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E19 | Ganadería, un negocio: Intensificar, gestionar y potenciar
En este nuevo episodio de + Valor conversamos con el Ing. Luis Macchi sobre cómo transformar la ganadería desde la base: el manejo del potrero y la producción de forraje. Una charla imperdible sobre…
E18 | Garrapata: Una carrera contra la rentabilildad
En este nuevo episodio de + Valor, conversamos con Patricia Ortiz, de Covepa, sobre uno de los grandes desafíos sanitarios de la ganadería paraguaya: la garrapata. Un flagelo que impacta en la…
E17 | Del campo a la gondola, Nelore Estrellita
En este nuevo episodio de + Valor, conversamos con Henrique Junqueira, propietario de Nelore Estrellita, sobre una historia que nació en el campo y hoy llega a las góndolas paraguayas como carne de…
E16 | Las dos ganaderías de Paraguay
En este episodio de + Valor, conversamos con Marcos Medina, exministro de Ganadería, sobre “Las dos ganaderías de Paraguay”. Una charla profunda que expone la realidad de dos segmentos productivos:…
E15 | Fiebre aftosa: vacunar o no vacunar
Paraguay discute el futuro de la vacunación contra la fiebre aftosa, en una posición oficial que busca dejar de inmunizar al rodeo en 2027 pensando en un futuro cambio de estatus. De igual modo, será…
E14 | Integración: entre el riesgo y la rentabilidad
La producción agropecuaria en Paraguay está viviendo años de transformación, pasando de sistemas extensivos a intensivos, y con una rentabilidad más finita. Con Marcos Kain, director de SGA, hablamos…
E13 | Potenciar la producción con el confinamiento
Los corrales de engorde tienen un claro crecimiento en Paraguay, y están demostrando que son una herramienta importante para potenciar la producción. Pero, ¿qué tan rentable es el negocio? Con Paulo…
E12 | La gestión: entre lo emocional y racional
La gestión productiva y financiera de los campos está siendo cada vez más relevante en la búsqueda de mejorar la eficiencia y la rentabilidad de las empresas agropecuarias. Con Bruno Giménez, gerente…
E11 | Una hoja de ruta a seguir
En años volátiles para la producción agropecuaria en Paraguay, en gran parte por los efectos del clima y los mercados, el gerente general de Ferusa Ganadera y presidente de la Braford, Mustafá…
E10 | Definir el camino para la carne
Con más de 30 años vinculado a la industria frigorífica y actualmente enfocado a la producción ganadera, Korni Pauls se sumó a + Valor para hablar del complejo cárnico paraguayo, en tiempos donde el…
E9 | Generar confianza y vincular la cadena
La intermediación es una figura con historia y peso dentro del negocio ganadero de Paraguay y la región. En este capítulo conversamos con Carlos y Guillermo Gauto, directores de La Tropa, sobre la…
E8 | El valor de la genética
La genética bovina como pilar para el crecimiento ganadero. Con Horacio Díaz Valdez profundizamos sobre la evolución de la genética en Paraguay y la región, los programas de mejoramiento genético, el…
E7 | Confinamiento, ¿a favor del productor o la industria?
Los corrales de engorde se están consolidando como herramientas eficientes para la producción de carne vacuna, sin embargo las variables climáticas y de mercado están amenazando la rentabilidad de…
S1E6 E6 | Desafíos de la nueva ganadería
Una mirada hacia la nueva ganadería: las incertidumbres y la búsqueda del equilibrio en la producción y la economía de las empresas agropecuarias. Una charla con Raúl Appleyard sobre el sistema…
E5 | Exigencia ambiental, una oportunidad de valor
Los países del Mercosur tienen el desafío de alimentar a una población mundial creciente, en medio de exigencias (barreras paraarancelarias) ambientales que obligan a los principales jugadores a…
E4 | Visión país
En este episodio conversamos con el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martín, sobre la visión país respecto al complejo cárnico paraguayo: hablamos de…
E3 | Producir un ternero más
Con escenarios productivos y económicos aleatorios y por momentos impredecibles, la búsqueda de la eificiencia productiva es clave: ¿producir un ternero más o perder un ternero menos al año? Con el…
E2 | El rumbo en la producción de carne
Con casi 40 años en el complejo cárnico paraguayo, Alba Pettengill habló de la evolución de la exportación de carne del país: las transformaciones y los desafíos. Consideró que Paraguay necesita…
E1 | Punto de partida
Un episodio de excepción y con información clave para conocer desde dónde partimos en + Valor, un viaje que tiene un claro objetivo: entrevistar a personas con experiencias exitosas en la producción…
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+ Valor con Guillermo Crampet has published 19 episodes since May 2024, covering topics in Business.
+ Valor con Guillermo Crampet is currently sporadic with new episodes monthly. Average episode length is 41m.
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