Terra & Alimento
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Etnobotânica dos povos indígenas e segurança alimentar
Este episódio do Terra&Alimento aborda trabalhos conduzidos pela Embrapa com os povos indígenas, focados em etnobotânica, conservação ambiental, segurança alimentar e valorização etnocultural. O…
Uso e conservação de umbu-cajazeiras
Os pesquisadores João Gomes e Semíramis Ramos da Embrapa Alimentos e Territórios falam sobre a pesquisa e os trabalhos de campo para fortalecer o uso e a conservação das umbu-cajazeiras, planta…
Produção de hortaliças em Alagoas
A engenheira-agrônoma Flávia Teixeira, da Embrapa Hortaliças, fala sobre os trabalhos realizados em Alagoas para ampliar a produção de hortifruticultura no estado. A região tem mostrado um potencial…
Comer e cozinhar são atos políticos
A antropóloga, pesquisadora da cultura alimentar brasileira e coordenadora de Cultura Alimentar e Pesquisa da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, Vanessa Moreira, e o Chef de cozinha com…
Monotonia Agroalimentar: desafios e soluções para uma dieta mais variada
O pesquisador do comportamento do consumidor e analista da Embrapa GUSTAVO PORPINO e a Diretora do Comida do Amanhã e especialista em política alimentar e sistemas alimentares urbanos, JULIANA…
Pesquisa incentiva produção de inhame em Alagoas
Os trabalhos de campo para resgate das variedades crioulas de inhame são o tema podcast Terra&Alimento deste mês. O pesquisador João Gomes, da Embrapa Alimentos e Territórios, fala sobre os…
Variedades crioulas de abóbora e inhame
Ouça as entrevistas com as pesquisadoras Priscila Zaczuk Bassinello e Semíramis Ramos, da Embrapa Alimentos e Territórios, sobre os trabalhos que estão sendo desenvolvidos para aperfeiçoar o cultivo…
Alimentação Escolar e Educação Alimentar
No segundo episódio de 2024, o Podcast Terra&Alimento traz um bate-papo com a pesquisadora da Embrapa Alimentos e Territórios, Priscila Bassinello, e a nutricionista da Bioativa Consultoria, Anna…
Paisagens alimentares e turismo sustentável
Neste episódio, especialistas da Embrapa, empresas e instituições parceiras, falam sobre o conceito e como as paisagens alimentares podem apoiar o desenvolvimento do turismo sustentável de base…
S2E3 Brasil busca identificação e valorização global de sistemas agrícolas tradicionais
O podcast Terra&Alimento traz uma entrevista com a pesquisadora da Embrapa Alimentos e Territórios Patrícia Bustamante sobre os Sistemas Importantes do Patrimônio Agrícola Mundial (GIAHS, na…
S2E3 Políticas públicas e alimentação escolar
A especialista da FAO em políticas públicas alimentares, Najla Veloso, é a entrevistada do novo episódio do Terra&Alimento, o podcast da Embrapa Alimentos e Territórios. Na conversa com a…
S2E2 Turismo Gastronômico: um grande potencial brasileiro
O Terra&Alimento, podcast da Embrapa Alimentos e Territórios, mostra como o turismo gastronômico pode ampliar a conexão das pessoas com o espaço rural, valorizando o alimento, a cultura, a…
S2E1 Indicações geográficas e valorização de produtos agroalimentares diferenciados
As indicações geográficas (IGs) são o tema deste mês do podcast Terra&Alimento. Saiba mais sobre esse instrumento de proteção e valorização dos produtos agroalimentares diferenciados (PADs), na…
S1E11 Seridó potiguar abre novos mercados para produtos agroalimentares
De que forma a região do Seridó norte-rio-grandense tem se posicionado para conquistar mais e mais mercados para seus produtos alimentares? É o que vamos descobrir neste episódio do Terra &…
S1E10 Embrapa amplia conservação de recursos genéticos vegetais no campo
Marília Burle é a convidada do mais novo episódio do Terra & Alimento. Ela lidera o projeto em rede Conservaln que integra várias iniciativas no Brasil sobre essa temática. Burle conta para…
S1E9 Sistemas Agroalimentares Circulares
Sistemas alimentares circulares são a pauta de seminário on-line que a Embrapa e parceiros realizam nesta sexta-feira, dia 12. O evento será on-line começando a partir das 8h30 e tem transmissão…
S1E8 Participação de agricultores e valorização de produtos agroalimentares na Argentina
Marcelo Champredonde atua na Agência de Extensão Rural do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA), no distrito de Pigüé, em San Martín, a quase 500 quilômetros de Buenos Aires, na…
S1E7 Cenários globais da produção agroalimentar
TERRA & ALIMENTO realiza essa semana uma cobertura especial do Seminário Internacional Estratégias de Valorização de Produtos Agroalimentares, que vai reunir, pela internet, especialistas de…
S1E6 O modelo de Portugal para desenvolvimento territorial, agroalimentação e saúde
O novo episódio de TERRA & ALIMENTO traz uma conversa exclusiva com o vice-reitor da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Artur Fernando Cristóvão. Direto de Vila Real, em Portugal, ele…
S1E5 Produtos agroalimentares terão seminário internacional totalmente online
Olá ouvintes! Nosso podcast está de volta pra falar de um grande evento internacional sobre os produtos agroalimentares e que já está com as inscrições gratuitas abertas. Inédito no país, o Seminário…
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Terra & Alimento has published 25 episodes since May 2020, covering topics in Earth Sciences, Science.
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