Šéf Talks - podcast Zdeňka Pohlreicha
Zdeněk Pohlreich
Publishing Details
About This Podcast
Celé díly podcastu ŠÉF talks najdete na herohero.co/seftalks
Nyní na měsíc ZDARMA na tomto odkazu: herohero.co/seftalks/invites/START
ŠÉF talks je podcast Zdeňka Pohlreicha, ve kterém se potkává s šéfkuchaři, hoteliéry, restauratéry a restaurant manažery – prostě s lidmi, kteří gastronomii žijí a dýchají. Jak to vypadá za dveřmi kuchyní? Co řeší šéfkuchaři den co den? Jaké mají plány, vize a co je drží u plotny? Přesně na to se Zdeněk ptá – upřímně, z první ruky a bez obalu. Čekají vás autentické rozhovory s výraznými osobnostmi oboru, praktické postřehy z dlouholeté praxe a novinky ze světa gastronomie. A protože nás zajímá i váš názor – můžete nám posílat otázky a na ty nejzajímavější v podcastu odpovíme.
Podcasting 2.0 Features
Explore Statistics
Recent Episodes
Michelin ho přehlédl, hosté ne. Pohlreich zpovídá Davida Böhma z El Camina s nejlepším tapas v Praze
Celý rozhovor najdete na: https://herohero.co/seftalksDavid Böhm odjel vařit na španělskou vesnickou akci a zůstal šest let. Dnes provozuje El Camino na pražských Vinohradech – restauraci, kterou…
Trumpovi sehnal kuchaře a ministrovi Lendla, Kennedymu servíroval bažanta. Pohlreich vyzpovídal Chadimu, legendu světového hotelnictví
Celý rozhovor najdete na: https://herohero.co/seftalksIvan Chadima prošel cestou od číšníka v Montrealu přes generálního ředitele Four Seasons až po butikové hotely v Praze. Cestou stihl sehnat…
Z Adršpachu až do královské rodiny. Pohlreich vyzpovídal Fichtnera, šéfkuchaře z Červeného Jelena
Celý rozhovor najdete na: https://herohero.co/seftalksŠéfkuchař Marek Fichtner prošel sedm let na zaoceánských lodích, vařil pro saúdské královské rodiny a dnes stojí za jednou z nejambicióznějších…
Pohlreich zpovídá Všetečku: V Ambiente U Kalendů jsem se našel. Jsem tam, kde jsem chtěl být
Celý rozhovor najdete na: Herohero.co/SefTalks„Dva a půl roku jsem spal na zemi na srolované matraci.“ Honza Všetečka je dnes tváří úspěšné hospody U Kalendů, která drží ocenění Bib Gourmand. Jeho…
Pohlreich zpovídá Radka Kašpárka: O přepáleném startu, začátcích v televizi a jak to vidí dnes
Celý rozhovor na http://herohero.co/seftalksV této epizodě podcastu Šéf Talks přivítal Zdeněk Pohlreich šéfkuchaře Radka Kašpárka. Rozhovor odkrývá Radkův pohled na nálepku „celebrity šéfa“ i na to,…
Pohlreich zpovídá Kunce: Tvrdá realita fine diningu a michelinské zklamání
Celý rozhovor ZDARMA na http://herohero.co/seftalks/invites/STARTPetr Kunc patří k nejvýraznějším českým kuchařům se zkušenostmi z absolutní světové špičky, včetně podniků Gordona Ramsayho či Hestona…
Pohlreich zpovídá Knedlu: Jak doopravdy fungují michelinské restaurace
🎁 Pusťte si celý díl na Herohero. První měsíc ZDARMA najdete na tomto odkazu: herohero.co/seftalks/invites/START Zdeněk Pohlreich v úvodním díle podcastu ŠÉF talks zpovídá Jana Knedlu (restaurace…
Frequently Asked Questions
Šéf Talks - podcast Zdeňka Pohlreicha has published 7 episodes since March 2026, covering topics in Arts, Business.
Šéf Talks - podcast Zdeňka Pohlreicha is currently highly active with new episodes every 2 weeks. Average episode length is 25m.
