ダモンテ商会ラジオ

ダモンテ商会ラジオ

Kaisho Damonte

Episodes 49
Avg. Duration 47m
Activity Moderate
Since Jun 2026
Latest Episode Jun 2026

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Hourly
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Episodic
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anchor.fm

About This Podcast

瀬戸内・男木島でベーカリーカフェを営む「ダモンテ商会」の作業場からお届けする音声日誌。 パンを焼き、ケーキをつくるときのエプロン。 土を触り、生き物と向き合い、山を歩くときの長靴。 店舗という表舞台の裏側にある、日々の泥臭い身体労働、仕込みや実験、そしてその実践の足元から生まれる思考のプロセスをそのまま切り取って共有します。

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Recent Episodes

S1E49 #049 環境にのまれる生活をデザインする(2025年を共に過ごした織田さんゲスト回-後編)

Jun 08, 2026 45m

収録日 2025年12月2日公園の柿ってなんで誰も取らないの?/キョロキョロしながらバイクに乗っている/世界は広くて複雑だけどそれに気づきにくい/歩く場所すら決められてしまう街/「ランニングぐらい好きにさせてくれ」/来てから1ヶ月くすぶっていた理由/知らない分からないできない自分と出会う/決められた役割がないのが辛かった/落ち込んで閉じこもってしまう/「全力を出す、それだけです」/観察して、調べて…

S1E48 #048 国宝作ってんの?(2025年を共に過ごした織田さんゲスト回-前編)

Jun 08, 2026 56m

収録日 2025年12月2日肩書を捨てて自分で勝負する/インパクトドライバーとの出会い/部屋がないから部屋を作るところからスタート/「こんなもんでいいかな」という甘えがたくさん/本気で向き合うということ/「この人何言ってんの?」/「国宝作ってんの?」/「へへへ言われちゃった」って笑う自分/ギアを切り替える/見て、感じて、考えて/「これで100点やと思っているの?」/評価基準を他人に投げること/他人…

S1E47 #047 教育と知行合一とグッド・ウィル・ハンティング(もはや家族のチエさんとの特別編・後編)

Jun 08, 2026 33m

収録日 2025年11月8日※注意。レコーダーのバッテリー不足と喋りすぎにより途中でいきなり終わります。期待の裏返し/よく笑うこと/世界の扉を開ける鍵を持っていること/分析的に捉えていては見えない景色がある/子供と一緒に迷子になる/理性的に振る舞うがゆえに状況を打開する力がブレる/家族でない人と一緒に住まう/教育のバックグラウンドを持つ人との相性の良さ/子供たちに経験させること/知行合一がテーマ/…

S1E46 #046 「アホさ」が足りていないとできない(もはや家族のチエさんとの特別編・前編)

Jun 08, 2026 53m

収録日 2025年11月8日パサーに徹する/部活動としての干し柿づくり/スモモ自動収穫期/工夫が好き/世界と自分との関係を結ぶ/無限のバジルペースト/おじさんの強みとしてコツコツやる/ホームランは要らないので、淡々と続ける/自分の才能が発揮される環境を整える能力/机の設計からしてるんだから並んで仕事をして負けるわけがない/「うまい」のではなく、「うまくいくようにしている」だけ/カッコわるいのが嫌い…

S1E45 #045 特別編 弟子の将吾くん登場 新刊zineの編集後記

Jun 08, 2026 1h 8m

収録日 2024年3月私たちが10ヶ月もの間なにをしていたのか/弟子システム/zineの制作/一人の人に届けること/スキルと視点/学び/

S1E44 #044 いつでも誰でも学びは大事

Jun 08, 2026 29m

収録日 2023年7月6日2歳児の学びの現在/子供への声掛け/学ぶことが無くなったときに老いが始まる/学びによって語彙が置き換わる/親が子供にできることは多くないけど背中は見せる/いまいる環境を活かして学びを深める/そこに学びがないと楽しさがないよね

S1E43 #043 鶏を飼いだして3年。養鶏部門の現在の様子

Jun 08, 2026 48m

収録日 2023年6月26日最初は17羽、気づけば100羽/鶏をどのようにしてゲットするか/離島ならではの苦労/餌作りについて/飼育環境を整える工夫/循環のハブ、そしてコミュニケーションツールとしての養鶏/なぜ卵を自分で孵さないのか/廃鶏の行き先/最後は自分でシメて食べることを大事にしたい/

S1E42 #042 結婚10周年そしてダモンテ商会とは何なのか

Jun 08, 2026 41m

収録日 2023年6月15日やりたいことがたくさんある私たちには「商会」という名前がちょうどいい/最初からいろんなことをやりたかったわけではなく、目の前の課題を面白く解決しようとした結果が次の仕事につながる/10年前から逆算しても今の状態を直接目指すのは難しい/遊びと仕事と学びが一緒になった活動/楽しくてやっているからヘルシー/真剣に遊ぶためには勉強も必要/嘘や虚飾は自分の楽しみをないがしろにする…

S1E41 #041 試作を重ねるプロの悩みのタネ

Jun 08, 2026 27m

収録日 2023年5月31日試作を重ねすぎて最初の感動が薄れがち/どのようにズラして楽しむか/クリエイティビティをいかにして爆発させるか/その時にそこにしかないもの/お客さんのコメントが嬉しい/一つのお皿における物語とこだわり/一つの料理の背景を知るのが最後の調味料/とはいえプロとしてはお客さんに出すまでの逡巡もあってもいいよね

S1E40 #040 当商会のアウトドア部門の弟子になりませんか?

Jun 08, 2026 32m

収録日 2023年5月やりたいことはいっぱいあるのにマンパワーが足りない/心身ともに元気で、変化に対応できるオープンさがある人を求めています/自由に生きるための技術を伝授します/田舎暮らしの前哨戦にはうってつけ/たくさん勉強して遊んで働いて、楽しいことをたくさんしたい/ラクではないし、大変でもある/いまは夢がなくても大丈夫。ここで弟子をしたあとならいくらでも湧いてくるはず/

S1E39 #039 選挙と政治に絶望して、木を植えることにしたアナーキストの話

Jun 08, 2026 33m

収録日 2023年4月末統一地方選直後の収録でそのことについて夫婦で話しています/選挙というシステムってちゃんと機能してます?/おじいちゃん多すぎ/自分の時間と労力を「絶対に負ける」勝負に投じるのはウンザリ/未来への希望としてのアナーキズム/自分たちのゴキゲンな暮らしを大切にしたい/私たちの戦場は議会ではなく自分たちの周囲にある/パンをつくるのは未来の社会のための戦いである/自分たちの幸福追求のた…

S1E38 #038 インターン生チエちゃん卒業記念(後編)

Jun 08, 2026 27m

収録日 2023年4月4日チエちゃんの長野での新展開の作戦/リサーチをどうするか/プロダクト or…

S1E37 #037 インターン生チエちゃん卒業記念(前編)

Jun 08, 2026 33m

収録日 2023年4月4日実際どんな感じだった?/1年を通すことで見えること/やりたいことと向き合う/これからの新しい教育を考える/コンセプト難しいよね/予測不可能とともに歩む/あらゆるものは自分で作れるはず/夫婦がそれぞれプロとして独立して考える/外から見たことで見えるダモンテ商会のスタイル/

S1E36 #036 年末年始と朝食の話

Jun 08, 2026 17m

収録日 2022年12月28日パンの話をしようと思ったのにその前フリだけでまさかの電池切れ。ってことでダモンテ商会のパンづくりの秘密については秘密のままです。

S1E35 #035 瀬戸内国際芸術祭2022を終えて

Jun 08, 2026 40m

収録日 2022年11月10日私達はやり遂げた/芸術祭の裏側で何が起こっていたのか/毎日営業を支えたインターンチームの存在/私達の大切にしていきたいもの/お客さんの要望の応えることも大事、自分たちの暮らしも大事/今後の予定とか

S1E34 #034 瀬戸芸夏会期を終えて

Jun 08, 2026 1h 3m

収録日 2022年9月23日夏会期所感/各自の持ち場を守ること/インターンシップについて/相互にフィードバックしてそれをちゃんと受け取ること/成長すること

S1E33 #033 瀬戸芸春会期を終えて

Jun 08, 2026 54m

収録日 2022年7月19日義両親と1ヶ月暮らして/自責の念にかられない生き方/観光地のお店のあり方/従業員とのシェアの難しさ/最近の鶏事情/子供とただ一緒に生きている/死ぬ前に子供と遊べばよかったと後悔したくない

S1E32 #032 良い問答は思いもよらなかった言葉を紡ぎだす

Jun 08, 2026 51m

収録日 2022年3月1日一番ステキな2500円の使い方/取材を受けて考えたこと/「動く」「動かない」ということ/思考をドライブするような問いを投げかける/目的と手段とカイゼン

S1E31 #031 秋の商会の振り返り/生まれ持った特権の話

Jun 08, 2026 31m

収録日 2021年11月30日※途中でレコーダーのバッテリーが切れたため、尻切れ状態となっております。11月末の収録でお蔵入りしようかと思ったけど出しときます/なんやかんやでお店やるって楽しいね/畑もいい感じで食べるものいっぱい/人は生まれながらにしていくつもの特権を持っている/特権を意識して生きるということ

S1E30 #030 非農家でも自然とともに働く

Jun 08, 2026 56m

収録日 2021年11月6日生後5ヶ月ベイビーがときおり登場する雑談回になってしまいました/忙しかった夏の日々/テイクアウト営業の振り返り/外仕事の経験値の蓄積と成長/ムダが嫌いなので循環を回す/ゆとりをもって暮らしたい/置かれた環境で自分なりの100点を出し続ける

Frequently Asked Questions

How many episodes does ダモンテ商会ラジオ have?

ダモンテ商会ラジオ has published 49 episodes since June 2026, covering topics in Home & Garden, Leisure.

Is ダモンテ商会ラジオ still active?

ダモンテ商会ラジオ is currently moderate with new episodes hourly. Average episode length is 47m.

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