的前提下聊一聊它。好吃的定义是什么啊？其实这个世界上没有那么多老饕，大多数人并不会总是“专程”去哪儿吃，不然为什么那么多人会喜欢看探店博主呢，本质上不就是想图省事抄作业吗？那看完博主们的探店视频去一趟，和看官方/非官方/暗广植入的榜单去一趟，看大众点评刷的评价去一趟，看高德扫街榜的推荐去一趟，又有…
你是不是被欺骗餐这个概念骗了？｜答听友问第五弹
我们解答问题，但不仅仅是解答问题。我们说底层逻辑，但不仅仅让你明白底层逻辑。直面恐慌，直面焦虑，然后，要么打败它，要么看清它，你，就此无敌。本期皮质醇部分解读资料来源于“小红书@真理之弓”@真理之弓 在小红书收获了31.5万次赞与收藏，查看Ta的主页>> https://xhslink.com/m/6gzCBsg60Rv【本期节目时间轴】00:00:31 …
红黑榜 | 我替你吃了七天薄荷控卡餐，饿得想吃人
超加工、拼凑营养素、为凑低热量简单累加的即食套餐，虽然不符合理想的健康饮食标准，却精准匹配了目标用户的短期需求，或者“我理想中轻松减肥应该有的样子”——快速见效、操作便捷、无需任何决策成本、不用动脑子照着执行就行了，哪怕难吃，好歹有“盼头”——从写提纲那一刻我们就在问自己，这就是别人挣得到钱而我们挣不到钱的原因吗？本期不想给商品后期打码，不是为了碰瓷，只是不“怕事”罢了。真金白银购买了商品的消费者…
抗炎饮食没问题，只要别被概念所累掉入养生新坑
抗炎饮食很好，但它不是你的救命稻草。抗炎饮食很好，但吃它不能当吃药。食物就是食物，说破大天儿也先得是食物，请优先发挥它食物的价值，不要辜负它对你的最直接价值。退一万步讲，就算某些食物是否抗炎还有待商榷，吃完心理上相信自己“今天又健康了”，怎么不算一种健康？毕竟它们是我们在好好生活、善待自己的证明。健康生活的第一步，是你给自己选择践行的健康饮食的门槛，不能比你简单对付着煮碗泡面的门槛更高。获取《抗炎…
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津津有味 is currently highly active with new episodes every 2 weeks. Average episode length is 1h 32m.
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