Рыбные Люди
Рыбные Люди
Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
«Рыбные люди» — это не просто еще один подкаст о еде. Это глубокое погружение в мир рыбы и морепродуктов с экспертным анализом и полезными советами. Название «Рыбные люди» выбрано не случайно. Оно отражает суть подкаста, который посвящен знаниям людей из различных областей рыбной индустрии, объединенных одной страстью — любовью к рыбе и морепродуктам. Каждый ведущий и гость нашего подкаста — эксперт в своем деле, будь то маркетинг, технологии, закупки или кулинария, и готов поделиться своими уникальными знаниями и опытом.
Explore Statistics
Recent Episodes
S2E11 «Рыбные люди». Эсколар
Эсколар — это экзотическая рыба, известная в первую очередь среди переработчиков и в ресторанном сегменте. В России его также называют «масляной рыбой» из-за выраженной жирности и необычной текстуры…
S2E10 «Рыбные люди». Сайда
Сайда — это морская пелагическая рыба семейства тресковых, добывается в районах Северной Атлантики. Она ценится за плотное белое мясо и характерный вкус, а рост цен на треску — повод рассмотреть эту…
S2E9 «Рыбные люди». Сибирский осетр
Сибирский осетр — вид семейства осетровых. Пресноводная рыба, живущая на разных участках рек и мигрирующая только в пределах рек. Естественный ареал — крупные сибирские реки. Эта особенность обитания…
S2E8 «Рыбные люди». Черный марлин
Черный марлин – тропическая рыба из семейства марлиновых, один из крупнейших видов костных рыб планеты. Черный марлин развивает скорость до 110 км/ч на коротких рывках. Мясо богато белком, почти без…
S2E7 «Рыбные люди». Тихоокеанская скумбрия
Тихоокеанская скумбрия относится к семейству скумбриевых и является важной частью рациона россиян. Она также известна как японская скумбрия. Но несмотря на название, эта рыба — неисключительный…
S2E6 «Рыбные люди». Навахас
Навахас — это двустворчатый моллюск с длинной, узкой, слегка изогнутой раковиной. Мясо навахаса заметно плотное, светлое и сладковатое, с насыщенной морской ноткой, что делает его крайне интересным…
S2E5 «Рыбные люди». Крабы
🎙Крабы — это одни из самых узнаваемых морских обитателей. Их необычная форма, крепкие клешни и и уникальный вкус делают их желанным продуктом на столах во многих странах.
S2E4 «Рыбные люди». Угольная рыба
Угольная рыба, или черная треска, — один из самых необычных промысловых видов по своему образу жизни. Ведет глубоководный одиночный образ жизни, большую часть времени проводит в холодных, темных…
S2E3 «Рыбные люди». Баррамунди
Баррамунди — тропическая рыба из семейства латовых. В природе она встречается в прибрежных водах Индийского и западной части Тихого океанов. Это редкий пример рыбы, которая сумела стать по-настоящему…
S2E2 «Рыбные люди». Лангусты
Погрузимся в удивительный мир морских глубин, чтобы познакомиться с величественными лангустами — изысканными представителями морского царства. Узнаем об их особенностях, местах обитания и кулинарной…
S2E1 «Рыбные люди». Патагонский клыкач
Патагонский клыкач, известный в международной торговле как чилийский сибас, — крупная глубоководная рыба семейства нототениевых, обитающая в холодных водах юго-восточного полушария, на глубинах, где…
S1E43 «Рыбные люди». Кижуч
Кижуч — один из видов тихоокеанских лососей. От своих собратьев кижуч отличается особенно плотным, текстурным мясом, которому несвойственна рыхлость. Это анадромная рыба: растет и нагуливает массу в…
S1E42 «Рыбные люди». Омуль
🎙В подкасте разберемся, почему арктический омуль стал важным продуктом на российском столе, как его добывают, в чем его особенности и как его готовить. 🎧Приятного прослушивания!
S1E41 «Рыбные люди». Лолиго
🎙В подкасте расскажем, за какие качества он ценится и где вылавливается, какую историю приносит с собой и, главное, как легко раскрыть его вкус. 🎧Приятного прослушивания!
S1E40 «Рыбные люди». Голец: мальма и кунджа
🎙В подкасте разберем оба вида, расскажем про ареал обитания, доступность для потребителя, как выбрать качественный продукт, а также поделимся лайфхаками по готовке гольца и рецептами из этой…
S1E39 «Рыбные люди». Аргентинская креветка
Аргентинская креветка — это довольно крупный вид, обитающий в Юго-западной части Атлантического океана, преимущественно у побережья Аргентины. Ее легко узнать по характерному красновато-розовому…
S1E38 «Рыбные люди». Молодые или беби осьминоги
Молодые осьминоги, или беби-осьминоги, — это прежде всего молодые особи Обыкновенного осьминога, но иногда, если страна-поставщик работает со смешанным промыслом, это могут быть представители,…
S1E37 «Рыбные люди». Треска
Треска — самый видный представитель семейства тресковых, с крепким «туловищем» и характерной «бородкой» — барбеллой под нижней челюстью. Треска веками была главным богатством северных прибрежных…
S1E36 «Рыбные люди». Чавыча, или королевский лосось
Чавыча, или королевский лосось, — самый крупный представитель красной рыбы Тихого океана, с плотным маслянистым мясом, насыщенным вкусом и морской сладостью. 🎧Приятного прослушивания!
S1E35 «Рыбные люди». Гигантский кальмар
Гигантский кальмар — это удивительный моллюск, обитающий вдоль побережья Перу и Чили, поражающий своими размерами. 🎧Приятного прослушивания!
Frequently Asked Questions
Рыбные Люди has published 55 episodes since February 2025, covering topics in Business, Education.
Рыбные Люди is currently highly active with new episodes weekly. Average episode length is 11m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for Рыбные Люди, including email and social media links.
Similar Podcasts
Заварили бизнес: тот самый реалити-подкаст вернулся!
Заварили
95 episodes
Газпромбанк Инвестиции
Газпромбанк Инвестиции
431 episodes
Был такой кейс
СберБизнес Live
66 episodes
Не стой на месте
Айрат Сунгатуллин
124 episodes
Банкротный Talk
Ксения Малмыгина, Станислав Кучай, Александр Минеев
74 episodes
Айкибизнес
Андрей Лушников, Анастасия Жигач
34 episodes