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Recent Episodes
S1E53 #53 Folgen der EUDR auf Kaffee - Entwaldungsfreie Lieferkette
In dieser Podcastfolge werfen wir mal einen Blick auf die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) und beleuchten, wie sie den globalen Kaffeehandel verändert. Was bedeutet es für Kaffeefarmer, Exporteure,…
#52 Cupping #4 - Kaffee aus Costa Rica
Link zum Video: https://youtu.be/ZjBiHqyXxUk Wir haben eine neue Reihe gestartet. In unseren Cupping Videos probiere ich gemeinsam mit Fritz von The Holy Cross verschiedene Kaffees. Wir verkosten…
#51 Cupping #3 - Kaffee aus Kolumbien
Link zum Video: https://youtu.be/dObzovsycEg Wir haben eine neue Reihe gestartet. In unseren Cupping Videos probiere ich gemeinsam mit Fritz von The Holy Cross verschiedene Kaffees. Wir verkosten…
#50 Cupping #2 - Frisch aus den USA
Link zum Video: https://youtu.be/9phwAT7jIx8 Wir haben eine neue Reihe gestartet. In unseren Cupping Videos probiere ich gemeinsam mit Fritz von The Holy Cross verschiedene Kaffees. Wir verkosten…
#49 Cupping #1 - Kaffee aus Kenia
Link zum Video: https://www.youtube.com/watch?v=ywjHB64Th7U Wir haben eine neue Reihe gestartet. In unseren Cupping Videos probiere ich gemeinsam mit Fritz von The Holy Cross verschiedene Kaffees.…
#48 Was Röster - aber auch Verbraucher - über die Kaffeesteuer wissen müssen
In dieser Folge tauchen wir tief in die Welt der Kaffeesteuer ein. Mein Gast Philipp Schneider, ein Controller und Kaffeeliebhaber, enthüllt die Hintergründe, Auswirkungen und Geschichte der…
#47 Was wird 2023 in der Kaffeeszene noch spannend? | Röster-Rundschau
Es ist wieder Zeit für die Röster-Rundschau, bei der ich mehrere Röster zu einem Thema zu Wort kommen lassen möchte. Das Thema in dieser Folge ist das restliche Jahr 2023. Ich wollte wissen, welche…
#46 War ich in Gefahr? | Reiserückblick Honduras und Brasilien
Dies ist ausnahmsweise eine ziemlich persönliche Podcastfolge. Vor etwa zwei Monaten habe ich mich auf den Weg nach Mittel- und Südamerika gemacht, um Kaffeefarmen zu besuchen. Was genau ich dort…
#45 Entwicklung der Kaffeepreise | Röster-Rundschau
Es ist soweit, du kannst dir nun die zweite Podcastfolge des neuen Formats mit dem schönen Titel "Röster-Rundschau" anhören. Bei diesem Format lasse ich mehrere Röster zu einem bestimmten Thema zu…
#44 Highlights 2022 | Röster-Rundschau
In meinem Podcast waren schon einige Röster, so dass ich ein kleines Röster-Netzwerk aufbauen konnte. Das hat mich auf die Idee gebracht eine Röster-Rundschau ins Leben zu rufen. Ein neues Format,…
#43 Specialty Coffee aus Bolivien | Ann-Kathrin von Caraya Coffee
In dieser Podcastfolge habe ich Ann-Kathrin von Caraya Coffee als Gast. Sie importiert und röstet Specialty Coffee aus Bolivien. In dieser Folge erzählt sie die spannende Geschichte ihrer Reise nach…
#42 Reise nach Honduras | Kaffeefarmen erkunden
Schon seit der Jugend trinke ich Kaffee. Und seit einigen Jahren beschäftige ich mich sehr intensiv mit dem Thema. Irgendwann habe ich den Feine Bohne Blog gestartet und dann kam der Podcast dazu.…
#41 Kaffee aus Petúnia | Timo Plötz
In der heutigen Podcastfolge habe ich Timo als Gast, der uns von seiner spannenden Erfahrung als Kaffeeimporteur aus Brasilien berichtet. Timo hat in den letzten 6 Jahren in Brasilien gelebt und ist…
#40 Warum Honduras eine Reise wert ist | Jairo Romero aus Honduras
Für diese Podcastfolge bin ich extra nach Ludwigsburg in Baden-Württemberg gefahren. Hier habe ich Jairo Romero aus Honduras getroffen. Er importiert den Rohkaffee der Farm seiner Familie und röstet…
#39 Wie nachhaltig kann Kaffee sein? | Vitus von Natural Vision Coffee
In dieser Podcastfolge spreche ich mit Vitus von Natural Vision Coffee. Er ist sozusagen Experte für das Thema Nachhaltigkeit in zweiter Generation. Daher hatte ich mir vorgenommen besonders…
#38 Specialty Coffee im Café | Fritz von The Holy Cross
Ich war schon in so vielen Cafés, aber selten habe ich Specialty Coffee im Café entdeckt. Häufig habe ich im Café sogar gefragt, welche Kaffeebohnen sie verwenden. Aber die Antwort auf meine Frage…
#37 Was ist der Brewers Cup? | Nikolaus von Süssmund
In der Kaffeewelt gibt es einige spannende Events wie beispielsweise den Brewers Cup. In dieser Folge spreche ich mit Nikolaus von der Kaffeerösterei Süssmund über solche Events, aber auch über…
#36 Zubereitungsmethoden Teil 2 | Barista-Podcast-Reihe
Den Handfilter und die French Press kennt fast jeder, aber was ist ein Perkolator? In diesem Teil der neuen Barista-Podcastfolge mit Thomas Schatz geht es um bekannte und ungewöhnliche…
#35 Zubereitungsmethoden Teil 1 | Barista-Podcast-Reihe
Kann ein Espressokocher überhaupt Espresso machen? Womit kann ein Espresso zubereitet werden und wie wirkt sich die Zubereitungsmethode auf den Geschmack aus? Darum geht es im ersten Teil der neuen…
#34 Ein Kaffeebauer aus Honduras - Juan Welchez
In diesem Podcast gab es schon die unterschiedlichsten Gäste. Einige Röster, einen Barista, einen Café-Betreiber und selbst einen Journalisten und einen Doktor hatte ich schon zu Gast. Dieses Mal…
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Kaffee Podcast Feine Bohne has published 54 episodes since August 2020, covering topics in Leisure.
Kaffee Podcast Feine Bohne is currently dormant with new episodes every 2 weeks. Average episode length is 28m.
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