Knoll (v)ermittelt – Der Podcast
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Markus Raunig: Gemma auf a Bier
Wir trinken weniger Bier, und für Markus Raunig ist das keine schlechte Nachricht. Der Ottakringer-Chef erzählt bei Andi Knoll, warum alkoholfreies Bier die Zukunft ist, warum es bald Bier mit…
Katrin Hohensinner: Schlauer heizen im Gewächshaus
Die besten Mitarbeiter von Katrin Hohensinner sind Hummeln. Die Frutura-Geschäftsführerin erzählt bei Andi Knoll, wie ihr Familienbetrieb mit Thermalwasser aus der Tiefe ganzjährig Gemüse anbaut, und…
Prof. Dr. Markus Metka: Ernährung als Schlüssel zum Anti-Aging
Prof. Dr. Markus Metka findet, Olivenöl sollte in der Apotheke stehen, nicht im Supermarkt. Bei Andi Knoll erklärt Österreichs bekanntester Anti-Aging-Mediziner, warum dreißig Tage ohne Zucker…
Christina Bauer: Jeder kann backen
Ihr Sauerteig heißt Purzel: Christina Bauer aus dem Lungau hat über 200.000 Menschen das Backen beigebracht. Bei Andi Knoll erklärt sie, welches Mehl wofür taugt, warum Erdbeeren im Sommer einfach…
Erich Stekovics: Saisonal vor Regional
Erich Stekovics besitzt tausende Tomatensorten, hat elf Jahre an einer Knoblauchsorte getüftelt und würde am liebsten Donald Trump auf seinen Acker einladen. Bei Andi Knoll redet der "Kaiser der…
Maria Effenberger: Wir leben von Fett und Zucker
Maria Effenberger ist Oberärztin, erforscht das Mikrobiom und sagt bei Andi Knoll einen Satz, der sitzt: Wir sind Fett und Zucker. Sie erklärt, was in unserem Darm passiert, warum Kimchi und…
Paul Ivić: Du wirst, was du isst.
Paul Ivić hat einen Michelin-Stern und erklärt bei Andi Knoll, wie man mit drei Euro gut kocht. Er redet über Lebensmittel, die wir wegwerfen, obwohl sie uns gesund halten würden, über Bio-Gemüse als…
Mirjam Weichselbraun: Wieso ist Zucker eine Belohnung?
Mirjam Weichselbraun bei Andi Knoll und man merkt sofort, dass sich die zwei schon lange kennen. Sie erzählt von einer Reise, die sie verändert hat. Sie spricht darüber, dass Essen keine Wissenschaft…
Haya Molcho: Mein Essen soll verbinden
Haya Molcho bringt Geschichten mit, die man so noch nicht gehört hat. Bei Andi Knoll erzählt sie, wie ihr Vater im Spital einmal Urlaub nehmen musste, nur weil er Knoblauch gegessen hatte. Sie…
In Kürze hier: Haya Molcho
Haya Molcho, Gründerin von NENI, zu Gast bei Andi Knoll und sie bringt Geschichten mit, die man so noch nicht gehört hat… in Kürze geht der zweite Podcast Knoll (v)ermittelt hier live!
Paul Pizzera: Zwischen Schmäh und Therapie
Wenn Andi Knoll und Paul Pizzera ins Reden kommen, wird es nicht brav. In dieser Folge äußert sich Pizzera erschüttert zu einem aktuellen Vorfall in der Austropop-Szene, erzählt, warum er Therapie…
Zuhören, mitdenken, Meinung bilden
Willkommen bei „Knoll (v)ermittelt – Der Podcast“. Andi Knoll gibt einen ersten Einblick in das Format und die Idee dahinter. Es geht um persönliche Gespräche rund um Ernährung, Lebensmittel und…
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Knoll (v)ermittelt – Der Podcast has published 11 episodes since April 2026, covering topics in Health & Fitness, Life Sciences.
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