Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
Explore Statistics
Recent Episodes
S2E11 Eiker Gårdsysteri 2.0
Det er nye tider på Eiker Gårdsysteri. Nye eiere, nye kuer, nye oster og ny energi! Ida og Even tok over for fullt i 2022 og det er full fart med både utvikling og ysting. Og det var kjærligheten som…
S2E10 Siri og Tor på Strandli Gård har en litt annerledes historie til deg
Tor og Siri hadde både hus og hage i byen, da de i voksen alder bestemte seg for å flytte til Fiplingdalen helt innunder foten av Børgefjell i Nordland. Og kanskje var det arbeidsmoralen og…
S2E9 Røyland Gård, norske ville bær
Vi er sankere, og dyrker egentlig ingenting her på Røyland Gård, forteller Gunnar og Pernille. Men med naturressursene vi har rundt oss, må vi bare foredle bærene til produkter folk vi ha -…
S2E8 S02E08_Wangensten_Fisk, ost og kjøtt
På Færden Gård har det bodd folk i mer enn tusen år, og slekten til Jørn Færden Wangensteen har drevet gården sammenhengende siden 1500-tallet. Nå som den gang, handler driften om mat – nemlig…
S2E7 S02E07_ Ruesl_tten YSteri
Jarle Rueslåtten er den motvillige bygutten fra Sauda som slett ikke ville overta slektsgården i Hallingdal. Men kona Rakel ville! Det ble en suksess og nå driver de to gårder i Hol og yster oster…
S2E6 S02E6_Rørosbakern_Kvalitet og tradisjon på takke
Det første sønnen Erik Lien gjorde var å ta vekk noen av de mest kjære produktene Rørosbakern hadde brukt mange år på å finjustere og tilpasse. Det skulle vise seg at var et utrolig viktig grep.See…
S2E5 S02E05_Røros Drikkeri - perlende naturlig leskedrikk fra Røros
Skal vi følge tradisjonen fra 1900-tallet, må vi ønske velkommen til Brus-Rob og Brus-Per på Røros drikkeri! Denne lille perlende fabrikken på Røros har gått i fra banan og ananas i smakspaletten,…
S2E4 S02E04 Troll salmon hadde avtaler i Japen og Usa, før det ble et produkt i norkse dagligvarebutikker
Året er 1987 og foredling av laks var knapt et tema i Norge. Arve Iversen tenkte at å foredle laksen vi nå begynte å få mengder av, var en god ide! Han og Troll Salmon hadde kunder i Asia og USA før…
S2E2 S02E02 Balholm i Balestrand - ei historie om grunderskap og perfeksjonisme
Ta deg tid til å høre hele episoden, så garanterer vi at du får mye kunnskap om epler, fruktdyrking og lidenskap for det å skape noe på stedet du bor. Vi reiser til Balestrand og Balholm der Eli…
S2E3 S02E03 -Kjekshus ysteri på Gran - yster på melk av sau, geit og ku
Vi møter både bonden Olav og Salvatore som er yster. Italiensk inspirasjon og ærgjerrighet, i kombinasjon med kvalitetsmelk fra vakre Gran blir de deiligste oster. Det som er litt annerledes på…
S2E1 S02E01 Aakre Gård - Hardanger på sitt vakreste
På ei av de bratteste fjellsidene i Hardanger har Arita og Gjermund Åkre skapt noe helt unikt – en norsk sider-revolusjon med røtter i lidenskap, håndverk og kjærlighet. Fra oljeindustrien til Åkre…
S1E35 Matskattpodden - Den Sorte Havre
I en åker i Norges kornkammer, bestemte Ingunn og Johan seg for å finne frem til og ta vare på selve urkornet, en type sort havre. Historien om Den Sorte Havre er en klassisk «vi tar sats og prøver…
S1E34 Matskattpodden - Vossakjøt
Arne og Willy Roger forteller om spekemat, eldhusrøyking og håndarbeidet som gjør produktene fra Vossakjøt til deilige matminner.See omnystudio.com/listener for privacy information.
S1E33 Matskattpodden - Klokk & Co
Bli kjent med Leif Klokk og Kristine Lund som er folkene bak Fripa, Nada og flere gode alkoholfrie drikkevarer som egner seg like godt som tørsteslukkere som til mat. Og til slutt avslører de en…
S1E32 Matskattpodden - Finnmark Rein
Reineiere i Finnmark har gjennom mange generasjoner bygget opp kompetanse og kunnskap. Denne kompetansen sammen med ektefølt kjærlighet til tradisjonene, gir noe av det beste viltkjøttet vi har i…
S1E31 Matskattpodden – Bamsrudlåven
Når du skal lage is som er inspirert fra italienske gelatoteknikker, trenger du egg og melk. Da er det veldig praktisk at den nærmeste naboen til eggprodusenten på Bamsrud leverer fersk melk på døra…
S1E28 Matskattpodden - Askim Frukt og Bærpresseri
I 1936 ble det dannet en virksomhet, som hadde en litt annerledes forretningsmodell. Folk kunne nemlig komme innom å levere frukt og bær fra egen hage, og så få en andel i produksjonen. Slik er det…
S1E31 Matskattpodden - Frebergs sellerirot og pastinakk
Det jobbes døgnet rundt i traktor og ved sorteringsbånd hos brødrene Freberg. I denne episoden får du i tillegg til grønnsakskunnskap lære oppskriften på noen helt utrolige vafler. Selvsagt, med både…
S1E26 Matskattpodden - Holli Mølle
Ut fra den lille røde låven kommer en blid mann med mel over hele seg. Det er mølleren selv. Trygve Nesje heter mannen med det lune smilet. Vi rusler inn under låvebrua og inn på kontoret. SÅ starter…
S1E24 Matskattpodden - Aron Mat
Langt mot nord ligger det en liten plass under et fjell som heter Blåmannen. Her har Aron Mat laget de deiligste kjøttproduktene i lang lang tid. Og akkurat tid er de gode på. De lar kjøttet mørne,…
Frequently Asked Questions
Matskattpodden has published 40 episodes since February 2024, covering topics in Arts, Food.
Matskattpodden is currently dormant with new episodes weekly. Average episode length is 33m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for Matskattpodden, including email and social media links.
Similar Podcasts
Umami - eit matprogram på Radio Nova
Radio Nova
182 episodes
Kjells vinkjeller
Nettavisen og Bauer Media
689 episodes
Vinforum podkast
Vinforum
38 episodes
Heiamaten
Kokken Tor og Veslemøy Eineteig Wedum
14 episodes
Akevittpodden
Norske akevitters venner
39 episodes
Grill og sirkus
Flying Culinary Circus
6 episodes