Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
Podcasting 2.0 Features
Social Media
Explore Statistics
Recent Episodes
#135 Portrait chinois d'un spiritueux - La liqueur Barbarigo, avec Michaël Barbaria
Cet épisode fait suite à notre premier entretien avec Michaël Barbaria autour de la liqueur Barbarigo. Cette fois, Constance lui propose un exercice différent : un portrait chinois. Un road trip lent…
#134 Bache-Gabrielsen - Le cognac comme terrain de jeu, avec Hervé Bache-Gabrielsen & Jean-Philippe Bergier
Louis-Marie reçoit Hervé Bache-Gabrielsen, CEO et représentant de la quatrième génération, et Jean-Philippe Bergier, maître de chai depuis plus de 35 ans, pour explorer 120 ans d'histoire d'une…
#133 Barbarigo - Une liqueur née des vergers et des souvenirs, avec Michael Barbaria
Dans cet épisode, Constance reçoit Michael Barbaria, fondateur de Artisanal Elixirs & Swell de Spirits, embouteilleur indépendant créé en 2021 avec sa femme Kelly. Mais aujourd'hui, ce n'est pas…
#132 Le Clairin - Sur les traces de l'âme d'Haïti, avec Christopher Bellail
Christopher Bellail, chef de projet rhum pour La Maison & Velier, nous emmène en Haïti à la découverte du clairin. Un spiritueux ancestral, artisanal, profondément ancré dans la culture et…
#131 Portrait chinois d'un spiritueux - L'Origines Sherry Cask, avec Gilles Victors
Un whisky qui se contemple comme une rivière qui file.Des lumières orangées, rosées et mauves qui nappent les collines, au bord de la rivière du Mekong :C'est le voyage que Gilles Victors, fondateur…
#130 Cognac Grosperrin - Des fûts, des histoires et un cognac hors du temps, avec Guilhem Grosperrin
Guilhem Grosperrin, directeur général et maître de chai de la maison éponyme, nous ouvre les portes d'un cognac rare, naturel et profondément ancré dans le terroir charentais.De l'atelier de…
#129 Viva Agave - Un festival pour tout comprendre des spiritueux d’agave, avec Martha Murguía
Dans ce nouvel épisode d'Eau-de-Vie, Louis-Marie reçoit Martha Murguía, cofondatrice du festival Viva Agave, ambassadrice officielle de la Tequila et du Mezcal en France, et fondatrice de la Maison…
#128 Maison Victors - Une distillerie sans égal aux portes de Toulouse, avec Gilles Victors
Dans cet épisode de Eau-de-Vie, Constance reçoit Gilles Victor, fondateur de Maison Victor, distillerie artisanale et bio installée aux portes de Toulouse depuis 2017.Ancien coutelier d'art, Gilles…
#HS spécial Noël : Un Tour de France de spiritueux à offrir
Pour les fêtes de fin d'année, Eau-de-Vie vous propose un voyage à travers la France à la rencontre d'artisans passionnés qui subliment nos terroirs en spiritueux d'exception.Au programme de ce tour…
#127 Planteray Rum - L’odyssée du rhum, de la Barbade à la Charente, avec Angélique Jullienne
Dans ce nouvel épisode de Eau-de-Vie, nous vous proposons une immersion totale dans l’univers fascinant de Planteray Rum, guidés par la passion d'Angélique Jullienne, Directrice marketing et…
#126 Isautier - La plus vieille entreprise de la Réunion fête ses 180 ans, avec Cyril Isautier
Dans cet épisode, Louis-Marie et Cyril Isautier explorent l'univers des spiritueux, en particulier le rhum de La Réunion. Cyril partage son parcours familial, son retour sur l'île et l'importance de…
#125 Portrait chinois d'un spiritueux - Glenglassaugh Sandend, avec Florian Gantheil
Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Florian Gantheil, ambassadeur des distilleries Benriach, Glendronach et Glengassaugh, pour découvrir une distillerie écossaise aussi confidentielle que…
#124 Distillerie d'Aix-en-Provence - L'art de la distillation au pays des cigales, avec Etienne Savigny
Dans cet épisode de Eau-de-Vie, nous partons à la rencontre d'Etienne Savigny, cofondateur de la Distillerie d'Aix-en-Provence, une jeune maison qui réinvente le gin à travers le prisme du terroir…
#123 Glenglassaugh - A la découverte des single malt côtiers, avec Florian Gantheil
Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Florian Gantheil, ambassadeur des distilleries Benriach, Glendronach et Glengassaugh, pour découvrir une distillerie écossaise aussi confidentielle que…
#122 V and B - Quand cave et bar réinventent l'univers des spiritueux, avec Tanguy Darde
Dans cet épisode, Constance reçoit Tanguy Darde, responsable groupe marketing spiritueux chez V&B. Il nous ouvre les portes de ce réseau de 300 cavistes-bars pour parler sélection de spiritueux,…
#121 Portrait chinois d'un spiritueux - Disent-elles - L'Orangette, avec Luce Lépissier
Dans cet épisode, Luce Lépissier, co-fondatrice de la distillerie Disent-elles, nous fait découvrir l'Orangette, une eau-de-vie à 44% née de la revalorisation. Élaborée à partir de bière destinée à…
#120 Renais Gin - Faire résonner le terroir de Chablis au travers d'un gin, avec Alex Watson
Dans cet épisode, Louis-Marie reçoit Alex et Chris Watson, fondateurs de la marque de gin Renais Gin. Ils discutent de l'histoire familiale, de la distillation à partir de raisins, et de l'importance…
#119 Disent-elles - La distillerie championne de la revalorisation, avec Luce Lépissier
Faire des spiritueux autrement. Créer un véritable réseau d’artisans locaux pour revaloriser des matières premières “déchets”.From Québec to Charente-Maritime, découvrez une aventure spiritueuse pas…
#118 Stade's Rum - Dans les archives secrètes d'une distillerie emblématique de la Barbade, avec Alexandre Gabriel
375 ans. Ça fait 375 ans que le rhum nous émerveille.Son pays d’origine ? La Barbade.Et c’est le sujet de notre podcast de cette semaine avec Eau-de-vie. Puisque l’incontournable Alexandre Gabriel a…
#117 Bear Brothers - La nouvelle vague des spiritueux français, avec Alexandre Caruana
C’est autour d’un bon repas qu’est née l’idée de créer une distillerie artisanale.Une distillerie pour célébrer la convivialité, issue du terroir du sud ouest.Son nom : Bear Brothers.Les Bear…
Frequently Asked Questions
Eau de Vie has published 167 episodes since October 2022, covering topics in Arts, Food.
Eau de Vie is currently declining with new episodes weekly. Average episode length is 27m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for Eau de Vie, including email and social media links.
