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S1E23 #023 - "La carta dei vini? sono io."
Ordinare il vino al ristorante dovrebbe essere un momento di piacere. Eppure, basta poco perché quell’equilibrio si incrini: una carta vini assente, un’annata diversa servita senza preavviso, una…
S1E22 #022 - Degustazioni e Agende del Vino
Quante volte ti è capitato di ricordare un vino solo con tre parole vaghe: “buono”, “fresco”, “intenso”?In questa puntata di EnoVibes parliamo di degustazioni e di uno strumento semplice ma…
S1E21 #021 - Abbinamento Cibo-Vino II
Nella seconda puntata dedicata all’abbinamento cibo-vino spostiamo il focus sul vino: come riconoscere le sue sensazioni principali e usarle per scegliere il calice giusto a tavola, senza…
S1E20 #020 - Abbinamento Cibo-Vino I
In questa prima parte dedicata all’abbinamento cibo-vino, Andremo alla scoperta delle regole fondamentali per creare armonia tra piatto e calice, con focus sul cibo. Dalla concordanza alla…
S1E19 #019 - Vino e Bon Ton
In questa puntata, parliamo di bon-ton del vino in modo pratico e accessibile. Dalla scelta del vino alla sua degustazione, passando per temperature, calici, apertura e servizio, scopriamo insieme…
S1E18 #018 - Un Mare di-Vino
In questa puntata andremo ad esplorare le profondità marine, alla scoperta dei vini “affinati sott’acqua”. Tra storie di relitti, sperimentazioni e un pizzico di sana curiosità, sveleremo se davvero…
S1E16 #017 - Vitigni e vini PIWI
Scopriamo insieme i vini PIWI (Pilz-wider-stand-fähig), resistenti alle malattie fungine e ottenuti tramite incroci naturali. Cosa sono questi vini? Perché possono ridurre i trattamenti chimici in…
S1E16 #016 - Madame & Champagne: Le donne che hanno segnato la storia
In questa puntata di EnoVibes, esploriamo l’incredibile impatto di due donne straordinarie che hanno cambiato il mondo dello Champagne e del vino: Madame Veuve Clicquot e Madame Pommery. Dalla…
S1E15 #015 - Champagne II
Nella seconda parte del nostro viaggio attraverso lo Champagne, esploriamo le principali zone di produzione, dalle Montagne di Reims alla Côte des Blancs, e scopriamo cosa rende unico ogni terroir.…
S1E14 #014 - Champagne I
In questo primo episodio dedicato allo Champagne, il vino più famoso e apprezzato al mondo, esploreremo la sua affascinante storia, dalla leggenda di Dom Pérignon alle principali alternative…
S1E17 #013 - I difetti del vino
Quali sono i principali difetti del vino? Come fare a riconoscerli? Grazie a questa puntata conoscerai quali sono i difetti più famosi legati al nostro amato vino, da cosa sono causati e scoprirai i…
S1E12 #012 - Vino e pop culture: il mondo del cinema
Qual è il legame tra vino e cinema? Chi dei due infulenza l'altro? Il vino può essere un elemento in più per scorgere alcuni dettagli ulteriori nelle nostre amate pellicole? Scopriamolo in questa…
S1E11 #011 - "Contiene Solfiti: facciamo chiarezza
Spesso leggiamo sulle nostre bottiglie che il vino "Contiene solfiti", ma cosa significa esattamente? Cosa sono i solfiti? E' vero che sono loro la causa di quel mal di testa dopo una serata…
S1E10 #010 - Barolo Boys
Come arriva la barrique in Piemonte? Cosa ha trasformato il nebbiolo da vino di tutti i giorni, in un vino iconico e riconosciuto in tutto il mondo? Cosa intendiamo quando parliamo di tradizionalisti…
S1E9 #009 - Le etichette del vino: storia e curiosità
Le etichette rappresentano il primo messaggio che l'azienda vuole comunicarci. Ma quando nascono le etichette? Qual è la loro storia? Scopriamo insieme l'evoluzione e i design più particolari dietro…
S1E5 #008 - Vini Naturali, Biologici e Biodinamici
Tra vini Naturali, Biodinamici, Biologici, Vegetariani e Vegani, oggi sempre più di moda, siamo bombardati di informazioni spesso poco chiare che non ci aiutano nella scelta finale del vino. In…
S1E4 #007 - Bolgheri Sassicaia
Il taglio bordolese più famoso d'Italia: Bolgheri Sassicaia. Esploriamo insieme in questo episodio la storia di questa tenuta, il suo ideatore e i vini chiamati "supertuscan".
S1E6 #006 - La Romanée-Conti
Un nome che è quasi leggenda nel mondo enologico. Un vino unico, magico e misterioso, simbolo della Borgogna. Scopriamo insieme la storia della Romanée-Conti e vediamo perché alcune persone sono…
S1E5 #005 - Vino e Arte: un'esperienza multi-sensoriale
Arte e Vino potrebbero essere complementari per un'analisi multi-sensoriale? Scopriamolo insieme in questo nuovo episodio di EnoVibes!
S1E4 #004 - I 10 regali di Natale perfetti per un wine-lover
Mancano pochi giorni a Natale e insieme a lui, anche la classica corsa ai regali non può mancare. Per questo motivo, ho pensato potesse essere interessante darvi qualche suggerimento a tema wine: non…
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EnoVibes. Il vino, semplice. has published 24 episodes since September 2022, covering topics in Arts, Food.
EnoVibes. Il vino, semplice. is currently highly active with new episodes quarterly. Average episode length is 21m.
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