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Recent Episodes
S1E312 Cada cerveja, uma história: A lata de alumínio | Surra #312
A lata de alumínio parece óbvia hoje. Está no seu dia a dia, no seu copo e em praticamente toda geladeira. Mas a verdade é que essa embalagem — que muita gente trata como trivial — é resultado de…
S1E311 Transformando minha cervejaria numa empresa de bebidas com Dra. Carol Assumpção | Surra #311
Você abriria uma cervejaria hoje… ou já começaria como uma indústria de bebidas?Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe Carol Assumpção para um papo direto, técnico e estratégico…
S1E310 Refrescos EP 3 | Surra #310
No terceiro episódio da série Refrescos, a conversa vai muito além do copo. Ludmyla Almeida, Carolina Oda e Chiara Barros entram em um território mais profundo — comportamento, autoconhecimento,…
S1E309 Turismo Cervejeiro com Ana Cláudia Pampillón | Surra #309
Turismo cervejeiro é só uma visita guiada com degustação no final ou pode ser um dos caminhos mais inteligentes para crescer no mercado atual?Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe…
S1E308 Cada Cerveja uma história: Derrubando Mitos | Surra #308
Se você ainda repete que na Idade Média ninguém bebia água, que IPA foi criada só para aguentar viagem até a Índia, que a Bohemia foi a primeira cervejaria do Brasil ou que puro malte é sinônimo…
S1E307 Criando uma carreira como juíza de concursos (com Aline Ferreira) | Surra #307
Quer trabalhar com cerveja e construir uma carreira como juíza de concursos? Neste episódio, Ludmyla Almeida conversa com Aline Ferreira sobre os bastidores dessa trajetória e mostra, sem…
S1E306 Movimento zero com Mariana Gutterres | Surra #306
O consumo de álcool está mudando e, com ele, surgem novas perguntas: é possível trabalhar com bebida e falar de moderação? O mercado sem álcool é tendência ou transformação estrutural? E o que…
S1E305 Refrescos EP 2 | Surra #305
No segundo episódio da série Refrescos, a bancada formada por Ludmyla Almeida, Carolina Oda, Daiane Colla, Madu Vitorino e Chiara Barros mergulha em um dos momentos mais sensíveis e interessantes do…
S1E304 Case cervejeiro: Cervejaria Duas Irmãs com Gabi e Carol Kishimoto | Surra #304
No episódio de hoje do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida conversa com Gabriela e Carolina Kishimoto, as irmãs por trás da Cervejaria Duas Irmãs, um brewpub que vem chamando atenção no centro de São…
S1E303 Cada cerveja, uma história: Cervejas sem álcool | Surra #303
A cerveja sem álcool é só uma moda recente… ou será que não? 🤔Neste episódio da série Cada Cerveja, Uma História, Ludmyla Almeida, Henrique Boaventura e Gabriel Gurian voltam no tempo para mostrar…
S1E302 Cerveja sem álcool com gosto de cerveja com Bianca Telini | Surra #302
🎧 Cerveja sem álcool com gosto de cerveja: quando a ciência vira ingredienteVocê já tomou uma cerveja zero e sentiu que “faltava alguma coisa”?Neste episódio do Surra de Lúpulo, a Ludmyla Almeida…
S1E301 Franquias cervejeiras com Joice Pauli | Surra #301
Abrir um bar de cerveja artesanal por franquia é um atalho seguro… ou um risco disfarçado?Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe Joice Pauli, diretora de varejo da Cervejaria…
S1E300 Refrescos | Surra #300
No primeiro episódio da série Refrescos, Ludmyla Almeida recebe Daiane Colla, Carolina Oda e Chiara Barros para uma conversa franca sobre concursos cervejeiros, trabalho voluntário,…
S1E2 Conteúdo líquido: café como tradução (com Gisele Coutinho) | Bloco do Catuaí #2
No Bloco do Catuaí de hoje, a avenida é da informação: Mari Mesquita recebe Gisele Coutinho (a Pura Caffeína) pra um papo que mistura café especial, rap, jiu-jitsu, comunicação e mercado — sempre com…
S1E299 Cada Cerveja, uma história - Cervejaria Canoinhense | Surra #299
A Cervejaria Canoinhense foi, por muito tempo, considerada a microcervejaria mais antiga do Brasil ainda em atividade. Mas será que só história sustenta uma cervejaria?Neste episódio da série Cada…
S1E298 Concursos e educação cervejeira com Fernanda Bressiani | Surra #298
Concursos cervejeiros servem para quê, afinal? São ferramenta técnica, vitrine de marketing ou as duas coisas ao mesmo tempo?Neste episódio do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe Fernanda…
S1E1 O Café do Futuro: Por trás da xícara, a ciência (Com Verônica Belchior) | Bloco do Catuaí #1
O Bloco do Catuaí sai oficialmente da concentração e entra na avenida. No primeiro episódio do podcast, Mari Mesquita recebe Verônica Belchior para um papo sobre o café que tomaremos no futuro e a…
S6E297 Qualidade na indústria cervejeira com Chiara Barros |Surra#297
Qualidade na cervejaria é receita? Ingrediente? Equipamento caro? Neste episódio do Surra de Lúpulo, a conversa vai muito além disso.Ludmyla Almeida recebe Chiara Barros, engenheira química, mestre…
S6E296 Moderação - Tem gente que não bebe com Anna Carolina Gouveia |Sdl#296
Moderação no álcool está na moda… ou a gente finalmente começou a falar do que sempre evitou?Neste episódio do Surra de Lúpulo, a Lud conversa com Anna, criadora do perfil Tem gente que não bebe,…
Cada cerveja, uma história - A tampinha da garrafa | Surra#295
Você já parou pra pensar na importância da tampinha da garrafa?Nesse episódio da série Cada Cerveja, Uma História, a gente mergulha na trajetória de um dos objetos mais subestimados, e mais…
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Surra de Lúpulo has published 347 episodes since April 2020, covering topics in Arts, Food.
Surra de Lúpulo is currently active with new episodes weekly. Average episode length is 52m.
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