Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
Explore Statistics
Recent Episodes
#GASTROTALK - Ondřej Slanina
#GASTROTALK podporuje DobRej gastro nadační fond. číslo účtu: 6045059329/0800 Děkujeme z celého srdce všem dárcům.Na co jsme se mimo jiné zeptali:Jak si udržet zaměstnance v gastronomii? Jsou Češi…
#GASTROTALK - host spolumajitel Farma Kněževes Max František Pek
Je mu přes 20 a už dobývá gastro trh se svými bedýnkami plnými bylinek. Ne ledajakých, Max se rozhodl pěstovat mikrogreens. Jak těžké to je začít, co byla největší výzva a kolikrát chtěl skončit? A…
#GASTROTALK - host šéfkuchař restaurace Sezóna Martin Tamele
Jak často se stane šéfkuchaři, aby přišel do nového zaměstnání a slyšel by: ‚‚Chceme změnu, máte volné ruce" Přesně toto se stalo v lednu v Restauraci Sezóna Matinovi Tamelemu. A tak se chopil…
#GASTROTALK - Štěpán Šimánek vítěz mnoha soutěží a provozovatel Savage baru v Praze na Vinohradech
#GASTROTALK podporuje DobRej gastro nadační fond. číslo účtu: 6045059329/0800 Děkujeme z celého srdce všem dárcům.Štěpán Šimánek vítěz mezinárodní kvalifikace mistrovství světa 2023, titul šampiona v…
#GASTROTALK - host Petr Pašek, majitel a hostinský z Hostince U Váhy
Hostinec U Váhy je ikonou Smíchovské gastro scény. Provozují ho manželé Paškovi, kteří ho před dvěma roky kompletně zrekonstruovali a s láskou a péčí se o něj starají. Stejně, jako o své…
#GASTROTALK - host Eva Svobodová zkušená sommeliérka a nákupčí vín
Nadšení do vín z Evy Svobodové doslova prýští a je nakažlivé. Dokáže o něm mluvit s takovou vášní, že i když víno není vaše hobby nadchne vás a začnete přemýšlet o tom, zda se do vín neponoříte více.…
#GASTROTALK - host Michal Tretter
Michal Tretter, ikona barmanství, inovátor - mixolog, podnikatel a velký gastronaut. Poslechněte si, co vše v dnešní době nese jméno Tretter, jak Michal odstartoval svou kariéru, proč by každý český…
#GASTROTALK - hosté Petr Vopálenský a Štěpán Katina spolumajitelé Simply Bar Cateringu
Petr Vopálenský a Štěpán Katina jsou spolumajitelé Bistro Bobovka, Edward cafe a Simply Bar Cateringu. Simply Bar Catering je barový catering bez hranic, který se postará o každou akci a přijede…
#GASTROTALK - host hoteliér, generální ředitel a zakladatel Pytloun hotels, Lukáš Pytloun
Lukáš Pytloun už na vysoké škole provozoval ubytovnu. Dnes úspěšně provozuje hotely v Praze, Liberci, Harrachově, v Krušných horách, několik restaurací a další projekty připravuje.…
#GASTROTALK - host Mirek Kalina, známý šéfkuchař, porotce Masterchef a spolumajitel HQ PIPPI
Mirek Kalina je skvělý šéfkuchař, pro mnohé známý jako Masterchef, aktuálně své kuchařské umění ukazuje v HQ PIPPI grilu, kde street food povýšil na #NEBEVPUSE. Plánuje otevřít POP UP…
#GASTROTALK - host Lucie Pštrosová a Nguyen Tung českovietnamské přátelství
Lucie Pštrosová a Nguyen Tung provozují spoustu aktivit. Mimo jiné SAPA trip, dováží koření, čaje, vedou česko vietnamský vzdělávací institut, spojují vietnamskou komunitu. Boří stereotypy, které se…
#GASTROTALK - hostka Len Le Feuvre
Len stojí za CZECH MUSSEL WEEK, jedinečným festivalem mušlí, který si za 5. ročníků získal obrovskou oblíbenost a dalo by se říct, že naučil Čechy jíst mušle. Letos se v Hopi Fish Hub rozhodli Čechy…
#GASTROTALK - host Marek Raditsch
Marek Raditsch je zkušený šéfkuchař, capo di tutty Restaurace Kampa Park, porotce Masterchef, šťastný otec a milující manžel. Česká gastronomie je krásná, pojďme si o ní povídat. ,,Někdy je potřeba…
#GASTROTALK - host Filip Sajler
Filipa Sajlera není potřeba představovat, co ale dělá Filip teď. Užívá si volné dny, potom co prodal síť restaurací nebo mu to nedá a maká na nových projektech? Česká gastronomie je krásná, pojďme si…
#GASTROTALK - host Ondřej Kubů, nadějný kuchař, vítěz KU Young Chef
Česká gastronomie je krásná, pojďme si o ní povídat. Tentokrát s Ondřejem Kubů, který působí aktuálně na pozici traveling chef v Perfect canteen. Za svou krátkou kariéru posbíral už mnoho vítězství…
#GASTROTALK - hostka Lucie Bártová, majitelka bistra Teplá kačka
Česká gastronomie je krásná, pojďme si o ní povídat. Tentokrát s majitelkou bistra Teplá kačka z Prahy 7. Poslechněte si, jak holka z IT oboru k asijskému bistru přišla, proč rozdává ve svém bistru…
#GASTROTALK - hostka Chili Ta Thuy
‚‚Jaké by bylo moje poslední jídlo před smrtí? Kynutý koláč" říká Chili Ta Thuy v dalším díle #gastrotalk. Probraly jsme ale itémata, která byste nečekali. Jak je na tom s ADHD, je jídlo jen o…
#GASTROTALK - Šéfkuchař Jiří Král
Česká gastronomie je krásná, pojďme si o ní povídat.
#GASTROTALK - host Richard Vandlík
Slovák v Praze, spolumajitel lodi ARWEN, který miluje rum a poradí vám, co a jak s foodtruckem. ‚‚Každá plavba je jiná, důležité jsou energie. Energie nejen mezi námi kolegy, ale i to, jak nacítíme…
#GASTROTALK host Honza Vokurka, majitel společnosti Kitl s.r.o., sirupový král, hrdý nápojář
V 26 letech jsem měl v Nestlé rozpočet 50 milionů na reklamu, byla to jízda. Nestlé vděčím za hodně. Proč se Honza Vokurka rozhodl z velmi úspěšné kariéry v Nestlé pustit do nejistých vod…
Frequently Asked Questions
#GASTROTALK has published 32 episodes since October 2023, covering topics in Arts, Food.
#GASTROTALK is currently moderate with new episodes monthly. Average episode length is 46m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for #GASTROTALK, including email and social media links.
