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Recent Episodes
S1E30 Ils ont créé une dégustation de vin… inspirée par des violons
Et si une émotion musicale pouvait se ressentir… dans un verre ?À l’occasion du festival Lucens Classique 2026, nous avons rencontré :🎻 Olivier Esclapez, luthier🍷 Alexandre Centeleghe, œnologue🎼…
S1E29 Le vin suisse est-il en train de se perdre ?
Pourquoi le vin suisse peine-t-il à s’imposer à l’international… alors même qu’il regorge de qualité ? Dans cet épisode de La Goutte, je reçois José Vouillamoz, ampélologue de renommée mondiale,…
S1E28 Comment un sommelier crée le Calendrier de Lavaux ?
Aujourd’hui, on accueille Jocelyn Verny, sommelier passionné et fondateur de Potdevin.ch, pour une conversation pleine de sens, de goût et de générosité autour d’un objet devenu culte : le Calendrier…
S1E27 Du raisin à la pomme : la liberté selon les frère Fonjallaz
C’est le dernier jour des vendanges au Domaine du Chambet, à Gy.Les grappes sont pressées, les caves sont pleines… et au milieu de tout ça, Anthony Fonjallaz prend le temps de me parler de sa vision…
S1E26 Audacieuses & Visionnaires : Best of 100% féminin
Aujourd’hui, je te propose un épisode un peu spécial — le meilleur de ce que tu as peut-être loupé ces dernières semaines. À l'honneur deux femmes qui façonnent le monde viticole suisse…
S1E25 Vin & sensualité : Le Goût du Plaisir
Le vin désinhibe, rapproche, excite parfois… mais est-il vraiment aphrodisiaque ?Avec Romy Siegrist, psychologue FSP et sexologue chez SexopraxiS, on décortique le rapport entre le vin, la sensualité…
S1E24 Quand la bouteille devient une œuvre d’art : rencontre avec Univerre
Dans ce nouvel épisode de La Goutte Podcast, je vous emmène à Sierre, au cœur d’Univerre, leader suisse dans la conception d’emballages en verre et de verres à boire.J’ai eu la chance d’être guidée…
S1E23 Bonjour l'automne : Billet d'humeur
🍷 Nouveau billet d’humeur dans La Goutte PodcastL’été s’efface doucement, les soirées fraîchissent, et avec elles vient l’envie de troquer le rosé au bord du lac pour un verre de rouge au coin du…
S1E22 L’expérience insolite du bain au cœur des vignes
Et si on vous disait qu’il est possible de plonger… dans une baignoire en cuivre, en plein cœur des vignes, bercé·e par le chant des oiseaux et l’arôme du raisin ? 🍇Dans ce nouvel épisode de La…
S1E21 Le Jeune Prodige du Domaine La Capitaine
🥂 La Goutte est de retour !Pour ce premier épisode de la saison 2, je vous emmène au Domaine La Capitaine à Gland, en compagnie de Johann Parmelin.Au programme :🔹 La fameuse bouteille bleue qui…
S1E20 Quel futur pour la viticulture ? Cépages résistants & solutions durables
Dans cet épisode, je reçois Jean-Sébastien Reynard, responsable des essais viticoles à Agroscope, pour parler d’un sujet crucial (et parfois tabou) : les traitements phytosanitaires dans la vigne… et…
S1E19 Rencontre avec Marie-Thérèse Chappaz : Le vin, un acte d’amour
Dans ce nouvel épisode de La Goutte, je vous emmène au cœur du Valais, au domaine de la vigneronne emblématique Marie-Thérèse Chappaz. Figure incontournable du vin suisse, elle nous ouvre les portes…
S1E18 Optimisme, terroir et quizz vino : rencontre coup de cœur avec Anick Goumaz
Aujourd’hui dans La Goutte, je reçois une invitée coup de cœur : Anick Goumaz, rédactrice en chef de Vinum Suisse Romande, passionnée de transmission, d'écriture et de vin. Avec Anick, on parle de ce…
S1E17 Et si la vigne pouvait écouter ? Le pari musical de Vitis Musicalis
Dans cet épisode de La Goutte, je t’emmène à la rencontre de Stéphane Chollet, vigneron du domaine Vitis Musicalis — un lieu à part où les vins sont littéralement élevés en musique, de la vigne à la…
S1E16 Ferme les yeux, ouvre tes sens : le vin autrement
Et si on apprenait à boire du vin… autrement ?Dans cette seconde partie, je me laisse guider par Louise Déa dans l’univers de Dearoma, un atelier de dégustation sensorielle où l’on oublie les…
S1E15 La Génération Z face au vin : sentir, comprendre, ressentir
Dans cet épisode, je reçois Louise Déat, panel leader et spécialiste de l’analyse sensorielle du vin. Elle anime des ateliers où l’on déguste autrement : avec le nez, avec les mots, avec la mémoire…
S1E14 Best Of La Goutte : Le vin sous tous les angles : négoce, création, terroir et étiquette !
4 invités, 1 passion : le vinHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
S1E13 Le Pouvoir de l'Etiquette !
Et si la première dégustation d’un vin… se faisait avec les yeux ? Aujourd’hui, je tends le micro à Frédéric Viatte, co-fondateur de Label Impression, l’imprimerie valaisanne qui habille des milliers…
S1E12 À Morges, le vin a des racines… et des rendez-vous !
Cette semaine, cap sur le cœur vaudois avec une invitée qui fait rayonner le vin bien au-delà des rangs de vigne : Chantal Chambaz, présidente de l’Association des Vins de Morges et vigneronne au…
S1E11 Happy Wine Flon : le rendez-vous qui va faire pétiller le Flon ce week-end !
🥳 La Goutte débarque au Flon !Dans cet épisode spécial, Philippe Vaes nous présente Happy Wine Flon, l’événement festif et gourmand à ne pas manquer ce week-end à Lausanne.Au programme :🍷 Vins…
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La Goutte podcast has published 31 episodes since March 2025, covering topics in Arts, Food.
La Goutte podcast is currently highly active with new episodes weekly. Average episode length is 30m.
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