ДА! ШЕФ!
«ПРОДАКШЕН-ГРУППИРОВКА «А2СТУДИЯ»: Аля Миркина
Publishing Details
Contact & Outreach
About This Podcast
«ШЕФ-ПОВАРОМ МОЖЕТ СТАТЬ КАЖДЫЙ»
Подкаст о сложной ресторанной кухне просто!
Андрей Титов — самый талантливый молодой Шеф Москвы (по мнению «группировки») поделится инсайдом кухни настоящего модного столичного ресторана, личной историей становления, кулинарными секретами, и разумеется, рецептами.
Андрей Титов пришел в профессию в 27 лет, а Шефом стал уже в 31! Своим примером, совместно с группой талантливых лиц по предварительному сговору «Продакшен-группировкой «А2СТУДИЯ», он убедит слушателей в том, что «ПОВАРОМ МОЖЕТ СТАТЬ КАЖДЫЙ»!
Ресторанные блюда простыми словами, история современной кухни, лайфхаки, «манифест» настоящего шефа!
А ещё прямо здесь, в «А2СТУДИИ», напишем книгу рецептов, которую офлайн и онлайн сможет прочесть каждый!
«Микро-шеф Реми и Густо утверждали, что готовить может каждый!
А я, пожалуй, перефразирую и рискну предположить, что «Шефом может стать каждый!»
Моя собственная судьба тому прямое доказательство!
Разреши себе делать то, что в кайф, скажи себе Да! И Ты — Шеф!»
«Шеф» Андрей Титов
Контакты:
Explore Statistics
Recent Episodes
S1E125 УТИНАЯ ГРУДКА С СОУСОМ ИЗ ЧЕРЕШНИ
Гастрономическое путешествие от Шефа продолжается — УТИНАЯ ГРУДКА С СОУСОМ ИЗ ЧЕРЕШНИ И КРАСНОГО ВИНА! Ресторанный шедевр в сезонном прочтении! Рецепты от Шефа в описании! Уже смотрели наш…
S1E124 МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ
КАРТОШКА, ЗАПЕЧЁННАЯ С РОЗМАРИНОМ И ЧЕСНОКОМ и КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ в немецком стиле от нашего Шефа Андрея Титова! Андрей продолжает экспериментировать с сезонными продуктами и…
S1E123 ГАСПАЧО С КЛУБНИКОЙ + САЛАТ С КЛУБНИКОЙ, РУККОЛОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ
Кисло-сладкий вкус предвкушения лета в ресторанных рецептах от Шефа Андрея Титова — ГАСПАЧО С КЛУБНИКОЙ и САЛАТ С КЛУБНИКОЙ, КОЗЬИМ СЫРОМ И РУККОЛОЙ! Рецепты от Шефа в описании! Уже смотрели наш…
S1E122 ФРАНЦУЗСКИЙ ЗАВТРАК С РЕДИСОМ и ТАРТИН С РЕДИСОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ
Гениальная простота в ресторанных рецептах от нашего Шефа Андрея Титова, где главной звездой стал РЕДИС! Рецепты витаминов в описании! Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!» ???Поболтать с Шефом…
S1E121 РИЗОТТО С МОЛОДЫМ ГОРОШКОМ
Дзен практика свежего ризотто с майским сезонным всеми любимым продуктом — молодым горошком! Лайфхаки и вдохновляющая история от Шефа Андрея Титова уже в выпуске! Рецепт весны в описании! Уже…
S1E120 МОЛОДЫЕ КОРНЕПЛОДЫ НА УГЛЯХ
Шеф снова нас удивляет, предлагая разбавить обыденность свежими вкусами сезонных овощей в ресторанном прочтении и невероятно простом исполнении! Ай да Андрей Титов! Рецепты в описании! Уже смотрели…
S1E119 ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ и ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
Главный майский ритуал в новом прочтении от Шефа Андрея Титова: минутка истории, лайфхаки от шефа и целых ТРИ РЕЦЕПТА: ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ с гранатовым соусом, ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ с травами, ОВОЩИ НА…
S1E118 ДОМАШНЯЯ ПАСТА ТАЛЬЯТЕЛЛЕ СО СМОРЧКАМИ
Магия апрельского леса от Шефа Андрея Титова — СМОРЧКИ! Редкие сезонные весенние грибы и самодельная паста в свежем выпуске подкаста “ДА! ШЕФ!” … и, разумеется… рецепт в описании! Уже смотрели наш…
S1E117 РЕВЕНЬ
Шеф утверждает, что РЕВЕНЬ — это не только десерт! Предлагает нам приготовить тартар из дорадо с конфитюром из ревеня и имбиря!Рецепт в описании! Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!»…
S1E116 ТВОРОЖНАЯ ПАСХА В СТАКАНЕ
Праздничное пасхальное настроение от нашего Шефа Андрея Титова и современная Творожная Пасха в Стакане! Рецепт в описании! Слой первый: Творожный мусс с ванилью.400 г жирного творога (от 9%, лучше…
S1E115 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С МОЛОДОЙ КРАПИВОЙ
Один из самы полезных дикоросов уже у вас на столе с рецептом от ШЕФА Андрея Титова! Тёплый салат с молодой крапивой и копчёным языком! Рецепт в описании! Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!»…
S1E114 ДЫХАНИЕ ВЕСНЫ: САЛАТ VS РИЗОТТО
САЛАТ С РЕДИСОМ, МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ, ОГУРЦОМ И ЛУКОМ VS РИЗОТТО С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ, СПАРЖЕЙ И МЯТОЙ готовит для нас Шеф Андрей Титов! Предлагая присоединиться к нему в поисках весеннего настроения и…
S1E113 ЕЩЁ ПОСТНОГО: КРЕМ СУП ИЗ ТЫКВЫ и ПЕРЛОВАЯ КАША С ГРИБАМИ
Шеф продолжает нас удивлять! Шедевры постного ресторанного меню на вашей кухне от Андрея Титова: крем-суп из печеной тыквы с кокосовым молоком и имбирем, перловая каша с грибами и карамелизованным…
S1E112 УЖИН ДЛЯ ВАШЕЙ ЛЭЙДИ НА 8 МАРТА
Целое продуманное МЕНЮ от Шефа для праздничного ужина — закуска, горячее и десерт, как всегда изысканно и максимально просто: КРЕВЕТКИ в чесночно-лимонном соусе с розмарином, ЛОСОСЬ в…
S1E111 ПОСТНЫЕ БЛЮДА — ЖУЛЬЕН и РАГУ
Новый челлендж от Шефа — создать глубину вкуса в постных блюдах! Рецепты от Андрея Титова — ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН С ТОФУ и ЧЕЧЕВИЧНОЕ РАГУ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И ШПИНАТОМ! Уже смотрели наш видео-подкаст «Да,…
S1E110 РАМЭН
Суп, как культурный код! Япония в миске у нашего Шефа Андрея Титова! Наслаждайтесь и экспериментируйте! Рецепт в описании! Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!» ???Поболтать с Шефом лично и…
S1E109 ПРИРУЧАЕМ ТЕСТО: ПАСТА И ПЕЛЬМЕНИ
Мастер-класс от Шефа Андрея Титова по двум видам лепного теста! От пельменей до пасты!Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!» ???Поболтать с Шефом лично и выспросить все секреты можно на «шефс…
S1E108 ЦИТРУСОВЫЙ СЕЗОН
Апельсиново-розмариновый цыпленок с картофелем, Салат с грейпфрутом, авокадо и креветками, Острый тайский салат с помело “Yam Som O” — Шеф собрал для нас самые трендовые и вкусные блюда сезона! Вы не…
S1E107 КУХНЯ РУССКОГО СЕВЕРА
Два потрясающих блюда приготовил Шеф Андрей Титов нам к Крещенским Морозам! Потрясающая русская кухня в исполнении Шефа: КОСУШКА ПО-ПОМОРСКИ и СИБИРСКИЕ ЩИ-ПЬЯНИЦЫ. Уже смотрели наш видео-подкаст…
S1E106 ПРЯНИЧНЫЕ ЧЕЛОВЕЧКИ (ЛЕБКУХЕНЫ) + КАННОЛИ
Рождественская выпечка в очередном праздничном выпуске от Андрея Титова! История Джонни Пряни, братьев Гримм и много чего ещё! Уже смотрели наш видео-подкаст «Да, Шеф!» ???Поболтать с Шефом лично и…
Frequently Asked Questions
ДА! ШЕФ! has published 126 episodes since February 2024, covering topics in Arts, Food.
ДА! ШЕФ! is currently highly active with new episodes weekly. Average episode length is 7m.
Sign up on Grep.FM to access contact details for ДА! ШЕФ!, including email and social media links.
Similar Podcasts
Сам себе нутрициолог
mya.nutrition
116 episodes
А ты точно нутрициолог?
Ломкова Юлия
20 episodes
Сам себе нутрициолог PRO | специалистам
Юлия Минченко
42 episodes
Суть еды
Сергей Пархоменко
96 episodes
Готча подкаст
Gotcha!
19 episodes
Хорошо, что есть. Чай.
Дмитрий Соболев, Мария Решетникова
23 episodes