L'arte dell'impasto - La pizza secondo Massimo Rossetto Podcast by Radio Wellness

Episodes 5

Avg. Duration 13m

Activity Dormant

Since Mar 2025

Latest Episode Apr 2025

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Weekly

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Episodic

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"L'arte dell'impasto: La pizza secondo Massimo Rossetto" è il podcast in cui il miglior pizzaiolo d'Italia 2025, Massimo Rossetto, racconta la sua straordinaria storia e la sua passione per la pizza. In ogni episodio, Massimo condivide la filosofia che guida il suo lavoro, dalla cura meticolosa dell'impasto alla scelta della materia prima, passando per la sua visione unica della lievitazione naturale. Nel corso delle puntate, Massimo ci porta nel suo mondo, raccontando il suo percorso, le sue esperimentazioni e i segreti che rendono il suo impasto così speciale. Scopriremo le 100 pizze originali che ha creato, ognuna frutto di un'accurata ricerca e di un'attenzione maniacale per i dettagli. La stagionalità degli ingredienti e il rispetto per la terra sono temi centrali che Massimo esplora con passione, spiegando come ogni pizza debba raccontare la storia di ciò che la natura offre in ogni stagione. Inoltre, Massimo parlerà anche del suo libro, una vera e propria testimonianza della sua esperienza e filosofia, che raccoglie momenti difficili che ha superato e che lo hanno fortificato. Un viaggio nel cuore dell'arte pizzaiola, per scoprire cosa significa fare la pizza non solo come un mestiere, ma come una vera e propria forma d'arte.

©2025 - Radio Wellness

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Oltre la Pizza: Il Libro, l'Innovazione e il Futuro

Apr 15, 2025 12m

Tra un impasto e l'altro, Massimo ha creato un'altra opera d'arte: il suo primo libro.Un racconto sincero di un momento particolarmente difficile della sua vita in cui racconta come la pizza lo abbia…

Le 100 Pizze Originali e la Stagionalità

Apr 08, 2025 16m

In questa puntata Massimo racconta come la stagionalità influenzi la creazione delle sue pizze, dall’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione alle nuove combinazioni di sapori. Ogni stagione…

Rispetto per la materia prima

Apr 01, 2025 13m

In questa terza puntata con Massimo Rossetto esploriamo l'importanza della selezione accurata degli ingredienti per creare pizze che siano non solo gustose, ma anche autentiche e di alta qualità.…

La Filosofia dell'Impasto e la Lievitazione Naturale

Mar 24, 2025 14m

Nella seconda puntata Massimo Rossetto, il Miglior Pizzaiolo d’Italia 2025, racconta la sua passione e la ricerca che si celano dietro l'arte della pizza, focalizzandosi sulla lievitazione naturale…

Massimo Rossetto: Miglior Pizzaiolo d'Italia 2025

Mar 18, 2025 11m

Nella prima puntata parliamo con Massimo Rossetto, il Miglior Pizzaiolo d’Italia 2025. Massimo ci racconta il suo straordinario percorso professionale, dalla sua passione per la pizza che nasce in…

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How many episodes does L'arte dell'impasto - La pizza secondo Massimo Rossetto have?

L'arte dell'impasto - La pizza secondo Massimo Rossetto has published 5 episodes since March 2025, covering topics in Health & Fitness, Nutrition.

Is L'arte dell'impasto - La pizza secondo Massimo Rossetto still active?

L'arte dell'impasto - La pizza secondo Massimo Rossetto is currently dormant with new episodes weekly. Average episode length is 13m.

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