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Ep.197. I tuoi esami del sangue hanno questi due problemi
Perchè con tanti valori del sangue "tutto normale" non significa affatto tutto bene? Come mai tanti esami importanti non vengono mai richiesti? E quali conseguenze possono avere queste cose sulla…
Ep. 196. Gonfiore, acne, stanchezza: sei intollerante o stai mangiando male?
Gonfiore, stanchezza, acne, dermatiti, problemi intestinali. Sempre più persone si sottopongono a test per le intolleranze alimentari e ricevono liste infinite di alimenti da eliminare. Ma questi…
Ep. 195. Perché stai invecchiando prima del tempo: la verità sul metabolismo
In questo episodio analizziamo uno dei meccanismi più studiati dell’invecchiamento biologico: la glicazione. Scoprirai come zuccheri, farine raffinate e picchi glicemici continui possano accelerare…
Ep. 194. Franco Berrino contro Ozempic: Troppi Pregiudizi e Poca Scienza
In questa puntata il Dr. Erik Gozzo spiega il suo punto di vista sulle opinioni espresse dal Dr. Franco Berrino nella puntata di Indovina chi viene a cena del 12 maggio 2026. Puntata che ha portato a…
Ep. 193. I farmaci per dimagrire, opportunità o rischio? tutto quello che devi sapere
I farmaci analoghi del GLP-1 stanno cambiando il modo di dimagrire in tutto il mondo. Quali opportunità offrono? E quali sono i rischi nascosti? Come si dovrebbe iniziare la terapia? Quando, invece,…
Ep.192. Hai mai provato il chetodigiuno?
In questo episodio il Dr. Pietro Mignano e il Dr. Erik Gozzo, oggi insieme per l'occasione, raccontano la prossima edizione del percorso chetodigiuno: quando comincia, come funziona, obiettivi, quali…
Ep.191. Indice glicemico e carico glicemico e altre strategie per gestire i carboidrati.
Capire come si comportano i carboidrati nel corpo è uno dei passaggi più importanti per smettere di andare a tentativi.Velocità, quantità e ordine dei cibi: tre leve semplici che spiegano perché a…
Ep. 190. Data di scadenza: quello che ti hanno sempre fatto credere (e perché butti cibo ancora buono)
Quante volte hai buttato un alimento solo perché “era scaduto”? In questo episodio facciamo chiarezza su una delle confusioni più diffuse: differenza tra data di scadenza e termine minimo di…
Ep. 189. Muscoli e invecchiamento: molto più di un problema solo estetico!
La perdita di massa muscolare non è qualcosa che succede all’improvviso. È un processo lento, silenzioso, che può iniziare già dopo i 30 anni e accelerare con il tempo, senza dare segnali evidenti.…
Ep. 188. Stai facendo tutto giusto… e non dimagrisci: ecco perché
Segui la dieta, mangi “sano”, stai attento… eppure il peso non si muove. In questo episodio analizziamo l’errore più comune che blocca il dimagrimento: non cosa mangi, ma come mangi davvero.…
Ep. 187. Peso bloccato e cortisolo alto: quando la dieta non ti fa dimagrire.
n questo episodio il Dr. Erik Gozzo spiega perché, in alcuni casi, il peso non scende nonostante dieta e attività fisica. Il punto non sono sempre le calorie, ma il cortisolo: quando è cronicamente…
Ep. 186.Lo scienziato che ha reso il cibo irresistibile (e perché non riesci a smettere di mangiare)
Esiste un motivo se apri un pacco di snack e fai fatica a fermarti. In questa puntata parliamo del bliss point e di come lo scienziato Howard Moskowitz ha cambiato per sempre l’industria alimentare.…
Ep.185. Come ringiovanire la pelle a tavola!
Molti pazienti arrivano da me per il peso, per la glicemia o per un metabolismo che sembra non funzionare più come prima. Poi, a un certo punto, emerge un’altra domanda: perché la pelle sta cambiando…
Ep. 184. Rispondiamo alle vostre domande. Dal digiuno alla palestra passando per la keto.
In questo episodio il dott. Pietro Mignano ha selezionato 5 domande frequenti a tema: nutrizione, keto, digiuno e sport. Ascolta attentamente perché una delle domande potrebbe proprio essere la tua!…
Ep.183. Cinque scelte alimentari che danneggiano il tuo cervello
Quasi tutti pensano che l’alimentazione influenzi solo il peso. Ma il vero organo che paga il prezzo delle nostre scelte è il cervello. In questa puntata il Dottor Erik Gozzo ti spiega le 5 scelte…
Ep. 182. La nuova corsa all’immortalità: quanto costa e cosa dice la scienza
Il progetto Immortals promette di ridurre l’età biologica attraverso protocolli intensivi e data-driven. Ma la scienza supporta davvero queste strategie? In questa puntata approfondiamo costi,…
Ep. 181. Esami del sangue: Tutto normale non significa affatto tutto bene. Scopri perchè i range di laboratorio spesso non si accorgono che c'è un problema.
Gli esami del sangue sono "nella norma", eppure ti senti stanca, gonfia, sempre affamata e senza energia. Il problema? "Normale" e "ottimale" sono due cose molto diverse. I In questa puntata il Dr.…
Ep. 180. Il cibo spazzatura diventa ''normale'': così si costruisce un'epidemia
In questa puntata si analizza un caso italiano che ha acceso il dibattito sul marketing alimentare a scuola e si spiega, con esempi concreti, come il cibo ultra-processato venga reso “normale” agli…
Ep. 179. PCR ad alta sensibilità. L'esame che svela l'infiammazione silenziosa
La PCR ad alta sensibilità raramente viene richiesta negli esami, eppure quando ci sono sintomi come stanchezza, dolori diffusi, mancanza di sonno, vale la pena indagarla per capire se non si sia…
Ep. 178. Cibo progettato per creare dipendenza: ecco perché vietare la pubblicità è una scelta di salute
Snack, bibite e junk food non sono solo “cibo poco sano”: sono prodotti studiati per superare i nostri segnali di sazietà e stimolare il cervello a mangiare di più. In questo video parliamo di come…
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