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Jessi Nitschke | vollundwertig
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Frühlingsfavoriten: Was ich aktuell ständig esse, kaufe und neu entdeckt habe
Der Frühling ist da. Und mit ihm einige Dinge, die ich gerade besonders liebe.In dieser etwas persönlicheren Folge nehme ich dich mit durch meine aktuellen Frühlingsfavoriten.Proteinpulver-Check…
Alles über Protein - was die Wissenschaft wirklich sagt
“Zu viel Protein schadet den Nieren“ oder „Der Körper kann nur 30 Gramm Protein auf einmal aufnehmen“. Aber was stimmt eigentlich wirklich?In dieser Folge schauen wir uns an, was die Wissenschaft…
Eure Fragen - ehrlich beantwortet (Zucker, Protein & Carnivore Ernährung)
Ihr habt mir Fragen gestellt.Ich habe mir die ausgesucht, die immer wieder kommen.Ist Zucker wirklich das Problem?Macht es einen Unterschied, wann du isst?Und was steckt aus…
Umzug, Chaos, kein Plan - so sah meine Ernährung wirklich aus
Ich bin Ernährungswissenschaftlerin. Und meine Ernährung beim Umzug sah wahrscheinlich ganz anders aus, als du denkst. Warum genau das der wichtigste Punkt ist, erfährst du in dieser Folge.Du suchst…
Proteinriegel im Faktencheck: gesund oder nur Marketing? (mit Live-Analyse)
Proteinriegel wirken wie der perfekte Snack – bis man sich die Zutaten genauer anschaut.In dieser Folge nehme ich die beliebtesten Riegel aus eurer Community live auseinander.Was steckt wirklich drin…
Longevity - was wirklich Evidenz hat (und was nur Marketing ist)
Longevity ist gerade überall.Aber was davon hat wirklich wissenschaftliche Evidenz – und was ist vor allem gutes Marketing?In dieser Folge schauen wir uns die aktuellen Trends einmal nüchtern an.Du…
Ist Mandeldrink gefährlich? Neue Untersuchungen
Ist Mandeldrink gefährlich? Neue Untersuchungen zeigen Aflatoxin in einigen Produkten - und plötzlich herrscht Panik. In dieser Folge ordne ich ein, was wirklich dahintersteckt, was das BfR sagt und…
Seit wann ist eine Banane ein Problem?
Ein Sensor. Eine Kurve. Und plötzlich eine Grundsatzdebatte. In dieser Folge geht es um CGMs, „Insulinspikes“, Bananen-Panik und die Frage, was wirklich wissenschaftlich belegt ist.Du suchst…
Gefangen im Ernährungslabyrinth
Du willst dich wirklich gesund ernähren – aber ohne Verzicht, ohne stundenlang im Supermarkt zu stehen und ohne Ernährungsmythen?Dann ist diese Folge für dich.Denn der große voll & wertig-Kurs…
Probiotika, Darm & Hype – was davon bringt wirklich was?
Dein Darm braucht keine Versprechen. Er braucht Klarheit.Genau darum geht’s in dieser Folge.—Hier kannst du dich auf die Warteliste für den großen vollundwertig Kurs…
Diese eine Ernährungsgewohnheit senkt dein Sterberisiko um bis zu 30 % – neue Langzeitstudie (2025)
In dieser Folge geht es nicht um Trends, Superfoods oder Verbote.Sondern um eine der am besten untersuchten Ernährungsgewohnheiten überhaupt – mit echten Langzeitdaten aus großen…
25 Dinge, die ich 2025 gelernt habe.
Ein wildes Jahr liegt hinter mir – mit viel Wachstum, viel Verantwortung und vielen stillen Learnings.In dieser Folge teile ich 25 Dinge, die ich 2025 wirklich gelernt habe: über Ernährung, meinen…
So stellst du deine Ernährung um – ohne Verzicht, ohne Diät.
Du willst dich gesünder ernähren, aber weißt nicht, wo du anfangen sollst?Diese Folge zeigt dir, wie Veränderung funktioniert – ohne Dogma, ohne Druck, aber mit richtig viel Wirkung.-Hier kannst du…
Warum Weihnachten kein Ausnahmezustand für deinen Körper sein muss
Plätzchen, Familienessen, "Jetzt ist eh egal" - und plötzlich ist der Körper komplett überfordert. In dieser Folge erkläre ich, warum nicht Weihnachten das Problem ist, sondern die Struktur dahinter.…
Athletic Greens (AG1) - Die ganze Wahrheit
Athletic Greens verspricht alles – mehr Energie, bessere Verdauung, optimal versorgt. Doch was steckt wirklich drin? Die Wahrheit hinter Marketing, Studien und Inhaltsstoffen: ungefiltert.-Hier…
Protein: Das erzählen dir deine Lieblingsinfluencer nicht
Was dir die meisten Influencer über Protein nicht erzählen: Qualität schlägt Quantität – und nicht jede Proteinquelle macht dich satt, stark und gesund.Wir räumen auf mit Mythen, Marketing und…
Warum dein Frühstück dich müde macht - und wie du´s sofort änderst
Zuckerfrei frühstücken klingt für viele nach Verzicht. Aber stimmt das wirklich?In dieser Folge erfährst du, wie Genuss und Nährstoffe schon morgens perfekt zusammenpassen.-Diese Episode wird…
Wenn dein Darm streikt, obwohl du gesund isst – woran es wirklich liegen kann
Du gibst dir Mühe. Du isst viel Gemüse. Du trinkst genug Wasser. Du achtest auf Zucker und trotzdem ist dein Bauch ist ständig aufgebläht, du fühlst dich träge oder hast Verdauungsprobleme.In dieser…
Omega 6, Omega 3 und der große Denkfehler dahinter
Das Internet liebt Extreme – besonders bei Fetten. In dieser Folge räume ich mit Mythen rund um Omega-6 und Omega-3 auf und zeige, warum das Verhältnis allein gar nicht entscheidend ist – aber dein…
Diese 3 Superfood-Trends sind alles andere als super
Superfoods – sie klingen gesund, sehen fancy aus und werden auf Social Media gefeiert wie Popstars.Sie versprechen Glow, Hormonbalance, Detox, Energie, besseren Schlaf, besseren Fokus. Und das Beste:…
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