Madland Podcast
Madland
Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
Produceret af Solvej Kyung-Sook Christiansen og tilrettelagt af Marie Sainabou Jeng.
Madland er et madpolitisk og fællesskabende samlingspunkt for samfundsansvarlig gentænkning af vores madsystemer. Vil du tage del i forandringen, så hop ind på vores hjemmeside og skriv dig op til vores nyhedsbrev, og følg med på vores sociale kanaler. Her kan du engagere dig, blive klogere og finde inspiration og viden.
Nysgerrig på mere Madland? Skriv dig op til vores nyhedsbrev her: https://madland.dk/nyhedsbrev/
Explore Statistics
Recent Episodes
S7E37 37. Ung Madalliance — madsystemets ungefællesskaber og -bevægelser
Hvordan styrkes forbindelsen og samarbejdet mellem eksisterende og spirende grønne fællesskaber og bevægelser? Tag med tilbage til FABRIKA, den nye festival for fremtidens fællesskabende…
S7E36 36. Spirende stemmer fra fremtidens madlandskaber
Hvordan ser fremtidens madsystem ud, når unge spirende fællesskaber får plads til at forme det?Lyt med, når vi giver mikrofonen til fem unge stemmer, der på hver deres måde forandrer fremtidens…
S6E35 35. Dansk tang og havets regenerative potentiale Simon Weber
Mød Simon Weber, medejer af Dansk Tang. Han fortæller om tangens potentiale som en regenerativ afgrøde, der vokser naturligt i danske farvande, og som kan dyrkes lokalt i mangfoldige former, sorter…
S6E34 34. Havets Spøgelser og oprydning i Øresund med Gittemarie Johansen
Mød Gittemarie Johansen, forfatter, foredragsholder og zero waste-ekspert. Hun fortæller om, hvordan projektet Havets Spøgelser dokumenterer de mange efterladte fiskernet i Øresund. Gittemarie deler…
S6E33 33. Tradition med ansvarlige blå valg i restauranter med Marie Vedel
Mød Marie Vedel, kok og indehaver af Café Fjordliv og Restaurant Sagafjord i Roskilde, som fortæller om udfordringerne med at vælge råvarer, der understøtter livet i havene. Hun deler erfaringer med…
S6E32 32. Stop for opdrætslaks i fiskedisken med Jakob Clausen
Mød Jakob Clausen, ejer og fiskehandler i Clausens Fiskehandel i Aarhus – Danmarks ældste fiskehandler grundlagt i 1888. Han fortæller, hvorfor han har valgt at stoppe salget af opdrætslaks, selvom…
S6E31 31. Havets nyttehaver og regenerativ dyrkning med Bodil Sofie Espersen
Mød Bodil Sofie Espersen, formidlingschef i Havhøst, som arbejder for at skabe liv i danske farvande gennem maritime nyttehaver. Hun fortæller, hvordan muslinger, østers og tang kan dyrkes…
S5E30 30. Kulturforståelse og mangfoldig adgang til regenerativ jord med Bella Normark
Hvordan ser et retfærdigt madsystem ud? Og hvilken styrke ligger der i mangfoldigheden af det, vi dyrker? Mød Bella Normark, urban gartner i Østergro og initiativtager til at skabe større…
S5E29 29. Er Danmark en nation med superflotte køkkener fyldt med lortemad? med Fredrik Sahlin
Mød Fredrik Sahlin, jordbruger og stifter af Godis Grønt i Lejre, der giver os en madpolitisk udfordring på de madvalg, vi tager hver dag, og som har en direkte indflydelse på vores landbrug og…
S3E28 28. Fra fabrikslandbrug til fynske favabønner med Carl Valentin
60 % af Danmarks landareael går i dag til landbrug, hvoraf 80 % bliver brugt til at dyrke foder til dyr. Hvad er konsekvenserne af fabrikslandbrug med konventionel dyrehold og billig kød, og hvordan…
S5E27 27. Økologiske æbler og regenerativ praksis i flydende form med Karsten Mikaelsen
Er det for dyrt at dyrke i Danmark, når man ikke må smadre naturen? Mød Karsten Mikaelsen, æblebobleproducent ved Æbleland i Lejre. Han taler om, hvordan vi kan tage vare på os selv, vores natur,…
S5E26 26. Smag på ultralokale friskhøstede grøntsager fra GROW Langkærhave med Nanna Hjortkjær Jespersen
Hvad kan beder, hvidløg og gulerødder dyrket midt i Roskilde Festival? Mød Nanna Hjortkjær Jespersen, gartner i GROW Langkærhave i Roskilde og på Østergro i København. Hun fortæller om grøntsager,…
S5E25 25. Fra jord til stenbroen – korte lokale madsystemer nu! Med Frederik Sahlin og Esben Grundtvig
Hvordan fungerer et lokalt resilient madsystem i praksis? Fra frøet bliver sået i jorden dyrket efter økologiske regenerative principper og til guleroden rammer panden, og derefter bliver serveret…
S4E24 24. Byudvikling i Aarhus’ Sydhavnskvarter med madens mikroliv i midten
Madland Festival sker første gang i Aarhus i 2025. I samarbejde med Blød & Sprød og Æblefald inviterede vi til fredagsbar og samtale om byudvikling i Sydhavnskvarteret med madens mikroliv i…
S4E23 23. Demokratisk og lokal handling med Sébastien Verpoorten
Hvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I 2025 var Madland Festival for første gang i Aarhus, hvor vi i samarbejde med Mellemfolkeligt Samvirke lancerede Reboot og Madland Guide:…
S4E22 22. Madland – gentænk madsystemet! med Marie Sainabou Jeng
Hvorfor er det vigtigt at samles i fællesskab for forandring, hvorfor er det vigtigt at arbejde med bæredygtig omstilling i et helhedsorienteret perspektiv og hvorfor er det vigtigt, at sikre at…
S4E21 21. Hvordan sikrer vi Aarhus lokale resiliente madsystemer?
Hvad bidrager bynære jordbrug med? Hvordan styker REKO Aarhus det lokale madsystem og hvordan arbejder Aarhus Kommune for at sikre alle borgere adgang til lokale, grønne økologiske råvarer i…
S4E20 20. Bondelauget for småskala-bønder på Djursland med Kristina Laut og Sally Morell Lundorff
Hvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I denne episode møder du Kristina Laut og Sally Morell Lundorff, stiftere af Bondelauget på Djursland en ultralokal sammenslutning af…
S4E19 19. ‘Vores gæster ved aldrig, hvad de får’ med Emil Petersen
Hvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I denne episode møder du Emil Petersen, kok og medejer af Capo mad- og vinbar i Aarhus. Der har de det på menuen, som de lokale producenter…
S4E18 18. Generationsskifte i Peters Gartneri med Nina Frank og Pernille Smidt
Hvordan handler Aarhus lokalt for et resilient madsystem? I denne episode møder du Nina Frank og Pernille Smidt, jordbrugere i det økologiske Peters Gartneri i Beder syd for Aarhus. De fortæller om…
Frequently Asked Questions
Madland Podcast has published 37 episodes since December 2020, covering topics in Arts, Business.
Madland Podcast is currently declining with new episodes every 2 weeks. Average episode length is 20m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for Madland Podcast, including email and social media links.
