Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
Værter: Jakob Ørstrup, ØogKo // Anders Guldberg, Dyrk&Spis
Social Media
Explore Statistics
Recent Episodes
KNIVEN er kokkens vigtigste redskab
En vindblæst morgen har Jakob bevæbnet sig med direktørsnegle og sat kursen mod et baghus på Roskildevej. Her ligger Suba Knives - lige dele værksted og butik. Bag disken - eller rettere ved…
NEUROGASTRONOMI
I en lurvet kælder under restaurantskolen finder du en strand.. og en skov.. og en mand der ved utrolig meget om smag. Han hedder Rasmus Bredahl. Og det er ham Jakob Ørstrup aka Gastropodcast…
SVAMPE skal dyrkes med stolthed
Anders var direktør, indtil han skiftede jakkesættet ud med savsmuld og mycelium.I to 40-fods containere i Kirke Værløse vokser der ikke bare østershatte og kejserhatte, men også en fortælling om…
Flydende KRYDDERURTER
Oprindeligt var det ikke Michael´s tanke at producere flydende urter, men derimod at anlægge et bynært økologisk gartneri. Men sådan tager tingene jo en drejning ind i mellem....Jakob Ørstrup besøger…
KAFFE: Fra bønne til kop
Jakob elsker kaffe. Patrick elsker kaffe - derfor er denne episode så god!Just Coffee @https://www.justcoffee.dk////Gastropodcast er bragt til dig i samarbejde med Svenningsen & Ørstrup - Nordic…
SALT: make it or break it
SALT ER DEN MEST BEMÆRKELSESVÆRDIGE TING I KØKKENET.Trods det har det hvide mineral en plads langt fra rampelysets spotlight. Det gør vi noget ved i dagens GASTROpodcast episode, hvor Jakob Ørstrup…
Fra KORN til gourmetbager: Rent mel i posen
Gourmet-bager-bølgen er til at få øje på i bybilledet, og du har med sikkerhed smagt et bagværk eller to af helt andre dimensioner end det brød, der blev langet over Guldbagerens disk i 80´erne og…
TRAILER: "KRAM KÅL"
GASTROpodcast for kokke og madnøder udkommer 11. decemberså...mens vi venter, får du her en episode fra podcasten Dyrk og Spis. En podcast der handler om tilberedning af kål.GASTROpodcast er et con…
TRAILER: T-minus 2
Hvad er Gastropodcast? Hvem er vi? ..og hvad elsker vi? (hint rigtig god mad og inspirerende mennesker)GASTROpodcast udkommer efterår 2019 - abonner allerede nu!Sponsor: TBAProduceret af KhAg -…
Frequently Asked Questions
GASTROpodcast has published 8 episodes since December 2019, covering topics in Arts, Food.
GASTROpodcast is currently highly active with new episodes monthly. Average episode length is 40m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for GASTROpodcast, including email and social media links.
