OYLA OUT - думай вслух!
Жамиля Беркутова
Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
Всем привет! Меня зовут Жами Беркут и это мой подкаст OYLAOUT (читается как "ОЙЛАУТ").
Название состоит из двух слов "OYLA" - думай (каз.), "OUT" - вслух (англ.)
🎯 Миссия подкаста:
- показать, что каждый человек - это живая история выборов, смыслов и принятых решений.
- дать слушателю инсайты о мире профессий и вдохновить на собственные шаги.
"У меня ойлаут" - это когда после глубокого разговора с человеком рождаются идеи и появляются новые проекты меняющие мир к лучшему!
Я создаю сообщество единомышленников, вдохновляю и объединяю людей из разных сфер и индустрий для воплощения их идей в жизнь. С моей помощью создаются самые гениальные, творческие, технические и полезные для общества решения.
Вступайте в сообщество и делитесь своими ойлаутами: https://t.me/oylaout
Social Media
Explore Statistics
Recent Episodes
S2E14 НАРИМАН АБДЫГАППАРОВ / ШЕФ-КОНДИТЕР И КОУЧ-КОНСУЛЬТАНТ / Ritz-Carlton Almaty : Искусство вкуса и эмоций — как создаются десерты, которые помнят
В этом выпуске подкаста «OYLAOUT» мы говорим о цене высокой кухни и о том, что возвращает человека домой. Это не про десерты на витрине — это про путь, который большинство людей проходит за всю…
S2E13 АНТОН КОТОВ/ЭКПЕРТ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА/Университеты GLION и LES ROCHES: Искусство гостеприимства — почему люди важнее технологий
В этом выпуске подкаста «OYLAOUT» мы развенчиваем мифы о гостеприимстве. Это не только про отели, официантов и регламенты — это инструмент влияния на судьбы людей. Антон Котов, эксперт с 12-летним…
S2E12 ЖАННА БАХМУТОВА: L&D Эксперт/ КЕЙС"ABR"/Как выстроить систему обучения и вырастить свою команду
В гостях у подкаста «Ойлаут» — Жанна Бахмутова, эксперт с 21-летним опытом в обучении и HR. В этом эпизоде мы разбираем, как превратить хаос ресторанной индустрии в структурированную систему…
S2E11 БЕЙБИТ АКЫШ: МАРКЕТОЛОГ/Проект "METRO"/: Почему рестораны экономят на вашей безопасности?
«Риск отравления берет на себя не ресторан. Риск берет на себя гость».Мы привыкли оценивать ресторан по вкусу блюда, но редко заглядываем на «внутреннюю кухню» того, как этот бизнес работает на самом…
S2E10 ПАВЕЛ ЦОЙ/МОЛОДОЙ ШЕФ-ПОВАР/ Как в 22 года стать шеф-поваром и управлять командой старше тебя?
Зумеры — поколение, которое ищет лёгкие пути? Наш гость полностью разбивает этот стереотип. Сегодня в подкасте «Ойлаут» — Павел Цой, 22-летний шеф, который начал свой профессиональный путь на кухне в…
S2E9 НАТАЛЬЯ ПАТОКА/СОЗДАТЕЛЬ СООБЩЕСТВ/ПРОЕКТ "ПАТОКА КОМЬЮНИТИ"/Как превратить клиентов в фанатов и построить сообщество, которое живет вечно.
Забудьте о классических программах лояльности. Самый мощный инструмент удержания клиентов — это создание комьюнити. Но почему у одних это превращается в закрытый клуб, за который люди готовы платить,…
S2E8 АННА КОСТРЮКОВА/ ПРОЕКТ "Doing Great Kazakhstan"/ Эмоциональный маркетинг: секреты ивентов и ресторанов, в которые влюбляются
Почему одни бренды мы забываем через минуту, а другие становятся частью наших лучших воспоминаний? В этом выпуске подкаста «Ойлаут» мы исследуем индустрию впечатлений с Аней Кострюковой, CEO…
S2E7 ЖАМИЛЯ АБЖАНОВА: ФУД-ФОТОГРАФ/ Почему мы «едим глазами»? Секреты фуд-фотографии, меняющие ресторанный бизнес
Вы когда-нибудь задумывались, почему в приложении доставки вы выбираете именно тот самый бургер, хотя он стоит дороже остальных? Ответ прост: мы по-настоящему едим глазами.Сегодня у нас в гостях…
S2E6 КАРЛА САТТАР: ПЕКАРЬ-КОНДИТЕР / Проект "Voronka"/ Как магия «глютенового окна» и желание идти куда страшно приводит к мечте
Вы когда-нибудь пробовали хлеб настолько идеальный, что были готовы отыскать его автора через все тернии соцсетей?Именно так началась эта история: моим личным «крючком» стал завтрак в алматинской…
S2E5 ДЖАМИЛЯ АБУБАКИРОВА/МАРКЕТОЛОГ HORECA: Ресторан как личность или как создать место с душой, а не просто хайповую пустышку
⚡️ Почему рестораны закрываются, а другие живут десятилетиями? Откровенно о «внутрянке» HORECA.Открыть ресторан — это только 10% успеха. Остальные 90% — это титаническая работа, которую гость никогда…
S2E4 ДИАНА БИМАХИМОВА: АРХИТЕКТОР АТМОСФЕРЫ/ Проект "UNAPASTA" / История женщины, которая знает, как создавать культовые места
Что общего у офиса Всемирного банка, диджейских виниловых пластинок и булочки для бургера? Всё это — этапы пути Дианы Бимахимовой, живой легенды алматинской креативной тусовки.Её история — это…
S2E3 САИД ЮСУПОВ: ШЕФ-ПОВАР/Проект "LUCKEE YU"/Как превратить ключ от бабушкиного буфета в карьеру топового шефа
От чистки картошки до руководства кухнями самых популярных ресторанов Алматы — путь Саида Юсупова напоминает захватывающий гастрономический сериал. В этом выпуске мы заглядываем за кулисы ресторанной…
S2E2 АСКАР ЕРМАГАМБЕТОВ: АЛХИМИК ВКУСОВ/Проект "ORDA JUICE"/ Как от управления барами перейти к созданию собственного производства основ для напитков
Как пройти путь от 16-летнего официанта до владельца одного из самых титулованных баров страны, а затем бросить все награды в реку и начать жизнь с чистого листа? В гостях OYLAOUT подкаста Аскар…
S2E1 АЛУА КОБЕГЕНОВА: КОНДИТЕР/проект LUA PASTRY/ Об опыте мишленовской кухни без иллюзий и как десерты помогают строить комьюнити
В этом выпуске OYLA OUT — история человека, который увидел западный гастромир изнутри и выбрал не престиж, а смысл.Алуа Кобегенова — кондитер, выпускница Culinary Arts Academy Switzerland, прошла…
S2 ТРЕЙЛЕР 2 СЕЗОНА!!!!
«Почему рестораны закрываются? Кажется, всё было замечательно, концепция должна была работать, но в какой-то момент всё просто… отваливается».«Мы привыкли к быстрому темпу. Дети едят бургеры, потому…
S1E11 ПРОФЕССИЯ: ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТРАТЕГ / Сымбат Ильяс / О том, как упаковать ученика в бренд и найти своё призвание через тест Gallup
Что общего между стратегом в образовании, тестом Gallup и упаковкой подростка в бренд? В этом выпуске разбираемся с Сымбат Ильяс.Сымбат - образовательный стратег, которая перевернула своё…
S1E10 ПРОФЕССИЯ: ПРЕПОДАВАТЕЛЬ СОЛЬФЕДЖИО/ Мария Игнатенко / О пути, который складывается из разных ниточек
Сегодня в OYLA OUT — Мария Игнатенко.Педагог музыкально-теоретических дисциплин с высшим образованием в сфере ивент-менеджмента, а также директор отдела образовательных программ в сфере неформального…
S1E9 ПРОФЕССИЯ: ДИРЕКТОР ШКОЛЫ / Алмас Сапаргалиев / О том, почему директор — это support, а школа — сообщество
Этот разговор случился в День независимости — и в этом есть своя символика.Потому что мы говорим о свободе: в образовании, в управлении и в выборе собственного пути.Гость выпуска — Алмас…
S1E8 ПРОФЕССИЯ: УЧИТЕЛЬ ФИЗИКИ и TIK-TOK БЛОГЕР /Хайдар Мурзахметов / О том, как сделать сложный предмет живым и не потерять себя между школой, TikTok и ожиданиями
Учитель физики, который поёт про катушку Теслы, снимает TikTok с учениками и честно говорит о выгорании.Этот выпуск — не про «как стать блогером». И не про «как заинтересовать детей».Это разговор о…
S1E7 ПРОФЕССИЯ: ОПЕРНАЯ ПЕВИЦА и БРЕНД-СТРАТЕГ / Жибек Сеитова / О моменте, когда голос находит тебя — и жизнь больше не может быть прежней
Что делать, если ты всё сделал «правильно» — получил престижное образование, обрел хороший опыт в международной компании — и вдруг в 23 года случайный урок вокала переворачивает всю жизнь?В этом…
Frequently Asked Questions
OYLA OUT - думай вслух! has published 30 episodes since November 2025, covering topics in Business, Careers.
OYLA OUT - думай вслух! is currently highly active with new episodes weekly. Average episode length is 1h 13m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for OYLA OUT - думай вслух!, including email and social media links.
