Tabberas

S1 98. La Grande Finale (kanske)

I veckans avsnitt ger vi de som är trötta på julmat ett alternativ som är något annat än det klassiska men ändå har lite julkänsla, nämligen zuccini med ricotta, valnötter och grönkål. Matilda gör…

S1 97. Son of a biscuit

Fluffiga, saftiga och rykande färska biscuits på väg till dina öron (och förhoppningsvis även mun)! Detta enkla, sconesliknande bakverk gör sig bra till många olika rätter, vi pratar om våra…

S1 96. Kort å gott - Ice Cream Float

S1 95. How the Cookie Crumbles

Denna vecka står det mumsiga chocolate chip cookies på menyn! Vi pratar bland annat om vad vi gillar att toppa dem med, Matilda erkänner ett misslyckande och vi berättar om kvinnan som "uppfann"…

S1 94. Kort å gott - Hummus

S1 93. Tail of a Shrimp

Denna vecka tar vi oss an den gamla klassikern räkcocktail, en rätt som Rickard har blandade känslor inför. Han lyckas dock själv göra en variant som han blev riktigt nöjd med! Utöver räkcocktailen…

S1 92. Kort å gott - Blueberry Cobbler

I veckans avsnitt går vi igenom alla möjliga sorters pajer. Med skal, utan skal, smul, knäck och allt vad det kan vara! Receptet Rickard utgick ifrån: https://www.arla.se/recept/knackig-blabarspaj/

S1 91. Halloweenspecial med pumpasoppa

S1 90. Kort å gott - Chokladbollar

I veckans korta och goda avsnitt tar vi oss an de stora frågorna så som; måste chokladbollar kylas innan förtäring? Är det för sött att rulla dem i strössel? Och kan man baka chokladbollar baserade…

S1 89. Kål på läget

Denna vecka blir det - hör och häpna - svensk husmanskost! Vi ger oss på den underskattade kålpuddingen och gör vårt bästa för att höja dess status. Ha det gott!

S1 88. Kort å gott - Äppelmos

S1 87. Bao chicka bao wow

Denna vecka blir det fluffiga moln till bröd, nämligen bao buns! Dessa ångade stycken fyllda med exempelvis sticky tofu kan rädda middagen både till vardag och fest. Vi går igenom några av våra…

S1 86. Kort å gott - Coleslaw

I veckans avsnitt bestämmer vi oss för att döpa de korta avsnitten till Kort å gott istället för Veckans side, och pratar om coleslaw! Vad är det viktigaste att tänka på när du gör din coleslaw och…

S1 85. A chicken died for this chicken fried

Denna vecka blev det dags för en av Rickards absoluta favoriträtter - fried chicken! Vi struntade i att göra ett vegetariskt alternativ den här gången och gick all in kyckling. Vi pratar om att möra…

S1 84. Kort å gott - Polenta

Nu kan du lyssna på första delen i vår nya serie "Veckans side" (som vi sen döpte om till Kort å gott) där vi sätter strålkastarljuset på mindre rätter i lite kortare avsnitt! Veckans side är den…

S1 83. Findus tårtkalas

Vi kickar igång höstsäsongen med att hålla kvar i sommaren lite till och bjuda på något så barnsligt gott som pannkakstårta! Vi toppar med futuristiska grejer som jordgubbsrom och hederliga gamla…

S1 82. 250 rätter på menyn och allt jag tog var denna cheesecake

Vi avslutar denna säsong med den underbara, fluffiga cheesecaken! Ett bakverk som inte är så krångligt som många kanske trott och passar väldigt bra till sommarens festliga tillfällen. Vi kommer som…

S1 81. Skakad, inte rörd

Såhär i sommarvärmen har det blivit dags för ett avsnitt om drinkar! Rickard har jobbat som cocktailbartender och barchef så han vet ett och annat om skakandets konst. Vi går igenom vad man behöver…

S1 80. Sensationell ceviche

Vi fortsätter med ännu en lätt och somrig rätt - ceviche! Perfekt för dig som älskar citrus och fisk, men självklart har vi även en vegetarisk variant. Ha det gott!

S1 79. Prinsessan på ärtsoppan

I veckans avsnitt har Rickard fått välja en riktig Tore Wretman-klassiker, nämligen Crème Ninon. En enkel men lyxig grön ärtsoppa toppad med champagne. Är det den perfekta förrätten? Ja kanske!