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朵兒與各職人的桌邊對談（靈魂拷問）上線囉！
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EP.06 臺灣咖啡該如何被世界看見？ ft.mojocoffee 創辦人陳俞嘉 Scott Pasuya
嗨，歡迎回到吳朵兒的咖啡桌 ☕上一集我們聊了 Scott 的創業歷程與品牌思維，這一集則把視角拉回咖啡本身。從國際產區到臺灣咖啡，從咖啡館經營到消費者教育。當精品咖啡越來越普及，臺灣咖啡的價值究竟在哪裡？咖啡館又該如何在競爭激烈的市場中找到自己的位置？這一集我們聊了：🌱 走過世界頂級產區後，臺灣咖啡該如何被世界看見？🏔️ 從 Pasuya 這個鄒族名字開始，聊聊臺灣咖啡的認同與歸屬感🤝…
EP.05 為何能紅 20 年？Scott 的品牌經營心法 ft.mojocoffee 創辦人陳俞嘉 Scott Pasuya
歡迎回到吳朵兒的咖啡桌 ☕ 這一集，我們邀請到台中 mojocoffee 創辦人陳俞嘉 Scott Pasuya 來到桌邊。 創立經營超過二十年的咖啡品牌，Scott 不只是咖啡館老闆，更是一位持續思考品牌、設計與溝通的人。 當大家都在談咖啡品質時，他為什麼更重視品牌如何被看見？一家咖啡館除了咖啡好喝之外，還需要做到什麼？這一集我們聊了：☕ 胃食道逆流別再怪咖啡，其實真兇是...！🏠…
EP.04 咖啡因與皮膚的真相。喝咖啡對皮膚好嗎？ ft.胡怡萱醫師
【啟點】2026 年度特展 - 臺灣咖啡 COE 獲獎批次｜精品 6 入濾掛包｜全球限量 120 組🌸 特邀臺中 30 年傳承名店 Terra Bella 職人烘焙🌸 Taiwan COE 得獎批次 - 雅慕伊咖啡莊園日曬藝伎 早鳥預售中（6/6 前下單享九折價） https://reurl.cc/EmNybm嗨，歡迎回到吳朵兒的咖啡桌…
EP.03 皮膚科醫師的職人保養觀察 ft.胡怡萱醫師
嗨，歡迎回到吳朵兒的咖啡桌 ☕這一集，我們第一次邀請了咖啡圈外的職人「亮晴皮膚專科診所院長胡怡萱醫師」來到桌邊。從「醫師怎麼喝咖啡」開始聊起， 一路聊到咖啡職人、餐飲工作者與育兒生活裡，那些長期碰水、熬夜、壓力累積後，身體會出現的訊號。原來富貴手、甲溝炎、溼疹、蕁麻疹， 都不只是「皮膚不好」而已。這一集我們聊了：☕ 為什麼很多醫生桌上永遠都有咖啡🖐️ 富貴手、甲溝炎、溼疹到底怎麼發生🧤…
EP.02 咖啡怎麼選、怎麼喝？從選豆到風味，大師的入門指南 ft. GABEE. 林東源老師
嗨，歡迎回到吳朵兒的咖啡桌 ☕這一集我們繼續邀請到林東源老師把這些「看不懂但很常遇到的問題」，一個一個拆開來聊。原來選咖啡，不是從「知識」開始，而是從「你自己」開始。這一集比較像是一堂很生活化的咖啡課，但沒有距離感，也沒有壓力。這一集我們聊了：☕ 走進咖啡館第一步：選擇困難症的解決妙方📖 風味卡的真相：為什麼你喝不到上面寫的味道👃 怎麼喝咖啡才算「真的在喝」：從鼻前嗅覺到鼻後嗅覺🌡️…
EP.01 如何從品咖啡到理解咖啡？來自臺灣冠軍的 30 年觀點 ft. GABEE. 林東源老師
嗨，歡迎來到吳朵兒的咖啡桌 ☕這一集，是咖啡桌真正「坐下來聊天」的開始。第一位桌邊來賓是：東源老師——台灣第一位咖啡大師賽冠軍、從業將近 30 年的咖啡人。從一開始的 Clubhouse 聊咖啡，到今天真的坐在同一張桌子前，這一集有一種「很久以前說好的約定，終於實現了」的感覺。當咖啡從「經驗」走到「科學」，又從「科學」慢慢回到「經驗＋科學」的時代。這一集我們聊了：☕…
EP.0 試播集（下）- 衣索比亞爆胎、疫情策展、還有那個一直想做的事 feat. 布姐的沙發
嗨，歡迎回到吳朵兒的咖啡桌 ☕上集聊到我從半導體出走、飛紐約進修、開寫部落格、加入瓜地馬拉生豆商——這集繼續：當了6…
吳朵兒的咖啡桌 EP.0 試播集 (上) - 咖啡桌，開張了 feat. 布姐的沙發
嗨，歡迎來到吳朵兒的咖啡桌…
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吳朵兒的咖啡桌 has published 8 episodes since April 2026, covering topics in Business, Careers.
吳朵兒的咖啡桌 is currently highly active with new episodes weekly. Average episode length is 28m.
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