L'altro lato del piatto
Eleonoragorla.nutrizionista
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S2E21 Ansia alimentare in vacanza
Vacanze, viaggi e giornate fuori casa possono diventare fonte di stress quando il cibo esce dai binari della routine. In questo episodio parliamo della paura di perdere il controllo nei periodi in…
S2E20 Mangiare bene, ci fa stare peggio?
Mangiare sano dovrebbe farci stare meglio.Eppure sempre più persone vivono il cibo con ansia, controllo e senso di colpa.Perché oggi ogni alimento promette qualcosa:energia, longevità, focus mentale,…
S2E19 Food Addiction
“Sono dipendente dagli zuccheri” è una frase che sentiamo spesso.Ma cosa dice davvero la scienza?Un episodio su food addiction, restrizione, fame mentale, emotional eating e sul perché il rapporto…
S2E18 Solo per una volta
Lasciare qualcosa nel piatto, non finire il pacco, ordinare una pizza diversa. Piccoli cambiamenti a volte sembrano enormi perchè abbiamo la sensazione di perdere qualcosa. Quindi in questo episodio…
S2E18 Il significato del cibo (dalla Terra allo spazio)
Come si mangia nello spazio?Niente piatti, niente tavola, sapori che cambiano e cibo in sacchetti.Ma nelle missioni come Artemis program, il cibo non è solo nutrimento: è comfort, memoria,…
S2E17 Parole al bando: come il linguaggio cambia il rapporto con il cibo
In questo episodio parliamo di linguaggio alimentare:di come alcuni cibi diventano automaticamente più “sicuri” nella nostra mente, del perché abbiamo imparato a dividere tutto in categorie e di come…
S2E16 Il ruolo dell’alcol nel nostro rapporto con il cibo
Il bicchiere di vino dopo una lunga giornata, la birra del weekend, l’aperitivo con gli amici.L’alcol fa parte della nostra cultura alimentare, ma a volte può diventare anche una coccola, un rituale…
S2E15 Se il cibo non avesse valori nutrizionali..
A un certo punto abbiamo smesso di chiederci:“Che cosa mi preparo di buono oggi?”Abbiamo iniziato a chiederci se fosse abbastanza proteico, leggero o bilanciato. Ma da dove nasce questa attenzione?…
S2E14 La paura di avere fame
In questo episodio esploriamo perché la fame può farci paura:le diete restrittive del passato, i disturbi alimentari, le frasi ascoltate nell’infanzia, la paura di perdere il controllo o persino di…
S2E13 Dieta restrittiva o mentalità restrittiva?
In questo episodio parliamo di cosa significa davvero “dieta restrittiva”.Non solo togliere alimenti o ridurre porzioni, ma il modo in cui viviamo le regole.Approfondiamo la restrizione cognitiva: il…
S2E12 Alimentazione vegetale: benefici, nutrienti e falsi miti
Un episodio per capire come avvicinarsi a un’alimentazione più vegetale in modo realistico e flessibile.Parliamo di prevenzione, nutrienti chiave, integrazione, adattamento intestinale e relazione…
S2E11 Riconoscere le regole che ci appesantiscono
I buoni propositi non nascono dalla motivazione, ma da regole interiorizzate e da un giudice interno che ci fa sentire costantemente in difetto.In questo episodio capiamo insieme da dove arrivano…
S2E10 Capire i nostri schemi a Natale
In questo episodio parliamo delle difficoltà più comuni del periodo natalizio: pressioni familiari, i cibi tradizionali, mangiare più del solito e il famoso meccanismo del "tutto o-nulla". Guardiamo…
S2E9 Educare al dolce: normalità, piacere e niente sensi di colpa
In questo episodio parliamo di dolci… ma non di calorie.Parliamo di relazione, di educazione e di quella pressione invisibile che può trasformare un biscotto in un premio, un pericolo o un pensiero…
S2E11 Corpo magro, corpo giusto: da atto politico a canone estetico.
Puoi immaginare che l’ideale del corpo magro nasca come segnale di indipendenza e di emancipazione femminile?E come siamo arrivate da lì al controllo ossessivo, alla dieta come progetto personale,…
S2E10 Oltre le caramelle: quello che Halloween ci racconta sulla relazione con il cibo
In questo episodio parliamo di Halloween per ricordarci di come il cibo sia molto più di nutrimento: è cultura, memoria e relazione.Attraverso ciò che mangiamo tramandiamo storie, simboli e…
S2E9 Alimentazione vegetale e dintorni
Dalla nuova legge europea, alla flessibilità alimentare nella dieta vegetale, fino agli aspetti più delicati del rapporto con il cibo e a come a volte dietro l'etica si nascondano comportamenti…
S2E8 Numeri amici o nemici?
App contacalorie, valori nutrizionali sui menù dei ristoranti e diete grammate, dove finisce l'aiuto e dove inizia la gabbia? In questo episodio analizziamo alcuni aspetti delle politiche sociali e…
S2E7 Questione di Stigma
"Dovresti perdere peso, lo dico per la tua salute" E' stigma!In questo episodio parliamo di stigma del peso e di come ne siamo immersi senza accorgercene: cos’è, come si manifesta e perché può avere…
S2E6 Menopausa e comportamenti alimentari disordinati
In questo episodio parliamo della menopausa, una fase di profondi cambiamenti che possono avere un impatto sul nostro rapporto con il cibo e il corpo. Scopriamo cosa aspettarci e come possiamo agire…
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L'altro lato del piatto has published 41 episodes since March 2024, covering topics in Health & Fitness, Nutrition.
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