FoodTech Nation
קול האוניברסיטה | AudioVersity
Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
בשנים האחרונות קמה לנו תעשייה חדשה מתחת לאף- תעשיית הפודטק.
פודקאסט "FoodTech Nation" מספר לכם את מאחורי הקלעים של עולם הפודטק בישראל, שיחות עם גדולים מהתעשייה – יזמים, משקיעים ועוד, הכל על מנת לענות על השאלה – כיצד תראה הצלחת שלנו בעתיד הקרוב?
Explore Statistics
Recent Episodes
האם הכל שיווק?
האם הכל קשור לשיווק? שוחחנו עם הדס, סמנכל"ית שיווק GFI ישראל, להבין את תפקיד השיווק בתחום הפודטק, איך משתמשים בו בתעשייה משתנה וכיצד משווקים את התחום בישראל לעולם על רקע המציאות החדשה והאתגרים…
Start-Up Nation Central
שיחה עם אלון, ראש תחום שותפויות גלובליות באקלים ובאגרי-פוד ב־Start-Up Nation Central. על השינויים העתידיים והמודלים חדשניים שמתחילים להיכנס לתחום, על הצעדים שחברות המזון נוקטות כדי להתאים את…
רידיפיין מיט
רידיפיין פרצו לחיינו בשנים האחרונות ועכשיו הם גם מגיעים למדפים ברשתות הגדולות. נפגשנו עם דניאל דיקובסקי, האיש שמאחורי הטכנולוגיה של רידפיין ועושה רושם שזאת רק ההתחלה.
מצב הפודטק והאם זה הזמן להתחיל
אמיר זיידמן היה מעורב בהקמתן של חברות פודטק מובילות, נפגשנו בתקופה מורכבת במיוחד לשמוע איך ולמה הגענו להאטה בתחום ויצאנו אופטימיים במיוחד.
אסטרטגיה
נפגשנו עם פרופ׳ אייל שמעוני, לדבר על האתגרים הקיימים ועל הדרכים ליצירת אסטרטגיה להשגת ביטחון מזון לאומי.
חדשנות עתיקה תוססת: הקמבוצ׳ה
סאני חיפש איך לרפא את עצמו עד שפגש במשקה העתיק. מאז הוא רוצה להביא את הפלא לכל מקרר בישראל ולשנות את הדרך שבה אנחנו חושבים על שתייה ומזון.
רונית זוגלובק: הדרך לבשר החדש
מסתבר שבמפעל הנקניקים כבר חלמו על בשר חדש לפני כולם. פגשנו את רונית זוגלובק, סמנכ״לית חדשנות ופיתוח עסקי בחברה ומנכ״לית המותג “Wonders of Nature” לשיחה על הדרך של החברה משנת 1937 ועד התוכניות לעתיד…
הקרב על התודעה
עומרי יפרח, מנהל מכירות גלובלי של אחת החברות הכי מוכרות בתעשייה- רידיפיין מיט, איך נכנסים למקדשי בשר בעולם עם מוצר חדש? מה הדרך אל ליבם של השפים הגדולים ולמה דווקא שם מתחילה הדרך להאכיל את ההמונים…
איך התחיל הבשר המתורבת? ומה עתיד לבוא בתעשיית הפודטק?
תום כהן בן ארי, ממייסדי התחום בעולם בשיח כנה על ההזדמנויות הבאות לפיתוח ״כשאנחנו הלכנו להקים את הבשר המתורבת זה לא היה טרנד. העולם הצומח מלא בפוטנציאל לפריצות דרך חדשות שיביאו את המוצר הכי הבשרי״.
פודטק במלחמה
אנחנו ב "Evolution", לא "Revolution". המלחמה מורגשת באקוסיסטם שחווה התקררות, בפרק נשאל את מנכ״לית חממת הפודטק ״פרש סטארט״, גב׳ נגה סלע שלו מה אפשר ללמוד מהמצב החדש, מהן השאלות המחייבות החדשות…
הניסיון להציל את האוקיינוס
האתגרים הניצבים אל מול פיתוח דגים מלאכותיים שיהיו הדומים ביותר למקור. אילו פתרונות חסרים היום בתעשייה? וכיצד ניתן להשתלב בה? כל זאת בניסיון להצלת האוקיינוסים.
איך קמה קרן האגרי-פודטק הגדולה בישראל?
שיחה עם גיל הורסקי שותף מייסד קרן ההון סיכון Flora- על החיבור בין התעשייה המסורתית לסטארטאפים החדשים, ואיזה פתרונות מחפשים היום בתעשייה.
פרק מתוק
בשביל לנסות לפתור בעיה אישית היזמיות שמרית וגיתית יצרו פתרון לבעיה רחבה וגלובלית באמצעות חידוש צמח עתיק. בואו לשמוע על sweet victory מסטיק שעוזר לכם לשלוט בצריכת הסוכר שלכם
מאחורי הקלעים של פודטק ניישן
מאחורי הקלעים של "פודטק ניישן", הקהילה שלנו קמה לפני שנתיים במטרה לחשוף את תחום הפודטק לכמה שיותר סטודנטים מוכשרים ולאפשר להם להיכנס אליו כיזמים, חוקרים ומשפיעים. רגע לפני הכנס הגדול שלנו, בואו לשמוע…
עדי אביטל מייסד אניטה
גלידה היא הפלטפורמה המושלמת להחדרת חדשנות במזון. מה האתגרים של יצרנית מזון מקומית ובינלאומית להגשים את חלום שמביאה המהפכה הפוטק?
האם הפודטק הישראלי יציל את אפריקה? ד"ר רוני הלמן
איך בית השקעות לוקח טכנולוגיות ישראליות כל הדרך להאכלת אפריקה והמזה"ת. ואיך זה נראה מבפנים? האזינו
פוד טרנד וביג דאטה
כשדאטה ומזון נפגשים כדאי לנו מאוד להבין את ההשפעות של זה- למה אנשים אוכלים אוכל טבעוני? מה הטרנדים המובילים בעולם המזון? ואיך ולמה חברות בוחרות למכור לנו את מוצרי המזון שלהן?
נמצא החלבון היעיל בעולם?
נמצא החלבון היעיל בעולם? המיקרו אורגניזם הולכים להיכנס לחיינו והגיע הזמן להכיר אותם.
כנס הפודטק השנתי בסימן AI וביג דאטה
סיקור כנס הפודטק השנתי של אוניברסיטת רייכמן בסימן AI וביג דאטה. בואו לשמוע על חשיבות איסוף וניתוח נתונים במהפכת המזון
חומוס - מהמאכל הישראלי אל העולמי
חשבתם שהקטניה הלאומית תצפה במהפכת הפודטק מהצד? טעיתם פגשנו את דגן אשל, מנהל החדשנות בקבוצת שטראוס ואת ליאת לכיש לוי, מנכ"לית ChickP לשמוע איך חדשנות ישראלית תחדיר את החומוס ואת כל הטוב שהוא מציע אל…
Frequently Asked Questions
FoodTech Nation has published 30 episodes since January 2022, covering topics in Arts, Chemistry.
FoodTech Nation is currently sporadic with new episodes monthly. Average episode length is 32m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for FoodTech Nation, including email and social media links.
