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Recent Episodes
S1E5 第5回 店主と食べ手の発信におけるアルゴリズム Guest：スズケン
第5回は第2回に続いてスズケン（バンド salsa Vo&G）をゲストに迎え、「店主と食べての発信におけるアルゴリズム」というテーマで、SNS発信の意味と価値について。最近何かと注目を浴びているラーメン店かにを（浅草）の件をフックに 、タイムラインに溢れる情報の「価値」と「無駄」の境界線を分析します 。現代のラーメン文化の一端を形作る生の声、聞いてみたくありませんか？ 【Prime…
S1E4 第4回 TRY審査員の食べ歩き生活とは？ Guest：しらすさん
第4回はしらすさんをゲストに迎え、TRY（＝Tokyo Ramen of the Year：講談社）の審査員の食べ歩き生活について、根掘り葉掘り聞いてみました。まさに審査のための食べ歩き追い込みの真っ最中。生の声を聞いてみたくなるなりませんか？【Prime…
S1E3 第3回 ブロガーという生き方と「麺線」を巡る問い｜Guest：ディーくん（Initial D)
第3回のゲストは、ブログ『RETURNOF THE FUNKY 麺 』で、20年近くにわたり膨大な実食記録を積み上げてこられたDさんをお迎えしました。【Prime…
S1E2 第2回 たんたん亭と杉並中華そば 等 Guest：スズケン（salsa）
「知るは美味しい」ラーメン考古学者の渡邊が、一杯の背景にある文脈を紐解くポッドキャスト『Ramen After Hours』。 第2回のゲストは、バンド「salsa」のフロントマンであり、無類のラーメン好きとしても知られる鈴木健介さん（スズケン）をお迎えしました。 雨の降る肌寒い4月の夜、二人が掘り起こすのは「杉並中華そば」の深い地層。…
S1E1 第1回 Guest：しらすさん
記念すべき第1回はGuestにTRYラーメン大賞（講談社）の審査員しらすさんを迎えて。【Prime Mover（プライム・ムーバー）】トーク内容：• ゲスト紹介 しらすさんの紹介（食べ歩きのきっかけ、好きなラーメンなど）。 渡邊としらすさんの出会いについて。• トピック①：『らーめん天神下…
S1 【Trailer】Ramen After Hours 開店のお知らせ
知るは美味しい。背景を語るラーメンバラエティラーメン考古学者・渡邊が、有識者を迎えて送る、大人のためのラーメンバラエティ番組『Ramen After Hours』。眉間にシワを寄せて食べるのではなく、文脈を味わい、笑いを交えて語り合います。肩肘張らずに、でも知的好奇心は満たされる。そんな深夜のひとときをお届けします。
Frequently Asked Questions
Ramen After Hours has published 6 episodes since April 2026, covering topics in Hobbies, Leisure.
Ramen After Hours is currently highly active with new episodes every 2 weeks. Average episode length is 58m.
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