Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
Podcasting 2.0 Features
Explore Statistics
Recent Episodes
Käse Kathi: Warum guter Käse Beratung braucht
Von der Köchin zur Käseexpertin: Katharina Gwiasda über Rohmilch, Käseplatten, Reifekeller und das wachsende BOS FOOD Käsesortiment. In dieser Folge spreche ich mit Käse Kathi unserer Käseexpertin,…
Junge Köche, neue Ideen – Aljosha Tiné über Karriere, Pflanzenküche und Küchenalltag
Von Wildkräutern bis Social Media: Wie junge Köche Handwerk, Kreativität und moderne Gastronomiekultur verbinden. 🎧 BOS FOOD Podcast – mit Aljosha Tiné Wie findet man seinen Weg in die Gastronomie –…
Lukas Hoff: Kochkarriere, Catering Chaos und Kampot Pfeffer
Vom Sternepraktikum bis dahin wo der Pfeffer wächst. 👨🍳 Wer ist Lukas Hoff? Lukas Hoff ist 26 Jahre alt, gelernter Koch und Restaurantfachmann – und ein echtes Beispiel dafür, wie früh Leidenschaft…
Lohnherstellung für Gastronomie erklärt von Stefan Malek.
So entstehen marktfähige Private Label Produkte in kleinen, handgefertigten Chargen. 🎙️ Lohnherstellung verstehen Zu Gast: Stefan Malek Lohnherstellung wird in der Gastronomie oft erwähnt, aber…
Thies Henkel aus dem Restaurant Tante Anna
Ein ehrliches Gespräch über Sterneküchen und den Weg in die Selbstständigkeit. 🧭 Themen dieser Episode Vom Azubi zum eigenen Restaurant Thies erzählt von seinen Ausbildungsjahren, prägenden…
Mehl ist nicht gleich Mehl - Marco Sinato von DAS MEHL
Von Pizza über Brot bis Pasta – worauf es beim richtigen Mehl wirklich ankommt 🥖 Worum geht es in dieser Episode? Mehl ist ein Grundprodukt – und gleichzeitig einer der wichtigsten Hebel für Qualität…
Neues Jahr, neue Pläne. So startet BOS FOOD in 2026
Von Stuttgart bis Sylt. Gedanken zum Jahreswechsel zwischen Lager, Messeplanung und echter Begeisterung. 🎙️ Auftakt 2026. So fühlt sich der Jahresstart in der Gastronomie wirklich an Neues Jahr, alte…
Martin Block: Gastro-Tausensassa
Vom Küchenchef der Fetten Kuh zu Produktentwicklung, Meat up Cologne, Küchenfunk und echten SKOTTI Grill Momenten. Wenn ein Burger Profi, Produktentwickler, Podcaster und Community Mensch in einer…
Zwischen Küche und Content: Pia Klein über Kreativität, Gastro-Stress und Neuanfang
Ein ehrliches Gespräch über Küchenalltag, Karrierewechsel und kreative Freiheit 🎧 Über diese Folge Wie wird man eigentlich vom stressigen Küchenalltag zur kreativen Food-Content-Creatorin bei BOS…
Tim Armann: Wie aus "Brot mit Ei" eine Erfolgsstory wurde
Warum Tim Armann Knoblauchöl liebt – und was gutes Kochen wirklich bedeutet Was passiert, wenn ein Koch mitten in der Pandemie alles verliert – und mit einem Suppentopf neu anfängt? Tim Armann hat…
Vivian Bos: Zwischen Datenpflege, Delikatessen und Familienunternehmen
Ein Blick hinter die Kulissen: Vivian Bos über Einkauf, Trends und gereiftes Gemüse In dieser Folge treffe ich Vivian Bos, Teil der nächsten Generation bei BOS FOOD und fest im Einkauf verankert.…
Trüffelpapst im Ruhestand: Ralf Bos über BOS FOOD, Kulinarik & Familie
Über Wildreis, Trüffel und die Werte, die BOS FOOD groß gemacht haben. In dieser Episode haben wir einen ganz besonderen Gast: Ralf Bos, Gründer von BOS FOOD, Pionier im Feinkosthandel und von vielen…
Daniel Klein: Sternekoch, Selbstständigkeit & der Traum vom Wirtshaus
Ein ehrliches Gespräch über Sterne, Druck in der Gastronomie und den Traum vom eigenen Wirtshaus. 🍴 BOS FOOD Podcast – Folge mit Sternekoch Daniel Klein Willkommen zu einer besonderen Episode!…
Der Yoda der Aromen: Heiko Antoniewicz
Wie Enzyme, Umami und Fermentation die Küche von morgen prägen 🎧 Über diese Folge In dieser Episode ist Heiko Antoniewicz zu Gast – einer der spannendsten Köpfe der deutschen Kulinarik, vielfach…
Saskia Bos: Events, Sommer & kulinarische Highlights
Von Festival-Vibes bis Smoker-Pannen Der Gastro-Sommer war heiß – und das nicht nur wegen der Temperaturen. In dieser Episode plaudern Saskia Bos und Ruben Schmalenberg über Events, Pannen,…
Vom Controlling zur Schokolade: Fares Ben Mdalla
Fares über mutige Karrierewechsel, kreative Schokoladenprojekte und echte Partnerschaft mit BOS FOOD. 🥐 Darum geht’s in dieser Folge Was haben Controlling, Das große Backen und Signature-Schokolade…
Einmal Bosianer, immer Bosianer!
Zwischen Trüffelstulle und Personalführung – Talia Bos über BOS FOOD, Australien und ihren Weg ins Familienunternehmen Zwischen Trüffelstulle und Personalführung – Talia Bos über BOS FOOD, Australien…
Von der Pizzeria zur Käsemanufaktur
Veganer Käse, der begeistert – Vanozza-Gründer Niko Hansen im Gespräch 🌱 Mozzarella ohne Milch – dafür mit ganz viel Geschmack? In dieser Folge sprechen wir mit Niko Hansen, Gründer von Vanozza, über…
Trüffeleier in Unterhose
Mehr als Trüffel – Wie aus einer Portion Wildreis eine Genuss-Dynastie wurde In dieser persönlichen Folge plaudern Saskia Bos und Ruben aus dem Nähkästchen – über wilde Gründungsgeschichten,…
Mit 360 Grad Laib und Seele
Tradition trifft Innovation: Christian Philipps von der Bäckerei Philipps 🍞 Tradition trifft Innovation: Zu Gast ist Christian Philipps von der Bäckerei Philipps Brot ist mehr als nur ein…
Frequently Asked Questions
BOS FOOD Podcast has published 21 episodes since May 2025, covering topics in Arts, Food.
BOS FOOD Podcast is currently highly active with new episodes monthly. Average episode length is 54m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for BOS FOOD Podcast, including email and social media links.
Similar Podcasts
Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends
Sebastian E. Merget
16 episodes
Toast Hawaii
Bettina Rust & Studio Bummens
263 episodes
WDR 5 Alles in Butter
WDR 5
71 episodes
Cheers! Der Weinpodcast mit Lou
Lou Schmidt & EDEKA
198 episodes
Blindflug – Wein-Podcast
Felix Bodmann & Sascha Radke
186 episodes
Der FEINSCHMECKER Podcast
Der FEINSCHMECKER
168 episodes