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Recent Episodes
Pod'Vins #181 - Les vins de Niagara Peninsula 🇨🇦
Non loin des célèbres chutes s´épanouit le vignoble de Niagara Peninsula dont l'existence ne repose que sur la profondeur du lac Ontario qui joue le rôle déterminant de régulateur thermique.Hébergé…
Pod'Vins Story - Le Domaine Grosbois (Chinon) 🇫🇷
Le domaine Grosbois est l'une des plus belles réussites du vignoble de Chinon. Aux vins de qualité produits par les frères Grosbois s'ajoute une philosophie respectueuse de l'environnement et du…
Pod'Vins #180 - Comment choisit-on le vin ? 🌏
Au moment d'acheter une bouteille de vin, notre cerveau est influencé par de nombreux facteurs. Alors à qui faire confiance ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus…
Pod'Vins #179 - Les vins de garage 🌏
Les vins de garage sont des micro-cuvées de très haute qualité nées dans le Bordelais et qui pour certaines sont devenues introuvables ou vendues à des prix dignes des plus grands crus.Hébergé par…
Pod'Vins #178 - Les vins de Franschoek 🇿🇦
Franschoek, le coin des Français, est l'un des plus beaux vignobles de la planète et propose des vins à la hauteur de la beauté du paysage.Hébergé par Ausha. Visitez…
Pod'Vins #177 - Mes 10 plus grands vins français 🇫🇷
Imaginez que l'on vous offre 10 vins français de votre choix. Quels vins choisiriez-vous? Il y a beaucoup de vins de légende dans notre pays mais il faut bien se mouiller. Alors je vous donne ma…
Pod'Vins #176 - Les principaux cépages espagnols 🇪🇸
L'Espagne est riche de cépages emblématiques qui font de son vignoble un des plus intéressants au monde. Les connaître, c'est mieux appréhender sa diversité et ses particularités.Hébergé par Ausha.…
Pod'Vins #175 - Le Retsina 🇬🇷
Un vin vieux de 4 000 ans... au goût totalement unique. Né dans la Grèce antique, façonné par la résine de pin, le Retsina intrigue, surprend et séduit. Hébergé par Ausha. Visitez…
Pod'Vins #174 - Comment fait-on le vin ? (expliqué aux enfants) 🌏
Il est parfois difficile de comprendre le monde du vin alors autant tenter d'en expliquer les rouages de manière simplifiée. Et ça commence par sa fabrication.Hébergé par Ausha. Visitez…
Pod'Vins #173 - Tout savoir sur l'IPA 🌏
Difficile de passer à côté de la mode des IPAs, la bière qui a conquis le monde avec son caractère bien trempé, ses arômes fruités et son amertume légendaire. Pourquoi fascine-t-elle autant ? D'où…
Pod'Vins #172 - Les vins de Long Island 🇺🇸
Difficile d'envisager des vignes à deux pas de Wall Street et pourtant Long Island abrite un des plus beaux vignobles américains grâce à un particularité géographique et climatique.Hébergé par Ausha.…
Pod'Vins #171 - Les vins de Tavel 🇫🇷
Quoi de mieux qu'un rosé pour accompagner des repas printaniers gourmands. Et pas n'importe lequel, un rosé de gastronomie comme seule Tavel sait en produire, avec beaucoup de fruit et de caractère…
Pod'Vins #170 - Les vins de Rueda 🇪🇸
Incontournable de la gastronomie espagnole, Rueda propose une remarquable diversité de vins, portée par son cépage blanc emblématique : le verdejo.Hébergé par Ausha. Visitez…
Pod'Vins #169 - Carafer ou décanter le vin 🌏
Profiter d'un belle bouteille de vin, c'est avant tour savoir le servir, et cela nécessite comprendre la différence entre décanter et carafer un vin.Hébergé par Ausha. Visitez…
Pod'Vins Story - Le Domaine des vins de Tahiti 🇫🇷
Faire pousser des vignes sur un bout de terre perdu au milieu de l'océan paraît impensable et pourtant le domaine des vins de Tahiti a réussi, au prix d'années d'expérimentation, à proposer…
Pod'Vins #168 - Les vins de Nuits-Saint-Georges 🇫🇷
Nuits-Saint-Georges est une appellation prestigieuse, qui malgré l'absence de Grand Cru, fait le bonheur des amateurs dans le monde entier, jusque sur la lune...Hébergé par Ausha. Visitez…
Pod'Vins #167 - Les bases des accords Mets & Vins 🌏
Et si un simple verre de vin pouvait sublimer tout votre repas ? Dans cet épisode, on décrypte les secrets des accords mets et vins : progression, intensités, contrastes, pièges à éviter…Les bases…
Pod'Vins #166 - Les vins des Riceys 🇫🇷
En Champagne, la petite commune des Riceys jouit de l'immense privilège de posséder 3 appellations dont la surprenante AOC rosé des Riceys. Des rosés de gastronomie, bien loin de l'image parfois peu…
Pod'Vins #165 - Le château Cos d'Estournel 🇫🇷
Cos d'Estournel est un château qui ne laisse personne indifférent, que ce soit en raison de la qualité de ses vins ou de son architecture orientale, de ses éléphants et ses célèbres pagodes.Hébergé…
Pod'Vins #164 - Le vin à l'école 🇫🇷
Il y a encore quelques années, nos enfants buvaient du vin, du cidre ou de la bière à la cantine, dans un système institutionnalisé impensable aujourd'hui après un demi-siècle de lutte pour protéger…
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Pod'Vins has published 183 episodes since March 2023, covering topics in Arts, Food.
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