L'eau à la bouche - radioomega.fr

Hermann : Le Gâteau de l'Amitié au Levain Partagé

Saveurs Nomades : Chakchouka au Bivouac pendant un voyage à vélo

Linguine crémeuse au paremesan

Réussir l'Omelette de la Mère Poulard chez Soi : Le Mythe à Moindre Coût

Les deux Christian retracent l'histoire d'Annette Poulard, qui a imaginé ce plat rapide dès 1888 pour restaurer les pèlerins arrivant à l'improviste selon les marées. Face au coût élevé du restaurant…

La fôret Noire : un Voyage Culinaire entre Vosges et Forêt-Noire

Cette discussion radiophonique présente une recette de Forêt-Noire accessible aux débutants, tout en évoquant les paysages et la gastronomie de cette région frontalière. Le narrateur partage ses…

La soupe au chou

Pain soleil au Mont d'or

Le secret d'une Tartiflette Gastronomique : Les conseils de Christian

Potée Franc-comtoise avec saucisse de Montbéliard ET de Morteau

Tartare de daurade et Grani smith

Echine de porc aux endives

Rigatoni Al Tonno ( Des pates )

Boeuf Carrotte : La Recette Traditionnelle Française qui Célèbre la Patience

Le bœuf carotte est une recette traditionnelle française de "l'ancien temps" qui requiert du temps et de l'envie, s'opposant au concept de fast food,,. Ce plat est décrit comme du very very long food…

La Tourte du Marquaire : Le Secret Gourmand des Randonnées en Alsace-Vosges

La cuisine alsacienne, souvent réputée pour sa générosité, révèle quelques trésors cachés au cœur de ses montagnes. Parmi eux, la Tourte du Marquaire est un plat emblématique, traditionnellement…

L'Aspic : Le Retour d'une Entrée Classique, Facile, Fraîche et Élégante

L'Aspic : Le Retour d'une Entrée Classique, Facile, Fraîche et Élégante L'aspic, cette entrée d'antan souvent associée aux années 50, 60 et 70, fait un retour remarqué. Longtemps considéré comme une…

La Tarte à la Choucroute : L'Impressionnante Recette Anti-Gaspillage de Christian M.

Lors de l'émission « L'eau à la bouche » sur Oméga, Christian M., accompagné de Laurence et Hélène, a dévoilé une recette que lui-même qualifie de « pas banal » : la tarte à la choucroute. Cette…

Poires au Vin Blanc et aux Épices (et l'histoire de la poire Bon Chrétien)

Christian M. propose une nouvelle recette de dessert, idéale pour ceux qui ont une « bouche à sucre ». Il s'agit d'une Poire au vin blanc et aux épices, un dessert qui rappelle l'ambiance des fêtes…

Recette du Potimarron Farci au Chèvre

L'émission "L'eau à la bouche avec Christian M." propose une recette d'automne qui respecte le postulat : « bon, pas cher et facile à faire ». L'inspiration de cette cuisine saisonnière est née de…

Champignons à la Grecque – Voyage en Grèce et Recette Fraîcheur

L'Inspiration du Voyage : Destination Amorgos La recette des Champignons à la Grecque est une réminiscence de voyage et de vacances, découverte en Grèce. Christian M. partage le souvenir d'un périple…

Les révoltés du Bounty

Un dessert, baptisé «Les Révoltés du Bounty» ou «la révolte du Bounty», a été présenté. Ce nom évoque les îles paradisiaques du Pacifique, Tahiti, Pitcairn, l'exotisme, les cocotiers et le sable…