Revista de Vinhos
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Vinho, gastronomia e enoturismo pela Revista de Vinhos.
Wine, food and wine tourism by Revista de Vinhos magazine.
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EP. 32 O vinho português no contexto global por Luísa Amorim
A urgência de valorizar o vinho português no mercado internacional e adotar um racional empresarial na gestão do negócio são sublinhados deste episódio com Luísa Amorim, vice-presidente do Conselho…
EP. 31 Cinco minutos com Riccardo Cotarella
Presidente da associação italiana de enólogos, professor de enologia, consultor para mais de uma centena de empresas em cinco continentes, Riccardo Cotarella é uma lenda viva da enologia. Esteve…
EP. 30 Turismo e enoturismo no Alentejo
De 31 de maio a 3 de junho, Beja recebe um dos principais eventos internacionais dedicados ao enoturismo. Trata-se da GWTO - Global Summit on Responsible Enoturism, organizada pela Global Wine…
EP. 29 Sommeliers: do concurso mundial ao que os tira do sério
Tiago Paula e Nelson Guerreiro são, respetivamente, presidente e vice-presidente da Associação de Escanções de Portugal. Neste episódio abordam aquela que será a segunda edição, em Portugal, do…
EP. 28 Educar, criar marca e gerir tendências
Usamos a linguagem mais adequada quando falamos sobre vinho? O setor está a convencer novos públicos ou a perder a batalha anti-álcool? E como explorar a vertente emocional de ligação a uma…
EP. 27 Pedro Soares: dos espumantes à Baga, da autenticidade à fiscalização
Na liderança da Comissão Vitivinícola da Bairrada há 15 anos, José Pedro Soares alerta para a absoluta necessidade de um estudo profundo acerca de castas e metodologias de vinificação de espumantes,…
EP. 26 Symington: dos novos Vintage 2024 aos desafios do Douro
Os novos vinhos do Porto Vintage 2024 farão, certamente, as delícias dos colecionadores. Aliás, há quem os compare aos míticos anos de 2011 e 1945, pelo equilíbrio que desde já apresentam. Neste…
EP. 25 Tejo e Lisboa por dois grandes enólogos
Assegurar milhões de litros de vinho em cada ano, que mantenham patamares de qualidade garantida e correspondam aos gostos de diferentes mercados, é um dos grandes desafios enológicos. Fazê-lo em…
EP. 24 O sommelier e a comunicação do nosso tempo
Diana Peixoto é uma vimaranense que começou por dar nas vista na Galiza até que regressou ao Minho. Vasile Grebencea é um moldavo que está radicado em Portugal e que se apaixonou pelo Vinho do Porto,…
EP. 23 Vinhos estrangeiros em Portugal
Nunca como hoje se comercializou tanto vinho estrangeiro em Portugal. Apesar de ainda ser um nicho de mercado num país tradicionalmente produtor de vinhos, o aumento da curiosidade, a facilidade das…
EP. 22 Vítor Matos sem papas na língua
Da pressão diária de ser autor de alta gastronomia à necessidade de reencontrar-se com as origens, Vítor Matos abre a alma e o coração nesta entrevista exclusiva à Revista de Vinhos, concretizada…
EP. 21 A biodinâmica por Nicolas Joly
Deixou de lado uma carreira bem-sucedida na alta finança - do Canadá aos Estados Unidos e a Londres - onde, ironicamente, analisava investimentos para a indústria química. Decidiu regressar a casa,…
EP. 20 George Sandeman: do Vinho do Porto ao vinho com moderação
A procura por Vinho do Porto ainda decrescerá mais, tal como aconteceu com o Sherry, até conhecer uma inversão positiva. A perspetiva é de George Sandeman, atual consultor de vinhos, que lamenta os…
EP 19. O Produtor Revelação do Ano 2025
VineVinu foi o projeto eleito pela Revista de Vinhos como "Produtor Revelação do Ano 2025". Na região dos Vinhos Verdes, entre a influência atlântica que chega a Requião (Famalicão) e o terroir…
EP. 18 O impacto do acordo UE - Mercosul no vinho e no azeite portugueses
Volvidos 25 anos de negociações, a União Europeia (UE) e os países do Mercosul (Brasil, Argentina, Paraguai e Uruguai) assinaram o acordo que prevê o estabelecimento de uma das maiores zonas de…
EP. 17 Viticultura Regenerativa
Entrou nas bocas do mundo mas poucos ainda a sabem balizar. Afinal, em que consiste a viticultura regenerativa e quais as práticas necessárias para a implementar com sucesso no ecossistema de uma…
EP. 16 Laços de família com amor ao Porto
O mundo do vinho é pródigo em laços familiares, sendo boa parte do tecido empresarial também de matriz familiar. Porém, esta é uma conversa entre dois membros de uma família que trabalham em empresas…
EP. 15 Como explicar a longevidade de algumas garrafeiras
Em 2026, a garrafeira Tio Pepe completa 40 anos de atividade. O negócio da família Cândido da Silva vive uma fase de transição geracional, entre a quinta e a sexta geração, tendo um historial também…
EP. 14 Enologia de lés a lés
Jorge Rosa Santos e Rui Lopes são uma dupla de enólogos que percorre, em média, 80 mil quilómetros por ano. Aliás, não por acaso apelidaram de Lés a Lés os vinhos do projeto comum, onde exploram…
EP. 13 O potencial dos espumantes portugueses
O que diferencia os bons e os grandes espumantes de Portugal e do mundo? A importância do método tradicional, os sucessivos ensaios, as castas mais entusiasmantes, o referencial Champagne, o saber…
Frequently Asked Questions
Revista de Vinhos has published 32 episodes since October 2025, covering topics in Arts, Food.
Revista de Vinhos is currently highly active with new episodes weekly. Average episode length is 1h 1m.
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