Голодные люди
VkusVill
Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
Подкаст ВкусВилла о еде и всём, что с ней связано.
В новом сезоне изучаем культуру, философию и быт разных стран через национальные кухни. Почему еда в Китае должна быть разноцветной? Что такое «казахский рафаэлло»? Как японские гёдза превратились в бразильские чебуреки?
Настя Боброва и Аня Романенко выясняют, что на самом деле едят в разных странах, откуда взялись привычные нам мифы и какие истории стоят за любимыми блюдами.
Explore Statistics
Recent Episodes
S8E5 Страна закусок. Еда в Испании
Переплываем Гибралтар, чтобы поговорить о стране корриды, фламенко и футбола. Вместе с испанистом Михаилом Смышляевым разбираемся, как испанцы придумали бар-хоппинг и причём тут больной король. И…
S8E4 От верблюда. Еда в Марокко
Вспоминаем сериал «Клон» и перемещаемся из Бразилии в Марокко! Говорим о стране пустынь, мандаринов и мятного чая. Вместе с историком Анной Коровкиной выясняем, как марокканцы полюбили французскую…
S8E3 В поисках себя. Еда в Бразилии
Летим в страну футбола, кофе и карнавалов! Разбираемся, как бразильцы объединили индейскую, португальскую, африканскую и даже японскую кухни. Узнаём о традиции «кафезиньо», деликатесе из тапира и…
S8E2 Вольная кухня. Еда в Казахстане
США? Канада? Африка? Счастливого путешествия в Казахстан! Перебираемся через Тянь-Шань и оказываемся в стране степей, гор и кумыса. Вместе с исследователем казахской кухни Алией Болатхан разбираемся,…
S8E1 Инь-ян и куриные лапки. Еда в Китае
Говорим спасибо безвизу и летим в Китай, чтобы вместе с филологом Татьяной Карповой разобраться в кухне Поднебесной. Узнаем, как конфуцианство заставило молодых людей готовить ужин из самих себя, а…
S8 Снова проголодались! Трейлер 8-го сезона
Почему китайцы так любят тофу? Чем похожи Италия и Казахстан? Как японцы повлияли на бразильскую кухню? Аня Романенко и Настя Боброва говорят с кулинарными экспертами и местными жителями, чтобы…
S7E5 Паста на любой вкус. Еда в Италии
Mi amore, espresso macchiato, por favore!В финальном эпизоде сезона отправляемся в Италию, чтобы выяснить, почему единой итальянской кухни не существует, а паста альфредо и спагетти с фрикадельками —…
S7E4 С перчинкой. Еда в Мексике
ШОК! Майя предсказали вкусный выпуск. Плывём в Мексику, чтобы узнать, что едят «трушные» мексиканцы, зачем воруют подсвечники и почему закусывают насекомыми. А помогает нам Виктория Дим, автор книги…
S7E3 Откуда взялось карри. Еда в Индии
Британское наследие, ненасилие к картошке и одна чистая рука. Отправляемся в Индию, чтобы разобраться в мифах о кухне страны, подарившей нам цифры, шахматы и Болливуд. А помогает нам индиец Сидхант…
S7E2 Рис — всему голова! Еда в Южной Корее
Вот они слева направо: пибимпаб, кимпаб, кимчи, токпокки и бульдак. Летим в Южную Корею, чтобы разобраться во вкусовых оттенках и пищевых традициях страны кейпопа, дорам и Hyundai Solaris. А помогает…
S7E1 Те самые фрикадельки. Еда в Швеции
Любимое блюдо Карлсона, семь видов печенья и сюрстремминг. В первом эпизоде нового сезона ведущие отправляются в Швецию, чтобы вместе с филологом Игорем Мокиным разобраться, как климат, культура и…
S7 Отправляемся в гастротур! Трейлер 7-го сезона
В прошлом сезоне мы говорили о традиционной русской кухне и связанных с ней ритуалах, а теперь отправляемся в кругосветку! Настя Боброва и Аня Романенко расскажут, что едят на разных континентах и…
S6E5 Не только хлеб да каша! Финальный эпизод о том, что ели весь год
Мы поговорили про знаменательные события в жизни человека — но остались ведь и календарные праздники. Что на самом деле ели на масленицу? Зачем в четверг в печи обжигали соль? Почему до яблочного…
S6E4 Кутью на стол, блин на могилу. Говорим о поминальной еде
Родился, женился и… умер. В четвертом эпизоде говорим о похоронах и поминках. Почему кутья — это мертвая еда? Зачем перед смертью готовили блины? Что будет с умершим, если на похоронах есть…
S6E3 Каравайный плейлист и дырявый горшок. Говорим о свадьбе
Невеста без места, жених без куска. В третьем эпизоде изучаем свадебную еду! Что раньше кричали вместо «горько»? Как с помощью потного хлеба приворожить жениха? И почему невеста — это…
S6E2 Пересоленная каша и дореволюционные гендер-пати. Говорим о родильных обрядах
Где родился — там и... угостился. Во втором эпизоде обсуждаем пищу и обряды, связанные с появлением на свет. Почему главным блюдом новорождённых была каша? Чем день рождения отличается от именин? И…
S6E1 Сделка с лешим и защита от ведьм. Как использовали еду раньше?
Издавна еду использовали как оберег, с её помощью благодарили, платили и даже общались с потусторонним миром. В первом вводном эпизоде обсуждаем, почему мы наделяем блюда разными значениями, как…
S5E7 «Еда будет не так важна»: какое будущее ждёт ЗОЖ
Представьте мир спустя 50 лет. Каким он будет? Мы не сомневаемся, что многое изменится, в том числе, индустрия здорового образа жизни. В этом выпуске мы вместе с медицинским писателем Ириной Бодэ…
S5E6 Ты — то, что ты лайкаешь: как соцсети формируют образ ЗОЖ
Фотографируете ли вы еду, чтобы выложить в соцсети? А знаете ли вы, как такие посты влияют на тех, кто их смотрит? Кажется, что половина нашей жизни проходит в соцсетях. Мы в них работаем,…
S5E5 «Не все на планете должны быть ЗОЖными»: как психотерапия стала частью здорового образа жизни
Что значит быть счастливым? Каждый ответит на этот вопрос по-разному, но вряд ли кто-то будет спорить, что ощущение удовлетворенности жизнью — важная часть здоровья.Было время, когда психологическое…
Frequently Asked Questions
Голодные люди has published 52 episodes since October 2020, covering topics in Arts, Food.
Голодные люди is currently dormant with new episodes weekly. Average episode length is 34m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for Голодные люди, including email and social media links.
Similar Podcasts
Суть еды
Сергей Пархоменко
96 episodes
Хорошо, что есть. Чай.
Дмитрий Соболев, Мария Решетникова
23 episodes
Голодные люди
VkusVill
54 episodes
Шеф Чехов
Алексей Гарин, Ирина Киселева
7 episodes
Сам себе нутрициолог
mya.nutrition
116 episodes
Об истории и искусстве. Проект YaAndArt.
Andreeva Ekaterina
39 episodes