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Fluffig, günstig, giftig? Der wahre Preis von Toast
Jeden Tag Toastbrot – was sind die Folgen? Toast ist das meistverkaufte Brot in Deutschland. Doch für die Herstellung braucht es unter anderem große Mengen an Kunstdünger und Pestiziden. Was sind die…
Verbotene Gifte in unserem Essen?
Was wie ein Boomerang wieder bei uns "landet" In Europa verbotene Pestizide landen dennoch in Produkten bei uns im Supermarkt. Das zeigt ein foodwatch-Labortest. Betroffen sind auch Eigenmarken von…
Echte Männer essen Fleisch?
Warum essen Männer doppelt so viel Fleisch wie Frauen? Warum essen Männer doppelt so viel Fleisch wie Frauen? Was hat Social Media damit zu tun? Und: Wie „natürlich“ und gesund ist Fleisch…
WARUM sind Lebensmittel so teuer?!
Krise, Krieg und Inflation – was hilft gegen die hohen Preise im Supermarkt? Krise, Krieg und Inflation – was hilft gegen die hohen Preise im Supermarkt? Shownotes / Quellen und Links: • Dieser…
Ist Bio gescheitert?
Die Öko-Landwirtschaft unter der Lupe. Nischenprodukt für Besserverdienende oder Erfolgsgeschichte? Die Öko-Landwirtschaft unter der Lupe. Shownotes / Quellen und Links: • Dieser Podcast und…
Macht uns der Hype um gesundes Essen krank?
Entspannt essen statt Ernährungskult - wie geht das? Müssen wir anders über Essen reden? Marlene Borchardt plädiert in ihrem Buch „Essen und essen lassen” für Genuss statt Frust. Shownotes / Quellen…
Was hilft Kindern wirklich bei Adipositas, Frau Prof. Seidler?
Mehr Bildung? Weniger Handy-Zeit? Was hilft Kindern bei krankhaftem Übergewicht? Prof. Anna Lene Seidler von der Universitätsmedizin Rostock hat dazu geforscht – und Überraschendes herausgefunden.…
Kommt jetzt die Zuckersteuer?
Warum wir optimistisch sind – trotz CDU-Absage. Der CDU-Parteitag hat der Zuckersteuer eine Absage erteilt. Luise erklärt, warum sie trotzdem optimistisch ist. Und über was sie sich bei "Hart aber…
Warum lernen Tierärzte, wie man Würste macht?
Dr. Karim Montasser klärt auf. Dr. Karim Montasser erklärt, warum Tierärzte nicht nur Hunde und Katzen heilen – sondern auch eine wichtige Rolle in der Massentierhaltung spielen. Shownotes / Quellen…
Warum redet keiner über diese Skandale?
Ackergifte und Nestlé – warum sich diese Aufreger unter dem Radar abspielen. Ackergifte und Nestlé – warum sich diese Aufreger unter dem Radar abspielen. Und: Warum der Nutri-Score Cola Light und…
Die gesunde Diät für alle?
Die Planetary Health Diet einfach erklärt Gesünder essen ist einer der Top-Vorsätze. Sollten wir uns dabei an der Planetary Health Diet orientieren? Shownotes / Quellen und Links: • The EAT-Lancet…
Warum hilft Sport nicht beim Abnehmen, Dr. Hollstein?
Wieso macht Kalorien-Zählen wenig Sinn? Wer übergewichtig ist, muss einfach mehr Sport machen, oder? Warum das nicht stimmt, erklärt Dr. Tim Hollstein, Endokrinologe von der Uni-Klinik Kiel.…
5 Jahre Nutri-Score – was hat er gebracht?
Und was denken die Verbraucher:innen über die Ampel? Seit 5 Jahren gibt es den Nutri-Score in Deutschland. Was bringt er? Und wie denken Verbraucher:innen über ihn? Shownotes / Quellen und Links: • …
UPF: Wie ungesund sind hochverarbeitete Lebensmittel wirklich?
Und: Was müsste die Politik tun? Gefühlt jede Woche erscheint eine neue Studie zu den Gefahren von Ultra Processed Food (UPF). Doch wie gefährlich sind hochverarbeitete Lebensmittel wirklich? Und was…
„Food Noise“: Macht uns der Lärm ums Essen krank?
Talk mit Professorin Ulrike Gisch. Wir treffen täglich mehr als 200 Essensentscheidungen. Hinzu kommen Ernährungstipps von Influencer:innen und Werbespots von Lebensmittelkonzernen. Der Lärm ums…
Laborfleisch – ist das die Zukunft, Prof. Spiller?
Welche Alternativprodukte wird es geben? Tofu-Wurst und Hafermilch kennen alle.Gibt es bald auch Alternativprodukte aus dem Labor? Darüber spricht Sarah mit Professor Dr. Achim Spiller vom…
Darf ich noch Lachs essen?
Annemarie von foodwatch hat vor Ort in Schottland recherchiert. Annemarie von foodwatch hat vor Ort in Schottland recherchiert. Die Lachs-Industrie dort boomt. Doch zu welchen Kosten? Welche Folgen…
Wie kann ich mein Kind gesund ernähren, Dr. Naami?
Plus: Welche Empfehlungen auf Instagram & Co. quatsch sind. Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag – diese Empfehlung von Ernährungsexperten erreichen nur die wenigsten Kinder. Ist das ein…
Warum hört die Politik nicht auf uns Bürger:innen?
Wie die Politik beeinflusst wird. Warum vertreten die Verantwortlichen in der Politik oft die Interessen der Wirtschaft – aber nicht von uns Bürger:innen? Wie funktioniert Lobbyismus heute? Und…
Wer steckt hinter dem Nutri-Score?
Wir beantworten eure Fragen! Wir beantworten eure Fragen! Ist vegane Wurst besser, warum gibt foodwatch keine Einkauftstipps - und wie erkenne ich, wie sauber es im Restaurant ist? In dieser Folge…
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