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S2E9 S2E09 – Publicité et étiquetage du vin : séduire sans tromper
Dans cet épisode, on s’intéresse à ce qu’on voit avant même d’ouvrir une bouteille de vin, ou à ce qui nous incite à l’acheter, avec Me Caroline Jonnaert, avocate et agente de marques de commerce,…
S2E8 S2E08 – L’affaire Veuve Clicquot : quand le champagne fait jurisprudence
Dans cet épisode, Virginie, avocate et professionnelle du vin, discute avec Me Barry Gamache de l’arrêt Veuve Clicquot contre Boutique Cliquot, une décision marquante de la Cour suprême du Canada en…
S2E07 – Vin et marques de commerce : le pouvoir des signes distinctifs
Dans cet épisode, Catherine Bergeron, avocate et agente de marques de commerce, nous explique comment des signes distinctifs comme le nom, le logo ou l’étiquette d’un vin peuvent devenir de…
S2E6 S2E06 – Viticulture 4.0 | l’intelligence artificielle au service du vin
Dans cet épisode, Virginie et Jules Godin explorent le fascinant croisement entre le vin et l’intelligence artificielle. Ils discutent de l’évolution de la viticulture à travers les âges, de l’impact…
S2E5 S2E05 – Innovations au cœur de la viticulture québécoise
Dans cet épisode, Virginie et Andréane Hébert-Haché explorent les défis et innovations en viticulture québécoise. Andréane partage son rôle au Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel (CRAM),…
S2E4 S2E04 – Indications géographiques face aux changements climatiques
Dans cet épisode, Virginie et Marie-Anne Du Sablon explorent le droit du vin, en particulier les indications géographiques protégées (IGP) et leur relation avec les changements…
S2E3 S2E03 – Vin nature et droit : entre liberté et règlementation
Dans cet épisode, on explore les zones floues du vin nature avec François Pariseau, qui nous éclaire sur les tensions juridiques entourant cette contre-culture viticole. François partage son…
S2E2 S2E02 – Traditions et innovations dans les bouteilles de vin
Dans cet épisode, on plonge dans l’univers des bouteilles de vin avec Frédéric Venne, agent de brevets, pour découvrir comment l’innovation s’insère dans un monde ancré dans la tradition La…
S2E1 S2E01 – Le droit de boire : introduction à la saison 2
Dans cet épisode d’introduction à la saison 2, Le droit de boire, Hugo Martin avocat et co-fondateur de Rivercast Média, et Virginie, animatrice de Vintuitu Personae, vous proposent un aperçu des…
S1E10 S1E10 – Le vin bio : Vinterview avec Pascal Patron
Le vin bio Dans cet épisode de Vintuitu Personæ, on jase de vins biologiques, biodynamiques et natures avec Pascal Patron, écrivain, journaliste, dégustateur professionnel et professeur…
S1E9 S1E09 – Vins d’importation privée : Vinterview avec Valériane Paré
Les vins d'importation privée Dans cet épisode de Vintuitu Personæ, on jase de vins d’importation privée au Québec avec Valériane Paré, importatrice de vins et co-propriétaire de l’agence…
S1E8 S1E08 – Vins de Bordeaux : Vinterview avec Cyril Cassagne
Dans cet épisode de Vintuitu Personae, on jase notamment de l’histoire, des techniques de viticulture et de vinification et de la commercialisation des vins de Bordeaux dans le monde et de leur…
S1E7 S1E07 – Vins d’Alsace : Vinterview avec Christian Binner
Les Vins d'Alsace Dans cet épisode de Vintuitu Personæ, Virginie poursuit son séjour en Alsace où elle rencontre Christian Binner du Domaine Christian Binner. « Élaborer un produit…
S1E6 S1E06 – Vin houblonné en Loire – Maxime Bordelot et Romain Héraud (Wine Hop)
Dans cet épisode de Vintuitu Personae, on visite deux producteurs de vin houblonné dans leur chai à Clisson, dans la vallée de la Loire en France, qui ont eu l’idée de fusionner vin et bière dans une…
S1E5 S1E05 – Les Cavas : vinterview avec Alexandre Larochelle (Alexander The Grape)
Dans cet épisode de Vintuitu Personae, on jase de vins mousseux de Catalogne en Espagne, mieux connus sous le nom de Cava, notamment l’histoire, la culture, la tradition ainsi que la méthode de…
S1E4 S1E04 – Les vins du Beaujolais : vinterview avec Michel Beauchamp
Dans cet épisode de Vintuitu Personae, on jase des vins du Beaujolais en France, notamment leur histoire, leur évolution en popularité en en qualité et ses caractéristiques avec Michel Beauchamp,…
S1E3 S1E03 – Les Vins grecs : vinterview avec Constant Mentzas
Dans cet épisode, on jase de vins grecs, de leur histoire, de leur évolution au fil du temps et des principaux cépages et régions du pays avec Constant Mentzas, chef-propriétaire du Restaurant…
S1E2 S1E02 – Les vins québécois : vinterview au vignoble de l’Orpailleur
En visitant le vignoble de l’Orpailleur, on jase de vins québécois, notamment leur histoire, leur évolution et les cépages les mieux adaptés à notre climat nordique. On rencontre Lucie Bilodeau,…
S1E1 S1E01 – Le vin orange
Dans cet épisode, on jase de vin orange, notamment c’est quoi et comment c’est fait, de son origine il y a des milliers d’années et de son regain de popularité. Vintuitu personae,…
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Vintuitu Personæ has published 19 episodes since October 2021, covering topics in Arts, Courses.
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