Episodes 13
Avg. Duration 29m
Activity Sporadic
Apple Rating 4.4 (5)
Since Apr 2024
Latest Episode Feb 2026

Publishing Details

Schedule
Every 2 Weeks
Format
Episodic
Consistency
76%
Hosting
feeds.megaphone.fm

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About This Podcast

Un podcast di Antonio Pascale | Una produzione realizzata con il supporto non condizionante di Federchimica Agrofarma e Federchimica Assofertilizzanti | GARGANTUA - Storia del cibo dalla fame all’abbondanza. In genere, quando raccontiamo la storia del mondo, usiamo alcuni strumenti, quelli della sociologia, quelli storici, antropologici, ma quasi mai usiamo strumenti agronomici. Ed è un peccato, perché la storia del mondo si muove seguendo la storia dell'agricoltura. Potremmo ripercorrere la storia del mondo raccontando la storia della prima pianta che abbiamo addomesticato cioè il grano. Il grano infatti divide la storia del mondo in due paesi, da una parte il paese di Pinocchio, il paese della fame, e dall’altra il paese di Masterchef, cioè il paese dell’abbondanza. Ma come è avvenuto questo cambiamento? E con quali benefici e costi? E poi: ce la faremo a mangiare meglio e tutti o il mondo, pieno di problemi com'è, finirà per mangiarci?

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Ep. 2 | I benefici e i problemi di Masterchef

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Trailer

Apr 09, 2024 2m Trailer

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Frequently Asked Questions

How many episodes does Gargantua have?

Gargantua has published 13 episodes since April 2024, covering topics in Arts, Food.

Is Gargantua still active?

Gargantua is currently sporadic with new episodes every 2 weeks. Average episode length is 29m.

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