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Búlgaros sin miedo: la guía para cuidarlos (y cuidarte) con Erika Zarazúa
¿Es verdad que el metal mata a los búlgaros? ¿Qué pasa si uso un frasco de plástico? En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con la ingeniera química metalúrgica Erika Zarazúa para…
Envejecimiento saludable: más allá del "antiaging"
¿Envejecer es algo que se debe combatir o algo que se debe preparar?En este episodio de "Bien comer", platicamos con la nutrióloga Mariana Orellano sobre la gran diferencia entre el concepto…
Problemas digestivos en la perimenopausia #EntreMenosMás con Otilia Perichart
¿Inflamación, gases, digestión lenta o cambios repentinos en tu salud intestinal? No estás sola. Durante la perimenopausia y la menopausia, las fluctuaciones hormonales (especialmente la caída de…
¿Por qué el intestino es el punto débil de los deportistas? con Nath Priego
¿Sabías que tu rendimiento físico depende directamente de tu salud intestinal? En el marco del Día Mundial de la Salud Digestiva (29 de mayo), dedicamos este episodio de Bien Comer a entender por qué…
Beneficios del yoga con Lizy Ballesteros
¿El yoga es solo una actividad física o un estilo de vida que transforma?En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con Lizy Ballesteros, quien nos comparte su fascinante historia de…
¿Realmente necesitas vitaminas? Mitos y realidades con Valeria Rubio
¿Te has preguntado si ese multivitamínico que compraste realmente te está ayudando? En este episodio de Bien comer, platico con la nutrióloga Valeria Rubio sobre cuándo es verdaderamente necesario…
Probióticos para el rendimiento deportivo con Dr. Yair Garfias
Desmitificando el ácido láctico: ¿Desgaste o combustible? ¿Te imaginas que tu propio cuerpo pudiera reciclar el cansancio para darte más energía? En este episodio platicamos con el Dr. Yair Garfias…
Más allá de la voluntad: El origen real de tu hambre con Diana Castellanos
¿Alguna vez has sentido que, por más que te esfuerzas, simplemente no tienes "fuerza de voluntad" frente a la comida?En este episodio, me acompaña la nutrióloga Diana Castellanos para platicar sobre…
S1E4 Suplementos en la Menopausia: ¿Cuáles sí funcionan y cómo tomarlos? 🪭💊✨
En este episodio de "Entre menos, más", la Dra. Otilia Perichart y yo analizamos a fondo la suplementación durante la menopausia. En una etapa donde el cuerpo experimenta cambios metabólicos y…
La microbiota familiar. Dra. Mafer Gastropedia
¿Sabías que la salud digestiva no es un tema individual, sino un proyecto familiar? En este episodio del Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con la Dra. María Fernanda González (conocida en redes…
El eje Intestino-Cerebro: ¿Es tristeza o inflamación?
¿Es tristeza o inflamación? En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con el Dr. Fernando Leal sobre la fascinante y compleja conexión entre nuestra mente y nuestro sistema digestivo:…
Del campo a tu mesa: el viaje de tus vegetales
En este episodio de Bien Comer, platico nuevamente con Mónica Moreno Arellano, experta en marketing agrícola, para descubrir todo lo que sucede antes de que los vegetales lleguen a tu mesa. Desde la…
¿Tu cocina es SEGURA? La verdad sobre el TEFLÓN, PLÁSTICOS y el bote de crema con Gilda Zacarías
¿Realmente sabemos lo que pasa con nuestra comida cuando toca el sartén o se guarda en el refrigerador?En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con una experta en nutrición y química…
¿Qué son los POSBIÓTICOS? El universo de los BIÓTICOS con Mariana Camarena
¿Sabías que no basta con tomar probióticos para tener una buena salud digestiva? En este episodio de Bien Comer, platicamos con la experta Mariana Camarena sobre el fascinante mundo de los…
Diabetes durante el embarazo con Otilia Perichart y Ameyalli Rodríguez
En este episodio de Bien comer, platicamos sobre un tema que genera muchas dudas y temor en las futuras mamás: la diabetes gestacional. Esta condición, que afecta a cerca del 12% de los embarazos en…
Ciencia, cocina y salud cognitiva con Esther Schiffman
¿Sabías que lo que pones en tu plato puede ser una herramienta clave para gestionar el estrés? En este episodio de Bien comer, platico con la nutrióloga Esther Schiffman sobre una de las frutas más…
Consumo de PROTEÍNAS y grasas durante la MENOPAUSIA
Menos mitos, más nutrición esencial. 🥩🥑✨En este tercer episodio de Entre menos, más, la Dra. Otilia Perichart y yo, Fernanda Alvarado, desglosamos por qué la proteína y las grasas saludables se…
Tu alimentación: la aliada invisible de tu salud mental con Valeria Rubio
En este episodio platicamos sobre un tema fundamental: cómo la alimentación puede ser una excelente aliada para la salud mental. La dieta es un poderoso coadyuvante en el tratamiento de patologías…
¿La culpa nos enferma? Sanar el pasado para nutrir el presente con Ligia Urroz
En este episodio de Bien Comer, Fernanda Alvarado platica con la escritora Ligia Urroz sobre su más reciente novela: Por mi gran culpa. a través de una poderosa historia ambientada en el siglo XIX,…
No toda la FIBRA es igual: guía para alimentar (bien) a tu microbiota
¿Comes mucha fibra pero te sientes inflamada? En este episodio platico con Mariana Camarena, nutrióloga especialista en salud digestiva, sobre por qué el exceso de fibra no siempre es la solución y…
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