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Recent Episodes
S3E34 À la rencontre d'agricultrices engagées
Chers auditeurs, bienvenue sur l'épisode de lancement de la saison 3 d'Échos de Ferme.Je suis si heureuse de reprendre le micro pour vous parler du thème de cette nouvelle saison qui s'intitule…
Manger sain, local et durable : et si la cantine devenait meilleure ?
Pour ce nouvel épisode « hors-saison » d'Échos de Ferme, jedonne la parole à Renaud Fourcade, chef cuisinier dans un lycée qui propose une alimentation saine, locale et durable à la cantine. Et tu…
La crise décryptée : vers la fin des fantasmes agricoles ?
Pour ce deuxième épisode « hors-saison » d'Échos de Ferme, je donne la parole à François Purseigle, sociologue reconnu sur les questions agricoles. Ensemble, on revient sur la crise agricole que l'on…
Confessions foudroyantes sur le climat
Pour ce tout premier épisode « hors-saison » d'Échos de Ferme, je donne la parole à Serge Zaka, célèbre agro-climatologue. Passionné par le ciel depuis son enfance, il revient sur son histoire, sur…
Lancement d'épisodes "hors-saison", la parole aux experts agricoles
Et action ! Bienvenue dans ce nouvel épisode du podcast "Échos de Ferme" où je reviens sur les derniers mois, les épreuves, les enseignements et surtout sur la suite du podcast avec une grande…
S1E29 Une saison 2 sur les chemins agricoles d'Occitanie
Et coupez ! Dans cet épisode pas d'invité ou disons que l'invitée c'est moi ! Bienvenue dans le dernier épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme où je vais revenir sur les moments clés, les épreuves,…
S1E28 75 ans de passion agricole à s'adapter, s'engager et transmettre
Pour ce dernier épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme sur les routes d'Occitanie, retour dans le Tarn-et-Garonne. Cette fois, je donne la parole à Yvon Sarraute, une figure de ce département.…
S1E27 Au détour de Rocamadour et de ses chèvres
Pour ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, nous découvrons Martial, éleveur caprin dans le Lot. Avec ses 300 chèvres il produit du lait qu'il livre à une petite coopérative pour la fabrication du…
S1E26 Dans la combinaison d'une apicultrice de montagne
Pour ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, prenons de l'altitude en Ariège au milieu des montagnes pyrénéennes. Dans ces paysages sauvages, j'ai rencontré Janice, une nouvelle apicultrice qui a quitté…
S1E25 Dans une bergerie de la filière du Roquefort
Pour ce dixième épisode de la saison 2, j'ai donné la parole à Marie qui élève des brebis laitières dans le sud de l'Aveyron. Ses brebis fournissent le lait pour la fabrication du célèbre…
S1E24 Les coulisses d'un élevage de canards et de son célèbre foie gras
Départ imminent pour un nouvel épisode dans le Gers, à la limite Ouest de l'Occitanie, pour découvrir les coulisses d'un élevage de canards. Dans la ville de Condom j'ai retrouvé Roseline sur la…
S1E23 Cap sur les huîtres du Bassin de Thau
Dans ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, prenons le large sur le Bassin de Thau pour découvrir la filière de l'huître, typique du département de l'Hérault. Pour cela, tous à bord pour retrouver Loïc…
S1E22 Les pieds dans l'eau et la tête au soleil comme le riz
Pour ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, je suis partie en Camargue chez Jean-Louis, riziculteur depuis 3 générations à Saint-Gilles dans le Gard. Et oui, au-delà des plages et de l'emblématique…
S1E21 L'authenticité de l'Aubrac, une race durable
Dans ce sixième épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme, je t'emmène chez Maïté en Lozère sur le célèbre plateau de l'Aubrac. C'est à plus de 1000 mètres d'altitude qu'elle élève des vaches de la…
S1E20 L'urgence agricole à travers la voix d'un céréalier
Pour ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, j'ai rendez-vous avec Bernard Ader, céréalier en Haute-Garonne mais pas seulement. Il présente ses nombreuses casquettes, dans l'enseignement, le lobbying…
S1E19 De l'oubli à la renaissance, l'histoire du Porc Noir de Bigorre
Dans ce nouvel épisode d'Échos de Ferme, je te fais découvrir la filière du Porc Noir de Bigorre. C'est au milieu des Hautes-Pyrénées que je retrouve Jean-Michel, éleveur de porc gascon notamment et…
S1E18 Vers la dernière génération de vigneron ?
Pour ce nouvel épisode, je t’emmène chez Mathieu dans l'Aude près de Narbonne. C'est un viticulteur passionné qui malgré les épreuves familiales a repris le flambeau. A mon micro, il transmet son…
S1E17 L'adaptation, la réponse aux défis agricoles
Pour ce deuxième épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme, nous partons à la découverte de Maxime au milieu de ses vergers de pêches, nectarines et autres fruits estivaux. Des fruits savoureux…
S1E16 La polyculture-élevage, un exemple de résilience agricole
Le premier épisode de la saison 2 d'Échos de Ferme est enfin là, il était temps. Aujourd’hui nous rencontrons Stella qui gère l'exploitation du lycée agricole d'Albi-Fonlabour dans le Tarn. Cette…
S1E15 Top départ de la saison 2 en Occitanie
Bonjour ! Très heureuse de te retrouver pour la reprise d'Échos de Ferme avec une nouvelle saison de témoignages d'agriculteurs et agricultrices passionnés. Cette fois-ci, je pars sur les routes…
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Échos de Ferme has published 35 episodes since May 2023, covering topics in Earth Sciences, Science.
Échos de Ferme is currently highly active with new episodes monthly. Average episode length is 30m.
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