WIR BIO-BAUERN - Der Podcast für ökologische Landwirtschaft
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#35 Direktvermarktung starten: Chancen, Herausforderungen und echte Praxiserfahrungen
Wie gelingt der Einstieg in die Direktvermarktung – und was braucht es, damit aus einer Idee ein erfolgreiches Vermarktungskonzept wird? Darüber spricht Celine Grau in dieser Folge mit Aline…
#34 Abgestufte Grünlandnutzung: So bleiben Bestände langfristig stabil
Lückige Bestände, Gemeine Rispe, Löwenzahn oder nachlassende Erträge – viele Grünlandbetriebe kennen diese Entwicklung. Häufig wird versucht, mit Nachsaaten gegenzusteuern. Doch wie lassen sich…
#33 Zu früh, zu spät, zu intensiv? Die häufigsten Fehler auf der Weide
Raus auf die Weide – doch wann ist eigentlich der richtige Zeitpunkt? Und wie gelingt es, Weideflächen so zu nutzen, dass Tierwohl, Futterqualität und Ertrag zusammenpassen? In dieser Folge von WIR…
#32 Direktsaat im Ökolandbau: Ein System mit Potenzial – und klaren Grenzen
Direktsaat gilt als vielversprechender Ansatz im Ackerbau: weniger Bodenbearbeitung, besserer Bodenschutz und effizientere Abläufe. Doch wie gut funktioniert dieses System im Ökolandbau wirklich? In…
#31 Junghennen einstallen: Was in den ersten Tagen wirklich zählt
Die ersten Tage nach dem Einstallen legen den Grundstein für die gesamte Legeperiode. Doch worauf kommt es in dieser Phase wirklich an? In dieser Podcast-Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau…
#30 Bio-Milchmarkt im Wandel, Teil 2: Milchpreise, Molkereien und Einflussfaktoren
Im zweiten Teil zum Bio-Milchmarkt geht es eine Ebene tiefer: In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau erneut mit Stephan Scholz, Milchmarktexperte bei Naturland. Gemeinsam sprechen…
#29 Bio-Milchmarkt im Wandel, Teil 1: Aktuelle Situation und Perspektiven
Der Milchmarkt gehört zu den wichtigsten Märkten im Ökolandbau. Gleichzeitig hängen die Einkommen vieler Bio-Milchviehbetriebe stark von Entwicklungen ab, die sie selbst kaum beeinflussen…
#28 Kälbergrippe vermeiden: Tipps für gesunde Kälber im Bio-Milchviehbetrieb
Kälbergrippe gehört zu den häufigsten Gesundheitsproblemen in der Kälberaufzucht. Gerade in den ersten Lebenswochen treten häufig Symptome wie Husten, Nasenausfluss oder Fieber auf. Oft zeigt sich…
#27 Pflug oder pfluglos im Ökolandbau: Eine Frage des Systems, nicht der Ideologie
Die Diskussion um den Pflug begleitet den Ökolandbau seit Jahrzehnten. Während für manche Betriebe der Pflug weiterhin ein zentrales Werkzeug in der Bodenbearbeitung ist, setzen andere konsequent auf…
#26 Der Bio-Markt zieht auseinander: Wo jetzt Chancen sind – und wo Vorsicht gilt
Der Bio-Markt läuft nicht in eine Richtung: Während Hafer weiter unter Druck steht, zeigen Soja und einzelne Nischenkulturen neue Chancen. In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau mit…
#25 Social Media in der Landwirtschaft: Grundlagen, Mehrwert und realistischer Einstieg
In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN geht es um den Einstieg in Social Media für landwirtschaftliche Betriebe. Wir ordnen die Grundlagen ein, erklären gängige Plattformen und sprechen darüber, welchen…
#24 Mehr als Bio: Warum der Nachhaltigkeitsnachweis immer wichtiger wird
Nachhaltigkeit im Weinbau wird immer wichtiger – für den Markt, für die Betriebe und für die Zukunft ihrer Weinberge. Viele Weinbauverbände fordern inzwischen einen klaren Nachhaltigkeitsnachweis.…
#23 Altenteiler, Ansprüche, Alltag – der bunte Mix der Hofübergabe
Die Hofübergabe ist einer der größten Schritte im Leben eines landwirtschaftlichen Betriebs – organisatorisch, finanziell und vor allem familiär. Doch was bedeutet es wirklich, wenn der Hof in die…
#22 Mut zur Sau! Warum sich der Einstieg in die Bio-Schweinehaltung lohnt
Der Markt ruft laut nach Bio-Schweinen – vor allem nach Ferkeln! In dieser Folge sprechen Roman Goldberger und Martina Kozel, Leiterin des Fokusteams Schwein, bei der Beratung für Naturland, über die…
#21 Bio-Masthähnchen gefragt wie nie - Jetzt einsteigen!
Bio-Masthähnchen sind gefragt – der Markt wächst, und mit ihm das Interesse an einem neuen Betriebszweig: der ökologischen Masthähnchenhaltung. Doch was brauchst du, um erfolgreich einzusteigen? In…
#20 Bio aus dem Bienenstock – Einstieg in die ökologische Imkerei
In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN dreht sich alles um die Bio-Imkerei – und wie du selbst in die ökologische Bienenhaltung einsteigen kannst. Gemeinsam mit Edward Obika – Berater für Bio-Imkerei…
#19 Königsdisziplin des Bio-Landbaus: Ackerbau im Trockengebiet
Ackerbau im Trockengebiet stellt Bio-Betriebe vor besondere Herausforderungen: wenig Niederschlag im Frühjahr, Hitzeperioden im Sommer und dann plötzlich Starkregen. Wie kann man Böden so…
#18 Fit im Bio-Boden – Strategien für gesunde Leguminosenbestände
Leguminosen wie Ackerbohne, Erbse oder Lupine sind echte Multitalente im Bio-Ackerbau – sie fixieren Stickstoff, fördern die Bodenfruchtbarkeit und liefern wertvolles Eiweiß. Doch wer sie zu oft oder…
#17 Melkroboter im Bio-Stall - Erfahrungen, Herausforderungen & Tipps aus der Praxis
Du überlegst, auf einen Melkroboter umzusteigen – aber fragst dich: Passt das zu meinem Bio-Betrieb? Und was bedeutet das für die Weidehaltung? In dieser Folge von WIR BIO-BAUERN spricht Celine Grau…
#16 RegioHuhn: Alte Rassen, neues Konzept
Alte Hühnerrassen sind vom Aussterben bedroht – gleichzeitig wächst das Interesse an Tierwohl, Nachhaltigkeit und regionalen Alternativen. Genau hier setzt das RegioHuhn an: ein Projekt mit Fokus auf…
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